Rezepte der Woche 34/2015

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Rezepte

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19 August 2015

Baileys Eis

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ein Sommergenuss mit dem Ruf nach Nachschlag zum Geburtstag hab ich von meiner lieben Freundin Maria eine Flasche Baileys erhalten und im selben Moment kam mir (...)
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20 August 2015

Bratkartoffeln mit geräuchertem Lachs

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Vergesst Bratkartoffeln mit Speck! Geräucherter Lachs bringt diese Bratkartoffeln auf ein ganz neues Niveau. Das ist nicht nur gesünder, sondern schmeckt (...)
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20 August 2015

Nespresso Türkranz "Herbst"

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heute habe ich mal wieder eine kleine Deko - Idee für den kommenden Herbst für euch. Diesen Kranz mit Filz und dünnen Ästen habe ich schon so wie er ist in (...)
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19 August 2015

Bananen Muffins

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Bananen-Muffins Zutaten für 12 Stück: 100 g Rohrohrzucker 1 Ei 100 ml Kokosmilch oder weiche Butter 2 mittlere Bananen (etwa 180 g Gewicht ohne Schale) 50 g (...)
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21 August 2015

Eis ohne Eismaschine in Null-Komma-Nichts

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sehr cremiges Eis ohne Eismaschine und dann noch in Null-Komma-Nichts zusammengerührt? Das gibt es doch gar nicht . . . das dachte ich, als ich dieses (...)
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23 August 2015

Bienenstich

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Bienenstich Zutaten: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe (42 g) 60 g Zucker 200 ml Milch 2 Eier ½ Teel. Salz 60 g Butter 250 ml kalte Milch 2 Päckchen (...)
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23 August 2015

Buttergebäck

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Buttergebäck Zutaten: 300 g Mehl 100 g Zucker 1 Ei 2 Essl. Sahne 200 g kalte Butter 1 Eigelb Sahne Zubereitung: Mehl auf ein Backbrett sieben. Zucker (...)
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23 August 2015

Beschwipste Knallbonbons und witzige Glückspilze

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Beschwipste Knallbonbons und witzige Glückspilze Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 250 g Margarine 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Citro-back 2 Eier Für 8 (...)
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22 August 2015

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

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Sommerzeit ist Zwetschgenkuchen-Zeit. Sobald ich auf dem Markt die ersten frischen Zwetschgen sehe, kommt sofort mein liebster Schwabe mit dem Wunsch um die (...)
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19 August 2015

Karamellisierte zwiebeln und paprika mit ziegenkäse

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Zutaten:für die karamellisierten Zwiebeln und Paprika:1 mittelgroße Zwiebeln2 Spitzpaprika3 Esslöffel Olivenöl50 g Zuckerfür den Ziegenkäse:150 g festen (...)
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19 August 2015

Marinierte Hähnchenbrust

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Wir grillen im Sommer sehr gerne. Das einzige Problem - am besten schmecken die Fleischsorten, die nicht gerade fettarm sind. Mir würde aber so gut gefallen, (...)
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22 August 2015

Brokkoli-Nudel Auflauf

84 0Speichern
Ich weiß ganz genau, wie ich mein ersten Brokkoli-Nudel Auflauf zubereitet habe. Vor lange-lange Zeit sah ich bei Rewe eine Tüte mit dem Soßenpulver von Knorr (...)
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18 August 2015

Sommerzeit ist einmachzeit – gurkensalat im glas

81 0Speichern
Hallo ihr Wunderbaren,wie es der Sommer so will, wächst, blüht und gedeiht alles. Auch ich habe die Gärten meiner Familie geplündert und werde mit euch ein (...)
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18 August 2015

Pasta mit heirloom tomaten sardellen kapern und oliven

80 0Speichern
Dieses Pasta-Gericht ist voller frischer Aromen. Das Wichtigste dabei sind süße, reife Sommer-Tomaten. Und wenn es auf Eurem Markt Heirloom Tomaten in (...)
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19 August 2015

Apfel-Streuselkuchen

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Apfel-Streuselkuchen Zutaten: 700 g Äpfel 100 ml Zitronensaft 375 g Mehl 175 g Zucker 250 g Butter oder Margarine 2 Essl. Mehl 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker (...)
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23 August 2015

Biskuitrolle

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Biskuitrolle Zutaten: 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz ½ Zitrone 100 g Mehl 250 g Konfitüre Puderzucker Zubereitung. Eigelb, Zucker und Salz schaumig rühren, (...)
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19 August 2015

Apfel-streuselkuchen rezept für ca. 20 stücke.

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Apfel-Streuselkuchen Zutaten für ca. 20 Stücke: 1 kg Äpfel (z.B. Boskop) 2 Essl. Zitronensaft 400 g Mehl 260 g Zucker 2 Prisen Salz 2 Päckchen Vanillezucker 75 (...)
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21 August 2015

Vegane Bananen-Frühstücksmuffins

69 0Speichern
Diese Muffins sind das perfekte Frühstück-to-Go!Und wer jetzt sagt, dass Muffins immer totale Fett- und Zuckerbomben sind und kein ausgewogenes Frühstück sind, (...)
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21 August 2015

Gebratener blumenkohl in würzigem teigmantel mit senfsoße

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Blumenkohl ist sehr gesund, ist aber ehe Geschmacksneutral. Aber im leckeren und würzigen Teigmantel angebraten schmeckt sie richtig lecker! Dazu noch eine (...)
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18 August 2015

Meine erste Chili-Ernte

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Klein aber fein ist meine Chili-Ernte so finde ich. In der Zeit des Heranwachsens meiner zwei Chilipflanzen ist in mir die Gewissheit aufgekommen, dass im (...)
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22 August 2015

Ruck-Zuck Apfelkuchen

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18 August 2015

Tomaten-Zwiebel-Salat

64 0Speichern
Sommerzeit ist auch die Zeit der sonnengereiften süßen Tomaten. Am liebsten esse ich diese leckeren Tomaten roh wie hier:Der Tomatensalat schmeckt wunderbar an (...)
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18 August 2015

Tiroler delikatessen - käsevielfalt und spezialitäten

57 0Speichern
Käääse! Käse über Käse! Aromatisch gereift, liebevoll verarbeitet und sorgfältig verpackt gelangen tiroler Käsespezialitäten zu mir. In einem liebvoll (...)
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18 August 2015

Salzbrezel cupcakes mit drei zutaten und perfektem frosting

50 0Speichern
Ich bin begeistert! Begeistert darüber, dass ich mal wieder kalte Füße und Hände habe. Begeistert, dass ich am Wochenende in den Bergen einmal richtig klatsch (...)
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21 August 2015

Selbstgemachtes Salatdressing zubereiten, Anleitung

45 0Speichern
Vor ein paar Jahren sah es bei mir in der Küche etwas anders aus. Und dabei spreche ich jetzt nicht von einem Umstyling unserer Küchenzeile. Denn die ist (...)