Rezepte vom Mo., 11 Jan 2016

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Rezepte

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22:00

Hummus mit Sumach

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Das Geheimnis für ein gutes, traditionelles Hummus ist eigentlich keins. Die Zutaten sind einfach: Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und (...)
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10:02

Mediterraner Rinderbraten

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Nachdem wir von einem Bekannten 20 Kilo Rinderfleisch vom Galloway bekommen haben und der Tiefkühlschrank bis oben hin voll ist, haben wir uns mal für ein (...)
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17:53

Spaghetti Bolognese

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Und hier das nächste Rezept mit einem Stück auf den 20 Kilo Galloway Rindfleisch. Eine sehr leckere Spaghetti Bolognese nach einen Rezept von Jamie Oliver. Zum (...)
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11:00

Marinierter Grünkohlsalat

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Ich liebe Grünkohl! Gekocht oder roh im Smoothie. Als Salat hatte ich ihn bisher noch nie probiert, zu hart erschienen mir die Blätter. Aber weit gefehlt: (...)
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10:32

Dinkel-Weltmeister-Brot

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10:18

Pfirsich Mango Smoothie

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Zutaten für 2 große Gläser150g reife Mango1 großer gelber Pfirsich1 Banane8 Eiswürfel2 EL frisch gepressten LimettensaftZubereitungMango schälen, das Fleisch (...)
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10:20

Rindfleisch-Topf

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Zutaten1,2kg Rindfleisch150g Speck, durchwachsen, geräuchert270g Zwiebeln3 Knoblauchzehen450g Tomaten375g Kartoffeln1 rote Paprika1 grüne Paprika3 EL Olivenöl, (...)
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15:49

Gnocchi-Pfanne in Tomatensoße mit Thymian

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Ich beginne nun langsam damit, alle Gerichte nachzutragen, die hier in letzter Zeit auf den Tisch kamen. Beginnen wir mal mit der Gnocchi-Pfanne, die es vor (...)
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00:00

Limetten-Joghurtcreme mit Minz-Apfelgelee

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Bei der Zubereitung dieser Nachspeise muss man beachten dass es recht lange Standzeiten gibt.Um jeglichen Stress zu vermeiden, sollte man die Creme schon am (...)
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19:40

Granola selber machen

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Mich haben Fertigmüslis immer ein bisschen geschreckt: Zuviel Zucker, zu süß, zu viele Konservierungsstoffe, zu starke künstliche Aromen. Alles in allem nicht (...)
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20:16

Saftiger Schoko-Nuss-Kuchen glutenfrei

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Zu Weihnachten hatte die Markgräflerin wieder Gäste zum Kaffee und es gab es auch wieder eine glutenfreie Torte. Diesmal einen Schoko-Haselnuss-Kuchen. Nüsse (...)
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11:33

Brabanzerl

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Zutaten:50g zartbitterschokolade175g Mehl50g Zucker1 Prise Salz50g gemahlene Mandeln125g Margarine2 ELJohannisbeergelee75g ZartbitterschokoladeDie Schokolade (...)
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05:46

Risotto di Roseto im Glas

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Schon mehrfach haben wir diese schönen Gläser mit Backmischungen, Risottos oder ähnlichem gesehen. Sieht super hübsch aus und ist ein tolles Geschenk. Hier (...)
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18:30

Mallorquinische Aioli

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Mallorquinische Aioli, eine Knoblauchmayonnaise ohne Ei, ist der Klassiker der Balearischen Inselküche. Ganz einfach zu machen und so lecker! Der Beitrag (...)
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06:01

Rindfleisch Szechuan

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Die beste Ehefrau von allen schaut vorsorglich schon mal skeptisch, als ich diesen Gang ankündige. Szechuan setzt sie (und da ist sie nicht die Einzige) mit (...)
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08:00

Geburtstagstorte mit lemon curd wickeltorte

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Hallo Ihr Lieben, da bei mir alle Geburtstage grundsätzlich gefeiert werden, habe ich mir auch in diesem Jahr wieder einen Gast eingeladen, um auch hier im (...)
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08:08

Kleine Amaretto-Muffins

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Ihr habt es vielleicht bei Instagram verfolgt. Ich wollte euch eigentlich dieses Wochenende ein Rezept für histaminarme Puddingschnecken zeigen – doch manchmal (...)
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22:31

Enten-Wan-Tans in der Szechuan-Brühe

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Suppentag! Aber keine Sorge, diese hier hat Niveau: Die Szechuan-Brühe kommt als Consommé daher, und die Füllung der Wan-Tans aus confierter Ente ist zart, (...)
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23:37

Perlhuhn Premiere Petto di faraona all uva con purea di sedano rapa

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15:52

Wildes gröstl - leckere resteverwertung

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06:32

Steckrübensuppe

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