So ein Rindereintopf ist schon was feines. Man kann ihn einen Tag vor der Party zubereiten und er schmeckt dann aufgewärmt sogar noch besser. Ein wirklich (...)
Ein warmes Süppchen ist doch was feines, wenn es kalt und nebelig ist. Hier habe ich für euch das originale Wiener Rindsuppe-Rezept, einen Klassiker unter den (...)
Ganzer glutenfreier Vanillekipferln-Rezept für Weihnachten
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Da unser Sohn zur Zeit auf Gluten verzichten muss , habe ich mir ein Glutenfreies-Rezept für die Weihnachtskekse schlechthin, die Vanillekipferln, rausgesucht. (...)
Schnell gekochte pappardelle mit kürbis nach don gusto
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Schnell, einfach und leckere Pasta! Das tolle bei diesem Kürbispasta-Rezept ist das leicht, zitronige Aroma, das durch den Zitronenabrieb dazu kommt. Das (...)
Es war vor ca. 3 Jahren als ich mal wieder im schönen Friaul (Italien) unterwegs war. Eine zeitlang bin ich öfters mal in dieses, kulinarisch sehr (...)
Wie versprochen, gibt’s heute das leckere Tomatensuppe-Rezept aus der Weber Grillbibel für euch. Die Aromen, die durch das Grillen der Tomaten, Zwiebeln und (...)
Endlich Spargelzeit! Ich habe für euch ein paar meiner Lieblings-Spargel-Rezepte zusammengestellt. Die Rezepte kann man natürlich auch mit weisen Spargel (...)
Der Kärntner Reindling ist eine Spezialität aus Germteig. Wir Kärntner essen zu Ostern traditionell eine Osterjause, die in dieser Form einzigartig ist. Sie (...)
Gesunde Eiweiß Rezepte Dieser französische Bohneneintopf ist einfach genial und so schnell zu kochen. Länger als 25 Minuten brauchst du für dieses Rezept (...)
Risotto ist eines meiner Lieblingsgerichte. Letztens habe ich mal dieses etwas rustikalere Risotto-Rezept ausprobiert. Ein echter Schmakofatz! Klar nicht (...)
Man was war das für ein Mega-Jahr 2018! Ich bin als Hochzeitsfotograf viel rumgekommen. Zypern war eines dieser Highlights in 2018. Wir hatten dort 3 Tage (...)
Man kann die Kresse als natürliches Antibiotikum bezeichnen, da sie viele ätherische Senföle enthält, die starke antimikrobielle Wirkung haben. Die Kresse hat (...)
AMA-Foodblogaward Der AMA-Foodblogaward wurde dieses Jahr um einige Kategorien erweitert. Eine dieser neuen Kategorien war die Sonderpreis-Kategorie Rezepte (...)
Was ganz ohne Fleisch!? Der Don jetzt etwa unter die Veganer gekommen? Nie mehr leckere Steak-Rezepte oder Eintöpfe mit geschmortem Tier? Nein, keine Angst (...)
Schritt für Schritt zur perfekten Kürbis-Curry-Suppe
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Langsam zieht der Herbst in unsere Landen, es wird Abend´s wieder kühler, und so wächst (zumindest bei mir) der Gusto auf eine warme Kürbissuppe. Den seien wir (...)
Eine meiner Lieblingsrezepte im Herbst ist Kürbis aus dem Backrohr. Ich liebe diesen feinen nussigen Geschmack, den der Kürbis bekommt, wenn er im Backrohr (...)
Heute grillen wir mal ohne Fleisch! Diese leckeren Gemüse-Sandwiches sind mal eine echt gute Alternative zu den sonst eher “fleischlastigen Grillereien“. Man (...)
Die Grillsaison ist ja schon voll im Gange und da wird es Zeit das auch der Don euch mal wieder ein leckeres Grill-Rezept schreibt. Ich grille die (...)
Polardorsch geschmort in mediterraner Weißweinsauce
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Fisch gibt es bei uns nur selten, da meine ganze Familie nicht so „fischig“ is(s)t. Letztens habe ich dann aber mal dieses leckere Rezept ausprobiert und ich (...)
Dieses leckere Pasta Rezept aus Sizilien ist so einfach und schlicht, schmeckt aber sowas von gut. Eben typisch für die italienische Küche. Und wer noch nicht (...)
Was bitte ist denn Curry? Die Zusammensetzung von Currypulver variiert; es besteht je nach Zubereitung aus etwa 13 verschiedenen Komponenten. Manche Gewürze (...)
Die Darmflora aufbauen: Für ein intaktes Immunsystem Die Gesundheit des Menschen hängt maßgeblich vom Darm ab: Je gesünder dieser ist, desto gesünder ist der (...)
Schalotten, Knoblauch u. Speck in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerkeulen waschen, trocken tupfen und rundum salzen+pfeffern. Olivenöl in einem Schmortopf (...)
