Rezepte der Woche 26/2025

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Rezepte

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28 Juni 2025

Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst

74 0Speichern
Einfach, deftig, gut: Diese Kohlrabi-Gemüsepfanne mit Bratwurst bringt ehrliche Hausmannskost auf den Tisch – perfekt für Alltag & Familienküche.
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27 Juni 2025

Marmelade aus aprikosen und sauerkirschen mit einem hauch von orange

46 0Speichern
Unser kleiner Kirschbaum hinterm Haus hatte dieses Jahr eine wahnsinnig "große" Menge Sauerkirschen am Baum. Irre, wie viele es jetzt waren . . . Letztes Jahr (...)
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25 Juni 2025

Backofentomaten auf kaltem Joghurt

46 0Speichern
Mal wieder in Kochbüchern gestöbert, statt im weltweiten Netz. Das Kochbuch "Simple" von Yotam Ottolenghi ist gar nicht so simple, allenfalls in der (...)
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27 Juni 2025

Glutenfreie Marmelade

35 0Speichern
In der Regel ist Gluten nicht in Marmelade enthalten. Marmelade besteht hauptsächlich aus Früchten, Zucker und manchmal Geliermitteln wie Pektin, die natürlich (...)
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29 Juni 2025

Frühstückshörnchen frisch gebacken

27 0Speichern
Bin früh aufgestanden, weil ich nicht mehr schlafen konnte. Das ist selten, denn ich bin ein Murmeltier. Direkt die Gelegenheit genutzt und die Küchenmaschine (...)
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28 Juni 2025

Klassischer Krautsalat

20 0Speichern
Ein klassischer Krautsalat ist schnell gemacht. Mit nur wenigen Zutaten wie Weißkohl, roten Zwiebeln, Kümmel, Apfelessig und Olivenöl seid ihr dabei. In nur 20 (...)
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25 Juni 2025

Römersalat mit Blauschimmelkäse-Dressing

20 0Speichern
Dieser Römersalat mit Blauschimmelkäse Dressing ist ein aromatischer Salatklassiker, der schnell gemacht ist. Mit leckeren Zutaten wie knackigem (...)
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28 Juni 2025

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Ei

18 0Speichern
Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Ei ist ein Klassiker. Schon bei den Zutaten läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das einfache Rezept (...)
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27 Juni 2025

Heidelbeer-Mandel-Vollkornmuffins

33 0Speichern
Muffins mit Mandeln und Heidelbeeren kommen immer gut an, weil sie einfach perfekt lecker sind. Locker und luftig, obwohl sie mit Vollkornmehl gebacken (...)
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25 Juni 2025

Cassis-Sorbet ohne Eismaschine

28 0Speichern
Ich habe heute ein einfaches Rezept für cremiges Cassis-Sorbet ohne Eismaschine für euch, das auch im Gefrierfach nicht hart wird! Selbstgemachtes Sorbet ist (...)
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26 Juni 2025

Mediterraner Rinderschmortopf

24 0Speichern
Leckere Rezepte müssen nicht immer kompliziert, mit genialen Zutaten gekocht werden. Man kann ein vorzügliches Menüs zaubern, mit dem was noch im Kühlschrank (...)
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29 Juni 2025

Auberginensalat mit Thunfisch

23 0Speichern
Ein ketotauglicher Salattraum und die gerösteteten Auberginen schmecken nach mehr… 2 Portionen Für die Auberginen:... [weiter]Der Beitrag Auberginensalat mit (...)
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26 Juni 2025

Sauerkirschmarmelade mit Amarenakirschsirup

15 0Speichern
„Reine“ Sauerkirschmarmelade die gibt es bei uns schon seit unser Sauerkirschbaum die ersten Früchte getragen hat.Nun hatten wir von unseren selbst eingelegten (...)
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26 Juni 2025

Salat mit Wachtel

14 0Speichern
Falls es momentan überhaupt etwas Warmes aus der Küche gibt, höchstens als Zugabe zu einem kühlen Salat, oder?Wenn es bei meinen Lieblings-Metzgerinnen (den (...)
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23 Juni 2025

Schweinshaxe aus der Heißluftfritteuse

14 0Speichern
Nachdem der Schweinebauch in der Heißluftfritteuse (Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse) so super geklappt hat, musste natürlich weiter „experimentiert“ (...)
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28 Juni 2025

Rote bete aufstrich von katharina seiser

13 0Speichern
Das Aufstrich-Grundrezept der Autorin Katharina Seiser funktioniert auch mit Lauch oder Spinat statt Roter Bete. Ich mochte die Rüben-Variante jedoch sehr (...)
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28 Juni 2025

Käsekuchen mit Keksboden und Heidelbeertopping

13 0Speichern
Bei uns hatte sich ein lieber Besuch angekündigt und ich brauchte etwas leckeres zum Kaffee bzw. für mich zum Tee. Eigentlich hatte ich einen normalen (...)
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23 Juni 2025

Spargel-Erbsensalat mit Pfirsichdressing

13 0Speichern
Spargel-Erbsen Salat mit Pfirsich DressingPane-bistecca In Europa ist noch immer Spargelzeit und so habe ich einen Spargel-Erbsen Salat mit Pfirsich Dressing (...)
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29 Juni 2025

Corned Beef mit Bouillon-Gemüse

12 0Speichern
Als ich das Fleisch für den Sauerbraten kaufen wollte, zeigte mir die Verkäuferin beim Fleischer ein wirklich schönes Stück falsches Rinderfilet, vielmehr als (...)
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27 Juni 2025

Knusprige granola von katharina seiser

12 0Speichern
Ja, ja, ich höre euch schon sagen, Granola schmeckt doch immer gut. Stimmt, also meistens. Aber dieses der Autorin Katharina Seiser ist wirklich extra lecker. (...)
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27 Juni 2025

Penne mit asiatischer Möhrensauce

12 0Speichern
Pasta ist ganz besonders bei uns in der Agenturküche ein sehr beliebtes Gericht. Da ich aber nicht immer das Gleiche machen möchte, bin ich auf der Suche nach (...)
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28 Juni 2025

Waldbeer-Roulade

12 0Speichern
Das Minimädel und ich zusammen vorm Fernseher: Das hat mittlerweile Seltenheitswert. Wir gucken Mulan, die Geschichte eines jungen Mädchens im fernen China, (...)
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23 Juni 2025

Hallongrottor - perfektes schwedisches fika-gebäck

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Am Samstag war Sommersonnenwende, Sommeranfang und der längste Tag des Jahres. In Schweden wurde Mittsommer gefeiert. Wie das abläuft, hatte ich euch in meinem (...)
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24 Juni 2025

Pikanter Lamm-Innereien-Schmortopf

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Es gibt wenige Sachen, die so stark polarisieren wie Innereien. Entweder man liebt sie oder „man geht ihnen immer und überall aus dem Weg“ Wir lieben Sie!Und (...)
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29 Juni 2025

Kaninchenkeulen mit salbei und fregola sarda pastasotto mit erbsen

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Im Zuge unserer Frankreichurlaube decken wir uns mit diversen Köstlichkeiten ein. Eine davon sind Kaninchen. Diese werden dort in einer Qualität angeboten, die (...)