Rezepte der Woche 36/2013

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Rezepte

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4 September 2013

Geheck von Ayren

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Mal wieder ein Rezept von einer mittelalterlichen Seite(Memento Mori) was mich reitzte, es ähneld den Senfeiern aus der Pfaanne ist aber doch wiederrum ganz (...)
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8 September 2013

Schneller kuchen mit vollkornmehl und eier

105 0Speichern
Kuchen muß man nicht immer mit dem Rührgerät rühren.Auch mit einem Kochlöffel kann man ganz schnell einen Kuchen zaubern, der trotzdem wunderbar aufgeht.Rezept (...)
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7 September 2013

Papayamousse

95 0Speichern
Zutaten: 1 Papaya 100 g Zucker 1 Limette 250 Quark 200 g Schlagsahne 4 Minzeblätter Zutaten: Papaya halbieren und entkernen. Die Kerne beiseite stellen. Vom (...)
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2 September 2013

Scones mit Kräutern und Käse

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Heute mal wieder ein Rezept aus der schottischen Küche. Nette kleine Küchlein die man vielfältig verwenden kann, ob als Gebäck, als kleiner Snack für (...)
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2 September 2013

Joghurt selbst gemacht

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Was man mit einer Thermoskanne, einem Liter Milch und 3 EL Naturjoghurt machen kann?Genau - jede Menge selbstgemachtes Joghurt.1 l Milch auf ca. 40° erhitzen.3 (...)
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5 September 2013

Brokkoli Pasta mit Sultaninen

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Zutaten: 500 g Brokkoli 400 g Penne Salz aus der Mühle 1 rote Chilischote 4 frische Knoblauchzehen 3 Esslöffel Butter 1 rote Zwiebel 2 Esslöffel Sultaninen 300 (...)
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3 September 2013

Marillen aus Frankreich

76 0Speichern
Ich darf einfach nicht zu hektisch sein. Die ganze Zeit war ich letztes Monat schon auf der Suche nach Marillen aus Österreich. Überall Fehlanzeige.Leicht (...)
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2 September 2013

Roquefort Birnen Pralinen

72 0Speichern
Zutaten: 150 g Roquefort 100 g Ricotta 1 reife Birne 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Semmelbrösel 100 g Walnüsse Zubereitung: Roquefort würfeln und mit (...)
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3 September 2013

Obazda

69 0Speichern
Als eingefleischtes altes Nordlicht wage ich mich heute mal an ein zutiefst urbayrisches Gericht, den Obazda. Auch Obatzter oder Obatzda genannt. Und ich muss (...)
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8 September 2013

Schoko-Brownies

64 0Speichern
Gestern habe ich für meine Schwester Brownies gebacken. Die Zutaten für dieses Rezept hat man immer im Haus und sie sind schnell gebacken.Für ca. 12-15 (...)
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6 September 2013

Würstchen im Teig

61 0Speichern
Wie soll das auf Deutsch heißen? Würstchen im Teig? Hört sich nicht so gut an. Das was so gut schmeckt und so leicht herzustellen ist, muss auch einen (...)
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8 September 2013

Buttermilch-Mousse mit Erdbeersauce

55 0Speichern
Das Rezept für die Buttermilch-Mousse habe ich beiGrain de Selgesehen und es kam direkt auf meine Nachkochliste. Da geriet es erst einmal etwas (...)
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2 September 2013

Gnocchipfanne mit Salsiccia und Tomaten

51 0Speichern
Wie versprochen gibt es heute das erste Rezept für euch. Die Zutaten reichen für 4 Personen (wahrscheinlich sogar 5-6, denn die Gnocchi machen schnell (...)
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4 September 2013

Ojas ayurvedisches kräutersalz und wüstensalz lut persien

196 0Speichern
Kräutersalz.at / OJASJohannes Tschabrun Arlbergstraße 736754 Klösterle+43(0)664 4017579info@kraeutersalz.atKennt Ihr OJAS bzw. Kräutersalz.at und wisst ihr was (...)
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5 September 2013

Herzchentüte zum Selberbacken mit Ovomaltine

171 0Speichern
Kennt ihr Ovomaltine? Mich erinnert Ovomaltine immer an die Skiurlaube als Kind. Da kannte ich nur den Kakao und der schmeckt anders als andere Kakaos, lecker, (...)
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6 September 2013

Gegrillter sepia mit nam jim sauce

153 0Speichern
Gegrillter Sepia mit einer würzigen asiatischen Soße aus Chili, Koriander, Nam Pla und Limettensaft. Mit diesem Gericht haben wir einen Fischverweigerer (...)
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3 September 2013

Sellerieschnitzel mit Parmesanpanade

142 0Speichern
Für Liebhaber dieses Wurzelgemüses ist dieses Rezept eine leckere Alternative zum fleischigen Original, die Parmesanpanade harmonisiert mit seiner eigenen (...)
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5 September 2013

Steinpilz lamm risotto - mediterranes sommerende

133 0Speichern
Steinpilz Lamm RisottoNun ist es wieder so weit, der Sommer neigt sich dem Ende zu.Noch ein sonniges Wochenende ist und vergönnt, dann folgt der Kälteeinbruch, (...)
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6 September 2013

Champignons mit Oliven und Feta

129 0Speichern
DIe gefüllten Champignons sind sehr gut geeignet für ein kleines Menü als Beilage oder als Tapa. Sie schmecken warm genauso gut wie kalt. Einfach köstlich. (...)
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8 September 2013

Tomaten-nudel-auflauf bento nr. 294.

128 0Speichern
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7 September 2013

Caramel Coffee Cheesecake

122 0Speichern
Wer mir auf Facebook folgt, der hat durfte schon rätseln, was ich aus diesen Zutaten gebacken habe. Es ist ein Caramel-Coffee-Cheesecake, den ich bei (...)
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4 September 2013

Exotische Hackfleischpfanne

118 0Speichern
Heute habe ich mal wieder in unserer Küche herum experimentiert und diverse Zutaten, die auf den ersten Blick vielleicht nicht zusammen passen, in einer (...)
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3 September 2013

Haferflocken Erdnuss Häufchen

116 0Speichern
Manchmal glaube ich fast, dass Backen zu einem "Zwang" werden kann ;-) Sobald ich mal einen Nachmittag "nichts um die Ohren" habe, also so termintechnisch... (...)
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4 September 2013

Sahne-Kirsch-Eis

112 0Speichern
Ich wollte es ja „Amarenakirsch-Eis“ nennen, musste mich dann aber von meiner Tochter aufklären lassen, dass diese Eissorte in jeder Eisdiele Sahne-Kirsch-Eis (...)
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7 September 2013

Kokos-Panna Cotta mit Himbeer-Weißwein-Sorbet

112 0Speichern
Ein absolut einfaches & schnelles Dessert, das ohne jegliche vegane Sonderprodukte auskommt und trotz alldem ziemlich exqisit & festlich daherkommt!Für 2 (...)