Rezepte der Woche 41/2018

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Rezepte

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14 Oktober 2018

Gedeckter Apfelkuchen mit Käse-Kruste

277 0Speichern
Trauben mit Gouda, Feigen mit Ziegenkäse – Die Kombination von Obst und Käse ist für euch bestimmt nichts Neues mehr. Aber habt ihr schon einmal einen (...)
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12 Oktober 2018

Schoko-Mokka-Torte

211 0Speichern
Eine herrliche Mokka-Creme-Torte mit viel Geschmack darf auf einer festlichen Kaffee-Tafel nicht fehlen. Schließlich ist sie der Klassiker unter den Torten und (...)
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9 Oktober 2018

Cervelat-Schnitten

128 0Speichern
Eine Packung Cervelat-Würste hat mein lieber HP letztes mal beim Einkauf in den Wagen gelegt. Er wollte sich diese Cervelat als Wurstsalat anrichten und einmal (...)
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9 Oktober 2018

Herbstliche pflaumen zimt schnecken

105 0Speichern
Zimt ist ja sowieso meine ganz große Liebe. In Kombination mit Apfel oder Pflaumen wird das Ganze dann für mich zum Supergau. Da kann ich einfach nicht mehr (...)
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11 Oktober 2018

Bester Eierlikörkuchen – so saftig und so einfach

83 0Speichern
Der Eierlikörkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen. Ich esse nicht viel Kuchen, aber bei diesem saftigen Gugelhupf kann ich einfach nicht nein sagen. Das (...)
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9 Oktober 2018

Grüne Nudeln selber machen

82 0Speichern
Bei diesem Rezept zeigen wir Dir wie man grüne Nudeln selbst zubereitet. Grünen Nudeln passen gut zu sahnigen Saucen, Zitrone und Fisch.
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13 Oktober 2018

Rote Linsen Curry mit Kürbis

81 0Speichern
Dieses grandiose Rote Linsen Curry mit Kürbis ist ein Rezept für ein echtes Wohlfühlgericht. Das Curry ist cremig und sehr gesund. Außerdem schmeckt es sehr (...)
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13 Oktober 2018

Spinat ricotta ravioli mit parmesan-sahnesoße

81 0Speichern
Habt ihr schon einmal Raviolis selber gemacht. Wenn man fertigen Teig aus dem Kühlregal kauft ist es ganz einfach. Habe ich viel Zeit, dann stelle ich den (...)
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10 Oktober 2018

Selbstgemachtes Papiergarn

78 0Speichern
Nach der ganzen Backerei habe ich heute etwas vollkommen kalorienfreies für euch. So zwischendurch bastel ich gerne, das habt ihr ja schon mit Sicherheit (...)
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10 Oktober 2018

Süßkartoffel-Yamswurzel-Curry

63 0Speichern
Ein veganes Süßkartoffel-Yamswurzel-Curry, das perfekt zwischen seidig-cremiger Konsistenz und feuerspeiendem Geschmack trifft. Getoppt mit Koriander und (...)
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11 Oktober 2018

Kartoffelsuppe mit Mischpilzen

51 0Speichern
Steinpilze geben dieser kalorienarmen Suppe einen echten Umami-Geschmacks-Kick. Wärmende Kartoffelsuppe mit Mischpilzen, welchen Sie auch gern zur Arbeit (...)
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8 Oktober 2018

Alfresco-entensalat mit birne, rote trauben und feta

47 0Speichern
Der perfekte Salat für kalte Tage: Saftig geräucherte Entenbrust auf einem Salat von Rauke mit frischem Fenchel, blauen Trauben und reifen Birnen. Zum (...)
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12 Oktober 2018

Jostabeeren Likör

224 0Speichern
Eine Kollegin hat mich dieses Jahr mit Früchten aller Art versorgt und zwar reichlich....dabei warenauch Jostabeeren, die ich bisher noch nie verarbeitet habe. (...)
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13 Oktober 2018

Quitten-Kürbis-Apfelmarmelade

164 0Speichern
ich denke, die Quitte ist nun das letzte Obst was ich verarbeiten werde. Ich hatte mich schon im Vorfeld damit beschäftigt, was ich mit den Quitten machen (...)
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12 Oktober 2018

Erdnussbutter-Kuchen mit Schokostückchen und salzigem Erdnusstopping

157 0Speichern
Pünktlich zum bevorstehenden Wochenende gibt es heute ein neues Rezept. Einen klassischen Kastenkuchen mit Erdnussbutter und salzigem Topping etwas aufgemotzt. (...)
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14 Oktober 2018

Yotam ottolenghi – mein lieblingskoch im porträt teil iii

142 0Speichern
In dritten Teil meiner Beitragsreihe über meinen Lieblingskoch Yotam Ottolenghi stelle ich euch einige Rezepte und seine Kochbücher vor. Weiterlesen → Der (...)
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13 Oktober 2018

Herbstsalat mit birne, trauben, walnüssen, schinken und gouda

140 0Speichern
Ein Rezept für einen Herbstsalat mit Birne, Trauben, Walnüssen, Schinken und Gouda. Dazu gibt es ein Honig-Senf-Dressing. Ideal im Herbst, wenn es draußen (...)
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12 Oktober 2018

Gefüllte Brotschiffli

135 0Speichern
Fingerfood kann man immer brauchen! Egal ob an einer Party, zwischendrin, als Snack oder am Abend, statt eines grossen Abendessens. Ich habe diese einfachen (...)
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14 Oktober 2018

Amaretto-Walnuss-Weihnachtstraum

135 0Speichern
In 71 Tagen ist Weihnachten…… Ich bin schon eifrig am Arbeiten um ein paar neue Rezepte für euch zu kreieren, zu backen, zu fotografieren……… ach wie ich es (...)
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14 Oktober 2018

Quittengelee mit Orangensaft und Tonkabohne

129 0Speichern
Da ich immer noch Quitten über hatte, musste noch ein Quittengelee her. Damit es etwas schneller ging habe ich die Quitten im Schnellkochtopf gekocht....was (...)
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14 Oktober 2018

Haselnuss Waffeln mit Karamellsauce

129 0Speichern
Hier gab es gerade drei Tage hintereinander leckere noch warme Haselnuss-Waffeln. Aber ich möchte nicht behaupten, dass sich jemand…
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12 Oktober 2018

Donauwelle

124 0Speichern
Die Donauwelle ist ein köstlicher Klassiker, den ich, eigentlich wie alles auf meinem Blog, zuvor noch nie gemacht habe. Ich backe eigentlich immer alles nur (...)
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13 Oktober 2018

Maronencremesuppe mit Petersilienöl

118 0Speichern
Es ist schon wieder Samstag und wir haben herrlich goldenes Oktoberwetter. Gestern war es nochmal sommerlich heiß, aber sobald die Sonne hinter den Vogesen (...)
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14 Oktober 2018

Wildkaninchen mit Tomaten

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10 Oktober 2018

Rosmarin Focaccia Pfannenbrot

115 0Speichern
Focaccia Brot ist sehr schnell gebacken und laesst sich auf viele Arten wuerzen. Kraeuter lassen sich wunderbar einbacken und so schmeckt es jedesmal anders. (...)