Rezepte der Woche 28/2026

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Rezepte

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10 Juli 2026

Spätzle mit schinken, erbsen und sahnesauce

31 0Speichern
Manchmal möchte man in Null - Komma - Nichts ein Essen auf dem Tisch haben. Fastfood aus der Bude um die Ecke fällt für uns fast immer aus, ich koche lieber (...)
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9 Juli 2026

Focaccia mit cocktailtomaten, rosmarin & knoblauch – muss für jede grillsaison

28 0Speichern
Ein Muss für die Grillsaison – außen goldgelb und leicht knusprig, innen wunderbar weich und fluffig. Diese Focaccia passt perfekt zu Gegrilltem, Antipasti, (...)
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7 Juli 2026

Hausgemachte Hamburgerbrötchen – fluffig, fest, saftig

29 0Speichern
Fast immer, wenn es denn dann mal homemade Burger gibt, backe ich meine Buns selber. Sie sind recht schnell zu backen und was vor allem wichtig ist, sie sind (...)
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12 Juli 2026

Couscous-Salat mit Wassermelone und Minigurken

10 0Speichern
Wassermelone und Minze verwandeln einen simplen Couscous Salat in ein erfrischendes, leichtes Sommergericht. Vor allem bei Temperaturen über 30 Grad und...Der (...)
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8 Juli 2026

Scharfe senfeier mit kartoffelwedges aus dem airfryer

9 0Speichern
Da hatten wir mal wieder Appetit drauf: Senf-Eier. Mit lecker Kartöffelchen. Aber ich hatte keine Lust auf Kartoffeln kochen, also gab es Kartoffelwedges aus (...)
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9 Juli 2026

Melonensalat mit Gurke und Fetakäse

6 0Speichern
Der Cantaloupe Melonensalat mit Gurke und Fetakäse ist ein herrlicher Sommersalat. Auch wenn Wassermelone köstlich ist, mag ich doch ein bisschen...Der Beitrag (...)
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11 Juli 2026

Gazpacho selbst gemacht: die kalte suppe für den sommer

22 0Speichern
Wenn das Thermometer über 30 Grad klettert, verliert selbst ein bekennender Suppenfreund wie ich die Lust auf dampfende Teller. Genau dann schlägt die Stunde (...)
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12 Juli 2026

Heidelbeeren-Zitronen-Quark-Schnecken

9 0Speichern
Bei uns im Wald gibt's einige Stellen, an denen Heidelbeeren wachsen. Dass sie hier im Frankenwald gerne Schwarzbeeren genannt werden, liegt sicherlich daran, (...)
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11 Juli 2026

Spaghetti alla Nerano mit geräucherter Pancetta

7 0Speichern
…und weiter geht es mit neuen und leckeren Rezepten rund um die Zucchini! Geschmacklich erinnert es ein wenig an ein Pesto alla Genovese, was ja aber nichts (...)
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9 Juli 2026

Erdbeer-Frangipanegebäck

7 0Speichern
Moning an einem weiteren heissen Sommertag. Die Erdbeersaison ist immer noch in vollem Gange und wir lieben Erdbeeren. Auch für Gebäck eignen sich Erdbeeren (...)
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6 Juli 2026

Für heiße Tage: schnelle Joghurt-Keks-Bites

7 0Speichern
Werbung/ Produkte erkennbarWerbung/ Produkte erkennbarJoghurt Keks Bites – der perfekte Snack aus dem Froster! 🤍🫐 Wenn die Lust auf etwas Süßes kommt, sind (...)
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6 Juli 2026

Malfouf mahshi – libanesische kohlrouladen

6 0Speichern
Malfouf Mahshi – Libanesische KohlrouladenPane-Bistecca Malfouf Mahshi – Libanesische Kohlrouladen sind traditionelle Rouladen, die im Libanon bei grossen (...)
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6 Juli 2026

Leichte Zucchini-Frittata

6 0Speichern
Manchmal sind die einfachsten Gerichte genau die, auf die man immer wieder Lust hat! Diese leichte Zucchini-Frittata kommt mit wenigen Zutaten aus, ist schnell (...)
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6 Juli 2026

Knuspriger schweinebauch aus der heißluftfritteuse mit ananas und nudeln

6 0Speichern
Eigentlich ist ja Schweinebauch nicht die gesündeste Wahl aber gut zubereitet einfach wirklich lecker. Als ich neulich das erste Mal die Heißluftfritteuse (...)
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12 Juli 2026

Stachelbeer-Cobbler mit goldbrauner Teigdecke

5 0Speichern
Die feine Säure reifer Stachelbeeren und eine goldbraun gebackene, leicht süße Teigdecke, genau dieses Zusammenspiel macht einen Stachelbeer-Cobbler so (...)
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9 Juli 2026

Lammspieß vom Grill

5 0Speichern
Im Winter, wenn es mir zu kalt ist, draussen am Grill zu stehen, habe ich tausend Ideen, was ich grillieren könnte. Je höher die Temperaturen klettern, desto (...)
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8 Juli 2026

Wassermelonen-Cocktail

5 0Speichern
Wassermelonen CocktailPane-Bistecca Dieser Wassermelonen Cocktail ist sehr erfrischend und ein MUSS im Sommer! Er wird mit Prosecco aufgefüllt! So richtig (...)
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8 Juli 2026

Baguette-Brötchen ohne Kneten, mit Übernachtgare

5 0Speichern
Frische, knusprige Brötchen zum Frühstück müssen kein Hexenwerk sein. Dank der Übernachtgare entwickelt der Teig ein besonders feines Aroma, während sich der (...)
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12 Juli 2026

Schwarze nudeln mit fisch und spinat

4 0Speichern
Schwarze Nudeln mit Fisch und SpinatPane-Bistecca Schwarze Nudeln mit Fisch und Spinat, dazu Parmesan Chips, war die Idee meiner Tochter Andrea, als wir vor (...)
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11 Juli 2026

Pancakes mit Erdbeeren

4 0Speichern
Ein Rezept gibt es heute nicht, ich habe hier ja schon einige Pancakes-Rezepte veröffentlicht. Da kann man sich ein passendes aussuchen. Ich hatte das Rezept (...)
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10 Juli 2026

Shish barak – dumplings aus dem libanon

4 0Speichern
Shish Barak – Dumplings aus LibanonPane-Bistecca Shish Barak – Dumplings aus Libanon ist ein traditionelles levantinisches Gericht und eine Art kleiner (...)
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8 Juli 2026

Himbeer-Kokos-Schnecken

4 0Speichern
Sommer, der nach frisch gebackenem Glück duftet: Fluffiger Hefeteig, eine cremige Kokos-Mandelfüllung und fruchtige Himbeeren. Diese Hefeschnecken bringen den (...)
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8 Juli 2026

Vegetarische Gemüse-Minestrone zum Kühlschrank aufräumen

4 0Speichern
Jeder kennt es, man braucht für ein Rezept 2 Pastinaken aber man bekommt sie nicht einzeln gekauft und hat dann 4 Stück. Die zwei überschüssigen landen dann im (...)
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12 Juli 2026

Nudelsalat mit Erdbeeren und Tahini-Dressing

3 0Speichern
Man braucht:300g Nudeln1 Dose Kichererbsen400g Erdbeerenein paar handvoll Spinat1,5EL Tahin2 gepresste KnobizehenSalz, PfefferSchuss OlivenölSchuss (...)
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12 Juli 2026

Ceviche nach Andreas Caminada

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Noch läuft der Blogevent "Die Küche bleibt kalt" den ich bei zorra organisiere und dafür habe ich dieses Rezept für das peruanische Nationalgericht zubereitet. (...)