Przepisy z tygodnia 15/2015 - Popularne przepisy kulinarne

7 kwietnia 2015

Apfelkuchen auf Mandelboden mit Frangipane-Creme

236 0Zapisz

zu Ostern wollte ich mal wieder ein neues Rezept ausprobieren. Mein Mann hatte sich einen Apfelkuchen gewünscht und so bin ich im Internet mal wieder auf die (...)

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6 kwietnia 2015

Heilbutt in Hummersauce

176 0Zapisz

Heilbutt in Hummersauce Zutaten für 1 Portion: 200 g Heilbuttfilet 1 Teel. Zitronensaft 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Essl. Öl Salz Zitronenpfeffer 100 ml trockener (...)

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6 kwietnia 2015

Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce

122 0Zapisz

Königinpastete mit Fischragout in Dillsauce Zutaten für 2 Portionen: 500 g Kabeljaufilet weisser Pfeffer 1 Zitrone 1 Beutel Ostmann Dillsauce 250 ml kaltes (...)

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8 kwietnia 2015

Schwäbische Linsen mit Spätzle

109 0Zapisz

Dies ist ein Renner meines internationalen Blogs. In USA und Kanada sind Linsen mit Spätzle eher unbekannt. Und auch für mich war es ein Erlebnis, als mein (...)

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7 kwietnia 2015

Raw Erdbeercashewkuchen vegan

105 0Zapisz

Dieser Käsekuchen ist der absolute Wahnsinn!Süß,lecker und noch gesund, geht doch. Ganz ohne zu Backen,glutenfrei, zuckerfrei.Raw Erdbeer Cupcakes- alternativ (...)

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8 kwietnia 2015

Pasta Primavera mit Ricotta

98 0Zapisz

An Karfreitag sollte es bei uns ein vegetarisches Gericht geben, also weder Fleisch, noch Fisch. Passend zum Frühlingsanfang haben wir unsalso für ein leckeres (...)

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6 kwietnia 2015

Kabeljaufilet mit Senfsauce

89 0Zapisz

Kabeljaufilet mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 1 mittelgrosse Zwiebel 2 kleine Karotten 1000 ml gekörnte Brühe 2 Lorbeerblätter Salz 3 zerstossene (...)

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11 kwietnia 2015

Gebackener Spargel mit Zitrone

86 0Zapisz

Als Spargel-Fan genieße ich jedes Jahr die Spargelsaison. Je nach Witterung beginnt sie irgendwann im April und dauert bis zum 24. Juni. Dann wird die Ernte (...)

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8 kwietnia 2015

Hausgemachte Pasta

84 0Zapisz

Heute wird es mal herzhaft: Hausgemachte Pasta, hauchdünn und super lecker! Einkaufsliste für ca. 2 Pfund hausgemachte Pasta: 300 g Hartweizengrieß 700 g Mehl (...)

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11 kwietnia 2015

Pizza Parma mit Rucola

83 0Zapisz

heute gab es seit langem mal wieder eine leckere Pizza zum Mittagessen. Leckerer Teig, gebacken mit einer pikanten Tomatensauce und geraspeltem Pizzakäse (...)

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9 kwietnia 2015

Gebackene tomaten mit artischocken und büffelmozzarella in zitronen-kapern-dressing

82 0Zapisz

Im Ofen gebackene Tomaten entwickeln ein reichhaltiges und süssliches Aroma. In diesem Salat wird dieser Geschmack mit Artischocken und Büffelmozzarella (...)

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7 kwietnia 2015

Schokomuffins im Blumentopf-Design

81 0Zapisz

Diese Muffins kann man natürlich auch ganz "normal" in Muffinförmchen backen. Aber als Blumentopf getarnt sehen sie z. B. zu Ostern besonders hübsch (...)

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7 kwietnia 2015

Frühlingssalat mit Kräutern und Zitronen-Sahne-Dressing

79 0Zapisz

Abends sollte man ja leicht essen. Ich habe sogar von einem deutschen buddhistischen Mönch gehört der erzählt hat, dass die Mönche nur vor Zwölf mittags essen (...)

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10 kwietnia 2015

Ravioli koulouria mit karamellisierten zwiebeln und feta

79 0Zapisz

Zwiebeln zu karamelisieren hört sich komplizierter als es ist. Im Gegenteil, man kann beim Kochen nebenher noch andere sinnvolle Dinge erledigen. Ich zum (...)

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12 kwietnia 2015

Mariniertes Fischfilet

78 0Zapisz

Mariniertes Fischfilet Zutaten für 4 Portionen: 4 Rotbarschfilets (à 150 g) 1 Essl. Essig-Essenz (25 %) 125 ml Weisswein 1 Knoblauchzehe 500 g Tomaten 250 g (...)

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12 kwietnia 2015

Zitronenmuffins mit Mohn

75 0Zapisz

Voller Stolz präsentiere ich heute diese leckeren Muffins! Sie sind leicht feucht, zart und voller Zitronenaroma und Mohnsamen. Super! Ihr wisst ja, Backen ist (...)

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9 kwietnia 2015

Kartoffeln mit Paprika und Zucchini

73 0Zapisz

Zutaten: 4 große Bio-Kartoffeln1 Esslöffel Kümmel4 Zweige Rosmarin4 Zweige Petersilie1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 Zucchini2 Esslöffel (...)

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12 kwietnia 2015

Lachskoteletts in Wermut-Sahne

71 0Zapisz

Lachskoteletts in Wermut-Sahne Zutaten für 4 Portionen: 4 Lachskoteletts (à 200 g) 4 Essl. Wermut Salz 200 g Lauch 2 unbehandelte Zitronen Pfeffer 100 ml Sahne (...)

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6 kwietnia 2015

Tomaten in Zuckersirup

71 0Zapisz

Zutaten: 24 Kirschtomaten Spieße 200 ml Wasser 200 g Zucker Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Kirschtomaten einzeln auf Spieße stecken. Das Wasser mit dem (...)

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6 kwietnia 2015

Gurken-Fisch-Pfanne

69 0Zapisz

Gurken-Fisch-Pfanne Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kabeljaufilet Saft von 1 Zitrone 1000 g Salatgurken 1 mittelgrosse Zwiebel 1-2 Teel. Senfkörner 20 g Butter (...)

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12 kwietnia 2015

Marinierte Heilbuttsteaks

65 0Zapisz

Marinierte Heilbuttsteaks Zutaten für 4 Portionen: 1 unbehandelte Limette 50 ml Olivenöl 4 Stücke Heilbuttfilet (à ca. 160 g) ½ Bund Thymian 8 Lorbeerblätter (...)

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7 kwietnia 2015

Fastenzeit 7 wochen ohne koffein geschafft

62 0Zapisz

Guten Morgen liebe Welt,Ostern ist vorbei - und damit auch meine freiwillige Zeit des Verzichtens. Am Aschermittwoch begann mein Entschluss, fortdauernd auf (...)

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12 kwietnia 2015

Marinierte Schollenfilets

62 0Zapisz

Marinierte Schollenfilets Zutaten für 4 Portionen: 8 Schollenfilets (à ca. 140 g) Saft von ½ Zitrone 125 g Schalotten 8 Essl. Essig-Essenz 500 ml Wasser 1 (...)

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8 kwietnia 2015

Ostereier

59 0Zapisz

Ist zwar diesmal nach Ostern, möchte aber trotzdem schon aufschreiben, damit hier nichts vergessen wird. Haben wir zum 1. Mal so gemacht und hat uns gut (...)

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12 kwietnia 2015

Lachssteak vom Grill mit Tomatenvinaigrette

59 0Zapisz

Lachssteak vom Grill mit Tomatenvinaigrette Zutaten für 4 Portionen: 4 Lachssteaks (à 200-220 g) Saft und Abrieb 1 unbehandelten Zitrone 2 Essl. fein (...)