Przepisy z tygodnia 21/2026

Popularne przepisy kulinarne

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Przepisy

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19 maja 2026

Nur 3 zutaten: umami-gewürzmischung ohne künstliches glutamat, insider-tipp

27 0Zapisz
Kaufen war gestern, also hergehört: Umami Pulver ist ganz leicht selbstgemacht. Das Rezept ist mittlerweile schon altbekannt, hier im Blog ist es noch nicht (...)
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22 maja 2026

Spargelquiche mit pilzen, zucchini und möhren

10 0Zapisz
Quiches und Tartes sind immer ein sehr leckeres Essen. Frisch gebacken schmecken sie sehr gut, aber auch am nächsten Tag schmecken sie wunderbar. Und das nicht (...)
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20 maja 2026

Asiatischer Hähnchen-Krautsalat mit Miso-Ingwer-Dressing

5 0Zapisz
Mein asiatischer Hähnchen Krautsalat mit Miso-Ingwer-Dressing ist ein frischer bunter Wohlfühlsalat. Du brauchst nur gegartes Hähnchenfleisch (ich nehme (...)
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21 maja 2026

Rhabarber-Vanille-Konfitüre

33 0Zapisz
Als ich ein paar Gläser Rhabarber-Vanille-Konfitüre für meine Mutter gekocht habe, fiel mir auf, dass das Rezept noch gar nicht auf dem Blog ist. Die Rezepte (...)
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22 maja 2026

Rosa cienfuegos: aguachile – mexikanische chili-garnelen

15 0Zapisz
Zum Beitrag: Rezept von Rosa Cienfuegos: Aguachile – Mexikanische Chili-Garnelen Valentinas – Best of Cookbooks - Der Blog Valentinas empfiehlt die besten (...)
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20 maja 2026

Spargel im backofen – einfach und aromatisch

12 0Zapisz
Weißer Spargel aus dem Backofen ist für mich jedes Jahr ein echtes Frühlingshighlight. Die Zubereitung ist super einfach und der Spargel bleibt wunderbar (...)
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21 maja 2026

Weiße Bolognese vom Reh

10 0Zapisz
Es braucht keine Tomaten, um eine Ragù von beeindruckender Aromatik auf den Teller zu bringen. Diese weiße Bolognese vom Reh kombiniert das feine Aroma des (...)
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22 maja 2026

Limoncello-Tonic Rezept

9 0Zapisz
Meine Freitags-Cocktailrunde hier auf dem Blog habe ich auch etwas schludern lassen. Aber so langsam werden die Tage wärmer und länger sowieso - das ruft nach (...)
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22 maja 2026

Secreto vom grill – geheimes filet vom schwein grillen

7 0Zapisz
Ich verrate niemandem ein Geheimnis, wenn ich sage: Secreto (das „geheime Filet“) ist ein stark marmorierter, saftiger Muskel vom Schwein, der am besten heiss (...)
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21 maja 2026

Sopa aguada – mexikanische pasta-suppe

6 0Zapisz
Zum Beitrag: Rezept von Rosa Cienfuegos: Sopa Aguada – Mexikanische Pasta-Suppe Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog Valentinas empfiehlt die besten (...)
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22 maja 2026

Schokomousse mit Kumquat-Birnen-Kompott

4 0Zapisz
Wenn cremige Schokomousse auf fruchtig-herbes Kumquat-Kompott trifft, entsteht ein Dessert, das wunderbar mit Kontrasten spielt. Die luftige Mousse aus (...)
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20 maja 2026

Araignée (Spinne), rückwärts sous vide-gegart

4 0Zapisz
Vom letzten Urlaub in Frankreich haben wir uns u. a. wieder ein ganz besonderes Mitbringsel gesichert: einige wunderbar aromatische „Special Cuts“ vom Rind, (...)
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18 maja 2026

Brioche burger brötchen mit übernachtgare

4 0Zapisz
Für ein neues, ganz besonderes Rezept – dazu bald mehr – brauchten wir Buns. Da unsere Vorräte aufgebraucht waren, wir aber auch ein neues, interessantes (...)
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23 maja 2026

Zitronentörtchen in zwei Varianten

3 0Zapisz
Die Zitrone – endlich ist es soweit! Diese Zitronentörtchen in Trompe-l’œil Optik habe ich schon ewig auf meiner Wunsch-Backliste. Nach den Mandarinen, dem (...)
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23 maja 2026

Crostini mit ziegenkäse und rhabarber – sommer-vorspeise

3 0Zapisz
Knusprig geröstetes Baguette, cremiger Ziegenfrischkäse und fruchtig-säuerlicher Rhabarber: diese Crostini bringen den Sommer direkt auf den Teller. Die (...)
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23 maja 2026

Kartoffel-Spargel-Auflauf

3 0Zapisz
Zutaten:8 Kartoffeln500g Spargel100g Kochschinken in Scheiben½ EL Butter½ EL Mehl150ml Weißwein 100g Sahneschmelzkäse100g Crème fraîchegeriebenen (...)
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21 maja 2026

Spitzkohl mit Edamame und Tofu

3 0Zapisz
Ich hänge aktuell mit dem Bloggen hoffnungslos hinterher, weswegen dieses Rezept erst kommt, wenn die Spitzkohlzeit schon vorbei ist. Aber Spargel kann jetzt (...)
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21 maja 2026

Rhabarber-tarte mit knusprigem mürbeteig, erdbeermarmelade und mandelstiften

3 0Zapisz
Rhabarber-Tarte »Gretchen« mit krossem Mürbeteig, Erdbeermarmelade und einem Belag aus Joghurt-Quark und MandelstiftenWas macht Sie glücklich?Bei mir sind es (...)
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20 maja 2026

Erdbeer-Rhabarber-Salat mit Rauke und Schafskäse

3 0Zapisz
Seit Frühlingsbeginn habe ich immer weniger Appetit auf Overnight Oats für die Mittagspause. Stattdessen gibt's vermehrt Salate.Erdbeer-Rhabarber-Salat mit (...)
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19 maja 2026

Gemüsefond: kräftiger Basisfond für Suppen

3 0Zapisz
Das ist Tanja Grandits‚ Empfehlung zum Thema Gemüsefond und Vorrat. Und als die Eisheiligen vor der Türe standen, dachte ich, warum nicht!Insbesondere, weil es (...)
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19 maja 2026

Bauernstrudel mit Blutwurst und Sauerkraut

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Bauernstrudel mit Kraut und Blutwurst und Sauerrahm © Liz ColletMit dem ausklingenden Mai endet zunächst einmal wieder die Saison für Blut- und (...)
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19 maja 2026

Auberginen-Gemüse-Curry mit Garnelen auf Hirse-Linsen

3 0Zapisz
Bei mir entstehen die meisten Gerichte ganz spontan aus dem, was gerade da ist und wenn ich Hunger habe, so wie dieses Auberginen-Gemüse-Curry heute Mittag. (...)
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19 maja 2026

Mexikanisches frühstücks-tortilla-sandwich – sincronizadas

3 0Zapisz
Zum Beitrag: Rezept von Rosa Cienfuegos: Mexikanisches Frühstücks-Tortilla-Sandwich – Sincronizadas Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt Kochbücher (...)
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24 maja 2026

Gemüse-Röschen-Tarte

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Gemüseröschen TartePane-Bistecca Gemüseröschen Tarte, ein Rezept von emmikochteinfach, eine wunderschöne Tarte mit buntem Gemüse, nicht nur ein Gaumenschmaus! (...)
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24 maja 2026

Marinierter Tofu-Feta – schnell zubereitet

2 0Zapisz
Marinierter Tofu-Feta ist zart und aromatisch, schnell gemacht und schmeckt besonders gut im Salat oder auf der Antipasti-Platte.Your future doctors are using (...)