6 November 2015
Kürbis-Ingwer-Chili-Marmelade
Kürbis ist sehr vielfältig, dieses Mal als leckeren Brotaufstrich. Da ich sehr gerne auchsüß/scharfe Marmelade mag, habe ich Ingwer und Chili zugefügt.Besser (...)
22 Juli 2015
Mini-Gugl Tomate-Mozzarella
Hier nun eine weitere Variante von herzhaften Mini-Gugls. Mir persönlich haben siesehr gut gefallen, allerdings haben sie es nicht in die Top 4 für die (...)
4 August 2015
Mini-Gugl mit Avocadocreme
Eine weitere Variante der kleinen Gugls mit Dinkelmehl und einer leckeren Avocadocreme sowie einigen Blättchen Kresse. Lecker und frisch durch die Creme, auch (...)
9 November 2016
Apfelgelee mit Tonkabohne
Da wir Gelee liebend gerne essen, habe ich nun auch noch Apfelgelee gemacht. Die Idee mit der Tonkabohne war genial, sehr lecker. Der Geschmack der Tonkabohne (...)
18 August 2014
Mandel-Käsekuchen Mini-Gugl
Ich dachte mir, was in groß geht, muss doch auch in klein funktionieren, also suchte ich mir mein Käsekuchenrezept ohne Boden heraus und versuchte es einfach. (...)
30 August 2014
Birkes einfache Variante
Dänische Brötchen, ich kannte diese Brötchen nicht, habe aber mal von meiner dänischen Freundin gehört, dass es sich um Blätterteigbrötchen mit Mohn handelt. (...)
18 August 2014
Daim Mini-Gugl
Das Rezept stammt aus dem Buch Der Gugl "Feine Kuchenpralinen"Beim Stöbern entdeckt, sehr lecker.Die Silikonform für die kleinen Gugls habe ich mit einem (...)
3 Februar 2015
Kastenweißbrot mit Lievito Madre
Wahrscheinlich kennt ihr es auch, jetzt und heute möchte ich backen, aber es geht wieder nicht,weil der Vorteig garen müsste oder der Sauerteig nicht fertig (...)
18 August 2014
Brombeer-Muffins und Mini-Gugl
Da ich immer noch Brombeeren im Kühlschrank stehen hatten, mußte ich mir etwas einfallen lassen und da meine Kollegen immer sehr erfreut sind wenn ich etwas zu (...)
31 Dezember 2015
Mini-Gugl mit Kürbis
Dieses leckere Rezept wollte ich euch schon lange vorstellen, bin aber leider nicht dazu gekommen.Die Kürbiszeit ist zwar schon vorbei, aber noch gibt es sie (...)
20 September 2014
Mini vanillepudding gugl mit haselnusskrokant
Ich bin nicht so der Mensch, der sehr gerne Nachtisch ist, aber manchmal so eine Kleinigkeit ist okay.Nun denn, somit gab es nicht wie üblich (2-3 x im Jahr) (...)
21 Juli 2015
Macadamia Mini Gugl mit Ingwer und Möhre
Herzhafte Mini-Gugl waren in den letzten Wochen meine Aufgabe. Mein (unser) Sohn hat am 8. Juli geheiratet und ich habe mich bereit erklärt für den (...)
3 November 2016
Brötchen mit Chiasamen
Ich weiß gar nicht mehr wann ich den Chiasamen gekauft habe, ist auf jeden Fall ist es schon ewig her. Als er mir nun wieder in die Hände fiel, ließ ich ihn (...)
12 Oktober 2018
Jostabeeren Likör
Eine Kollegin hat mich dieses Jahr mit Früchten aller Art versorgt und zwar reichlich....dabei warenauch Jostabeeren, die ich bisher noch nie verarbeitet habe. (...)
14 November 2017
Kürbisbrötchen mit Übernachtgare
Diesen Sonntag gab mal wieder frische Brötchen, wie sollte es auch anders sein mit Kürbispüree.Meine bessere Hälfte findet es zwar nicht soooo toll, immer (...)
8 November 2014
Eckbrötchen von Lutz Geißler
Nach den vielen süßen Backwaren, die ich in letzter Zeit gebacken habe, müssen endlich mal wieder Brot und Brötchen an die Reihe kommen.Brötchen sind schon (...)
29 Januar 2015
Blumenbrot mit Käse und Schinken
Heute möchte ich euch mal ein Blumenbrot vorstellen, gefunden habe ich es bei Sallys Tortenwelt.Ich habe es allerdings ein wenig abgeändert, statt des von ihr (...)
16 Oktober 2017
Buttermilchbrot zum world bread day 2017
Es ist wieder so weit, ein Jahr ist vergangen undZorralädt zum World Bread Day 2017 ein.Jedes Jahr wird zu diesem besonderen Tag gebacken, aus der ganzen Welt (...)
23 Februar 2017
Schnelle Fussballbrötchen
Die Fussballbrötchen haben mir ein bissel Kopfschmerzen bereitet. Ich hatte sie schon mit einemanderen Rezept ausprobiert, allerdings war von dem typischen (...)
2 November 2016
Dinkel apfel möhren zwiebelbrot
Aus der Not heraus müsste ich noch ein Brot mit Apfel backen, die Äpfel werden einfach nicht weniger.Bei diesem Rezept habe ich deutlich weniger Zwiebeln (...)
18 August 2014
Apfel-Minigugl
Mein Rezept für eine 26 cm Springform habe ich einfach mal für die Mini-Gugl genommen.Es werden etwas mehr, aber die waren im Nu weg.Sehr locker und luftig, (...)
26 Januar 2016
Birnen-Muffins
Sandra von From-Snuggs-Kitchenhat einen Allroundteig vorgestellt, der es mir total angetan hat. Bei mir sind esBirnenmuffins geworden, ich kann nur sagen ein (...)
26 März 2018
Schnelles Weißbrot
Oh Gott, kein Toast mehr da....was nun, schnell backen, okay ist aber dann fast nur mit viel Hefemöglich. Aber irgendwie musste ich jetzt etwas (...)
16 Dezember 2014
No knead brot mit kümmel, roggenkörnern und sonnenblumenkernen
Wie ihr sicherlich schon bemerkt habt, liebe ich No Knead Brote, in allen Variationen.Ich probiere hin und wieder einfach mal andere Mehle, Zutaten, mehr oder (...)
