Rezepte der Woche 2/2015

5 Januar 2015

Hefezopf

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Mein selbstgemachter NeujahrszopfIrgendwann letztes Jahr gab es großes Geschrei beim Frühstück, weil der gekaufte Hefezopf den Ansprüchen meiner Familie nicht (...)

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8 Januar 2015

Puding-Hörnchen

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Sie sehen nicht nur lecker aus, sie sind auch tatsächlich lecker! Und wenn's ganz schnell gehen muss, dann nimmt man eben den fertigen Plunderteig. So oder mit (...)

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6 Januar 2015

Estrhazy-Torte

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Wer diese berühmte Torte noch nicht probiert hat, hat etwas verpasst...Zutaten: Böden:9 Eier Größe L oder 12 Eier Größe M Eiweiss 12 EL Zucker 300 gr.Walnüsse (...)

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5 Januar 2015

Rosenkohl mit Käsesoße

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Ja, ichweiß, mit dem Rosenkohl ist es nicht so einfach - manche lieben ihn, andere hassen... Wir gehören eindeutig zu den Ersten. Mit einer leckeren Soße ist (...)

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9 Januar 2015

Zitronen-Meringue-Tarte

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Manche Menschen lieben es schokoladig, manche sahnig, andere würden für Nuss und Mohn alles tun, wieder andere mögen es eher 'frisch'! Gestern hatte A. ( Name (...)

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5 Januar 2015

Schokokuchen Ratz-Fatz

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Diesen Kuchen lässt die Herzen vonSchokoladenkuchen-Liebhaber höher schlagen. Man kann es kaum glauben, dass aus den einfachsten Zutaten in der kürzeste Zeit - (...)

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5 Januar 2015

Brioche

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Brioche auf TellerEs gibt nichts besseres als lauwarme Brioches zum Frühstück! Diese kleinen Hefeteilchen toppen sogar den leckeren Hefezopf. Die Brioche sind (...)

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6 Januar 2015

Karotten-Stangensellerie-Gemüse

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Karotten-Stangensellerie-Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 1 Bund Karotten 1 kleine Staude (500 g) Bleichsellerie Salz 100 g Edelpilzkäse 150 g Emmentaler Käse (...)

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8 Januar 2015

Ice bucket challenge in bonn ludwig van beethoven

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Am Samstag waren wir mit Freunden in Bonn bummeln. Als wir am Marktplatz vorbei kamen, waren wir zufällig Zeuge einer "Ice Bucket Challenge". Fünf Herren, vier (...)

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5 Januar 2015

Schwedischer Apfelkuchen

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Schwedischer Apfelkuchen Zutaten: Für den Teig: 120 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz Schale 1 unbehandelten Zitrone 2 Eier (...)

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9 Januar 2015

Haselnuss Birne Muffins

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Es gibt so viele Muffinsrezepte. Dieses hier ist aber sehr winterlich, da alle Zutaten sehr gut zu der Jahreszeit passen, die Muffins sind überhaupt nicht (...)

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7 Januar 2015

Quark-Gnocchi schnelles Gericht

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Das habe ich noch als Kind gerne gegessen. Und auch meine Kinder liebten diesen einfachen Gericht. Ist zwar nichts besonderes, aber so einfallsreich - süß oder (...)

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9 Januar 2015

Schietwetter und rezept für oberleckere ciabattabagel mit serranoschinken, rucola und parmesan

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Guten Abend. Ich sitze gerade mit rotgefrorener Nase, eiskalten Händen und gefühlten sechs Pullis und drei Decken im Zimmer und versuche endlich wieder eine (...)

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5 Januar 2015

Franzbrötchen

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Ich liebe Hefeteig und Zimt. Als ich dann bei Lykkeligdas Rezept für die Franzbrötchen gesehen habe, wusste ich, dass ich die unbedingt nach backen will.Die (...)

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9 Januar 2015

Gelbe Wachsbrechbohnen wie früher

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dieses Gericht werden viele von euch bestimmt nicht kennen, aber für mich ist es ein Essen aus der Kindheit. Ich fand es immer so lecker und so koche ich es (...)

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8 Januar 2015

Rarität aus dem Garten: Apfel mit Kind

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gestern haben wir im Garten Äpfel gepflückt und diese Rarität gefunden. Ein dicker Apfel mit einem Kind an einem Stiel. So etwas hatten wir bis dato auch noch (...)

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7 Januar 2015

Gurkensalat mit Minze

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Noch einfacher geht nicht! Aber was eine einzige "geheime Zutat" bewirken kann! Schnell, gut, lecker! Damit ist alles gesagt.Zutaten:1 Gurke2 Knoblauchzehen1 (...)

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6 Januar 2015

Apfelpfannkuchen mit Zitronensahne

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Zutaten:5 Stiele Zitronenmelisse400 ml Schlagsahne4 Eier100 g Mehl200 ml Milch2 Esslöffel ZuckerPrise ZimtPrise Salz2 säuerliche ÄpfelZitronesaft3 Esslöffel (...)

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6 Januar 2015

Schokotörtchen

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Diese kleine Törtchen sind sehr schokoladig, mit einemflüssigenKern, sind schnell gemacht und genau so schnell verschwunden. Sie werden in Muffins-Förmchen (...)

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8 Januar 2015

Granberry Cookies

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Zutaten:250 Butter200 g Ahornsirup400 g Weizenvollkornmehl2 Eier150 g getrocknete Granberries3 Esslöffel SchokoraspelnPrise Salz1 Teelöffel (...)

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7 Januar 2015

Rotes curry mit gemüse und kokoscreme

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Zutaten:für das rote Curry:4 Schalotten1 Knoblauchzehe1 Stück IngwerZitronengras1 rote Chilischote1 Esslöffel Currypulver½ Esslöffel KurkumaPfeffer aus der (...)

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7 Januar 2015

Gebratene eier mit milch und butter für frühstück

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… wie damals in Irland … Zutaten für zwei Personen: 4 Eier 150 ml Milch 2 EL Butter Salz & Pfeffer Dieses Frühstück erinnert mich immer an meine Sprachreise (...)

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5 Januar 2015

Schweinebraten provenzalisch

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Schweinebraten Provencal Zutaten für 2 Portionen: 500 g Schweinefleisch ohne Knochen (Rücken oder Keule) 2-3 Essl. Öl 300 ml Wasser 100 ml Rotwein 1 Beutel (...)

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5 Januar 2015

Schweinebraten Letscho

246 0Speichern

Schweinebraten „Letscho“ Zutaten für 2 Portionen: 3 Zwiebeln 1 grüne Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 rote Chilischote 500 g Schweinebraten Öl 100 ml (...)

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6 Januar 2015

Toskanischer Schweinebraten

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Toskanischer Schweinebraten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Schweinebraten ½ Zitrone 2 Teel. gehacktes Rosmarin 1 Essl. Olivenöl 375 ml Wasser 1 Beutel Maggi (...)

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