Rezepte der Woche 2/2016

Popularne przepisy kulinarne

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Rezepte

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17 Januar 2016

Rübstiel, Stielmus oder Strippmus

194 0Speichern
ich könnte mir gut vorstellen, dass man außerhalb des Rheinlandes den Rübstiel so gut wie nicht kennt. Rübstiel sind die jungen Blätter und Stiele einer (...)
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12 Januar 2016

Apfelrosen aus Blätterteig

135 1Speichern
Was macht man zum kleinen Kaffeeklatsch, wenn es anstelle von Keksen nichts Großes geben soll? Blätterteig geht immer und so kleine Teilchen daraus sind immer (...)
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14 Januar 2016

Labskaus Hamburger Spezialität selbstgekocht

157 0Speichern
zugegeben, Labskaus sieht nicht wirklich schön und lecker aus und viele trauen sich nicht, das Gericht mal zu probieren. Aaaaaber . . . richtig zubereitet ist (...)
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12 Januar 2016

Fenchel-Bohnen-Suppe mit Speck

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Im letzten Winter einmal, da waren wir bei Freunden zum Abendessen eingeladen. Als Vorspeise gab es eine leckere Fenchelsuppe mit dicken weißen Bohnen drin, (...)
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15 Januar 2016

Flocken-Torte

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Mein Neffe Matti war zu Besuch und das bedeutet für uns manchmal Kaffeeklatsch mit herrlicher Süßigkeit. Backen und Kochen bedeutet für ihn Freude und (...)
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17 Januar 2016

Granola

105 0Speichern
Lange habe ich Granola irgendwie ignoriert, war fest davon überzeugt, dass sie sich von herkömmlichen Müsli nicht stark unterscheiden kann. Aber als ich mir (...)
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13 Januar 2016

Frühstücks Cookies mit Quinoa

96 0Speichern
Ich finde ja Cookies eine gute Frühstücks-Alternative wenn mal wieder morgens die Zeit für ein richtiges Frühstück fehlt. Wenn die Zutaten gesund sind, muss (...)
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11 Januar 2016

Hummus mit Sumach

92 0Speichern
Das Geheimnis für ein gutes, traditionelles Hummus ist eigentlich keins. Die Zutaten sind einfach: Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und (...)
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17 Januar 2016

Schwarzer reis salat mit mango und apfel

91 0Speichern
Als Salat-Fan esse ich Salat an jedem Tag, der mit ‚g‘ endet und gerne auch am Mittwoch :-) Und damit es nicht langweilig wird variiere ich die Zutaten mit (...)
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17 Januar 2016

Iberico Filet und Tomatenrisotto

84 0Speichern
Wir haben von Freunden zu Weihnachten ein Kartenset geschenkt bekommen. Auf jeder Karte ist ein Gericht zu finden, für das man jeweils nur 3 Zutaten benötigt. (...)
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17 Januar 2016

Spinat-Risotto

83 0Speichern
Ich esse so gerne Risotto, besonders jetzt im Winter. Risotto sättigt gut und wärmt von innen. Außerdem ist Risotto kinderleicht zu kochen, wenn man erstmals (...)
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17 Januar 2016

Erbsen Carbonara

69 0Speichern
Es ist wieder mal Zeit für etwas mehr gesundes Essen ;) .. Zuaten für 2 Personen: 210 Gramm Erbsen 2 EL geriebene Mandeln 6 Stängel frisches Basilikum 15 Gramm (...)
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14 Januar 2016

Allerliebstes Dinkelbrot

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G’sund und g’schmackig 500ml warmes Wasser 1 Würfel Hefe (alternativ Trockenhefe) 1 TL Salz 4 EL Essig 150 Gramm Körner, Nüsse, .. 250 Gramm Dinkelvollkornmehl (...)
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15 Januar 2016

Topfengolatschen

62 0Speichern
Am besten noch frisch und warm aus dem Backofen stibitzen … 250 Gramm Blätterteig ausgerollt 250 Gramm Topfen 80 Gramm Staubzucker 1 EL Maisstärke 1 Stück (...)
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17 Januar 2016

Bahlsen leibniz double choc limited edition produkttest

50 0Speichern
Neuer Produkttest - seid mit dabei!Was für eine schöne Nachricht. Zwei von euch können mit mir gemeinsam testen. Diese Möglichkeit gibt mir die Firma Bahlsen. (...)
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15 Januar 2016

Gebrannte Birnentarte mit Spekulatiusboden

41 0Speichern
Na, schwimmt ihr auch noch in den Überbleibseln von Weihnachtsgebäck und Schokoladen-Nikoläusen? Ich hätte da ja so eine Idee für eine unglaublich köstliche (...)
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17 Januar 2016

Heidesand

212 0Speichern
Heidesand Zutaten für ca. 80 Stück: 200 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Marzipanrohmasse 2 Teel. fein abgeriebene Zitronenschale (...)
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17 Januar 2016

Herrschaftstorte mit Johannisbeeren

184 0Speichern
Herrschaftstorte mit Johannisbeeren Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Teig und die Baiserhaube: 175 g Butter 270 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 150 g Mehl 2 (...)
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17 Januar 2016

Herrenschokolade mit Pfirsichen

169 0Speichern
Herrenschokolade mit Pfirsichen Zutaten für ca. 16 Stücke: 240 g Butter 140 g Zucker 3 Eier 200 g Mehl 2 Teel. Backpulver 30 g Schokoraspel 50 g Puderzucker (...)
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17 Januar 2016

Hilda-Plätzchen mit Füllung

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Hilda-Plätzchen mit Füllung Zutaten für ca. 60 Stück: 300 g Mehl 1 Ei 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Butter 150 g Himbeer- oder (...)
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17 Januar 2016

Französische Zwiebelsuppe

112 0Speichern
Winterzeit = Suppenzeit. Wenn jetzt endlich draußen der Schnee liegt und man nach einem ausgiebigen Spaziergang an der frischen Luft nach Hause kommt, gibt es (...)
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16 Januar 2016

Wichtige Regeln, um fit zu werden

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Im Supermarkt an der Kasse lachen mich immer die fittesten Menschen von den Covern verschiedener Magazine an. Sofort bekommt man da ein schlechtes Gewissen und (...)
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17 Januar 2016

Heidesand mit Mandeln

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Heidesand mit Mandeln Zutaten für ca. 50 Stück: 300 g Butter 275 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 400 g Weizenmehl 1 Teel. Backpulver 3 Essl. Milch 2 Essl. (...)
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17 Januar 2016

Herztorte mit Mascarpone

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Herztorte mit Mascarpone Zutaten für ca. 12 Stücke: 150 g Amarettini (italienisches Mandelgebäck) 100 g flüssige Butter 500 g Erdbeeren 6 Blatt weisse Gelatine (...)
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13 Januar 2016

Flammkuchen im Feta-Honig-Stil

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Flammkuchen im Feta-Honig-Style Die Kühle von draußen lässt mein Herz nach Wärme schreien. Dieser Beitrag erfüllt mir meinen Wunsch. Und gleichzeitig kann ich (...)