Rezepte der Woche 24/2026

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Rezepte

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12 Juni 2026

Spargelrisotto mit gebratenem Lachs

33 0Speichern
Bei uns am Spargelstand gibt es sehr guten Spargel, nicht nur I.Wahl, sondern auch sehr schönen Bruchspargel oder II.Wahl. Die letztgenannten kaufe ich sehr (...)
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12 Juni 2026

Kirsch-Kokos-Kuchen mit Streuseln

20 0Speichern
Da das Wetter derzeit nicht gerade sommerlich anmutet, könnte man glatt noch ein Stück Kuchen vertragen. Lecker Tasse Kaffee dabei, in eine Decke muckeln 😁 so, (...)
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9 Juni 2026

Japanisches karaage-hähnchen mit reis und garnelen

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Japanischer Bratreis mit Hähnchen und Garnelen bzw. Shrimps. Die Hähnchenbruststücke habe ich in der Heißluftfritteuse "frittiert". Nicht ganz japan-like😉aber (...)
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8 Juni 2026

Sardinen-Salat mit weißen Bohnen

8 0Speichern
Mein Sardinen Salat mit weißen Bohnen ist ein köstlicher mediterraner Salat. Du brauchst nur Ölsardinen aus der Dose, ein paar frische...Der Beitrag Sardinen (...)
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14 Juni 2026

Paprikastreifen Hackonara

22 0Speichern
Sommer ist Paprikazeit… 4 Portionen 8 Paprika (1,5 kg, rot-orange-gelb-grün), längs je in 8 Streifen... [weiter]Der Beitrag Paprikastreifen Hackonara erschien (...)
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14 Juni 2026

Paprikastreifen Hackonara

6 0Speichern
Sommer ist Paprikazeit… 4 Portionen 8 Paprika (1,5 kg, rot-orange-gelb-grün), längs je in 8 Streifen... [weiter]Der Beitrag Paprikastreifen Hackonara erschien (...)
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13 Juni 2026

Matcha-Chia-Haferflocken mit Erdbeeren

5 0Speichern
Den Rest der wenig aromatischen Erdbeeren vom letzten Wochenende habe ich in Holunderblütensirup eingelegt, damit sie etwas Aroma bekommen. Normalerweise hätte (...)
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8 Juni 2026

Entrecôte à la plancha - männer-essen

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Mal eine kleine Abwechslung zum Spargel, der während der Saison bei uns sonntags sonst regelmäßig auf den Tisch kommt: saftige Entrecôtes vom Charolais-Rind – (...)
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10 Juni 2026

Bao Buns selbst machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung

4 0Speichern
Streetfood-Feeling direkt in deiner Küche? Mit meinem Bao-Bun-Rezept gelingen dir die fluffigen Teigtaschen im Handumdrehen. Bao Buns kommen ursprünglich aus (...)
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9 Juni 2026

Zitronen-mess - eine spielerische variation des zitronen-schichtdesserts

4 0Speichern
Wirklich traditionell wäre im Juni ja eigentlich Eton Mess, aber das heben wir ja hier schon verbloggt.Dies ist bloss eine kleine spielerische Variation des (...)
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14 Juni 2026

Kranzkuchen mit Beeren

3 0Speichern
Geht es euch auch so? Die Zeit rast vorbei – es war doch gerade noch Frühling und die Markgräflerin hatte sich gefreut, dass die Tage wieder länger werden und (...)
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12 Juni 2026

Quark-Grieß-Auflauf mit Erdbeeren

3 0Speichern
Wenn die Erdbeersaison ihren Höhepunkt erreicht, schmecken die roten Früchte einfach am besten. Süß, saftig und voller Aroma verleihen sie diesem (...)
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11 Juni 2026

Kohlrabi Hackfleisch Lasagne

3 0Speichern
Lasagne einmal anders: statt Nudelplatten sorgen hier feine Kohlrabischeiben für die einzelnen Schichten und verleihen dem Auflauf eine angenehm leichte Note. (...)
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9 Juni 2026

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen

3 0Speichern
Ich esse noch immer am Dreieinhalb-Kilo-Gockel, und das wird sich so schnell auch nicht ändern. Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Reis.Hier verschätzte ich (...)
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9 Juni 2026

Maishähnchen-Schenkel aus der Heißluftfritteuse mit Zitronen-Knoblauch-Butter

3 0Speichern
Außen knusprig, innen saftig und zart: Maishähnchen-Schenkel gelingen in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert und aromatisch. Das eigentliche (...)
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8 Juni 2026

Linguine mit Sardellen und Rucola

3 0Speichern
Jetzt ist Rucolasaison, es gibt ihn überall auf dem Markt, in grossen Bündeln und sehr frisch und saftig. Zusammen mit einigen Sardellen (Menge kann nach (...)
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8 Juni 2026

Pizza-Baguette aus der Heißluftfritteuse

3 0Speichern
Pizza Baguette aus der Heißluftfritteuse: In nur 12 Minuten fertig, knusprig & lecker! Entdecke dieses einfache Rezept mit Zutaten aus dem Supermarkt.
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14 Juni 2026

Erdbeerkuchen mit Cornflakes-Crunch

2 0Speichern
Ein Erdbeerkuchen, der nach Sommer schmeckt und gleichzeitig mit knusprigem Cornflakes-Crunch überrascht – dieses Rezept ist ein echtes Allround-Talent. Der (...)
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14 Juni 2026

Geschnetzeltes schweinefilet mit spargel und nudeln

2 0Speichern
Wie jedes Jahr zur Spargelsaison kaufe ich mir das leckere Gemüse, so oft es geht und probiere damit neue Ideen aus. Hier gab es den Spargel in einer (...)
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13 Juni 2026

Rindfleisch-kebab vom grill mit pflaumen im speckmantel

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Rindfleisch Kebab vom GrillPane-Bistecca Rindfleisch Kebab vom Grill, mit würziger Marinade und Speck umhüllten Pflaumen, ein Fest für den Gaumen. Alles kann (...)
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13 Juni 2026

Bunte Regenbogenpizza aus Kamut

2 0Speichern
Beim Essen ist es doch genauso wie überhaupt im Leben: Bunt, vielfältig und abwechslungsreich soll es sein, manchmal auch ein bisschen wild – dann kann (...)
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13 Juni 2026

Garbure – französischer eintopf aus den pyrenäen

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Ich hatte Lust auf Suppe aber nicht auf irgendeine Suppe, sondern auf eine richtig gute, herzhafte Suppe aus Südwestfrankreich: Garbure.Garbure ist eine (...)
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12 Juni 2026

Pirates Rum Punch

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Pirates Rhum PunchPane-Bistecca Für eine Geburtstagsparty habe ich einen Pirates Rhum Punch zusammen gemischt. Das Thema der Party war «Piraten» und so hat der (...)
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11 Juni 2026

Apfelmuffins mit Streuseln

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Mir war mal wieder nach Backen und ich hatte Appetit auf Muffins. Es sollte allerdings nichts exotisches werden. Da ich die Muffins mit auf Arbeit nehmen (...)
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11 Juni 2026

Humpelstilzchen Erdbeer-Joghurt-Herzen

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Ach kommt schon, was würdet ihr denn tun, wenn euer Minimädel klagend und humpelnd durch die Wohnung zieht, mit einem doppeldicken Knie und zerzausten Haaren, (...)