19 marca 2014
Gemüse-Buchteln mit mediterranem Gemüsesugo
Dieses vegetarische Gericht ist etwas aufwendiger, aber die Arbeit lohnt sich auf jeden Fall.Gefunden habe ich das Essen in der allerersten Ausgabe der "Slowly (...)
Candy and herbs
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23 marca 2014
Schoko-Bananen vom Grill
Nachtisch vom Grill – seit Johann Lafer seine Grillkünste im Radio zeigt, ist das schon lange keine Überraschung mehr. Im Prinzip geht alles, was in einem (...)
KurpfalzBBQ
kurpfalzbbq.wordpress.com
21 marca 2014
Pulled pork zubereitung und tipps
Für viele Hobby-Pitmaster ist Pulled Pork das Highlight eines Barbecues. Und auch am Test Wochenende für die Weinzeitung war es das mit Spannung erwartete (...)
KurpfalzBBQ
kurpfalzbbq.wordpress.com
20 marca 2014
Spare ribs 3-2-1 mit bbq sauce nach msb
Bei unserem Grill Event letztes Wochenende war natürlich auch mein Smoker im Einsatz. Die Spare Ribs habe ich mit der 3-2-1 Methode (später dazu mehr) (...)
KurpfalzBBQ
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19 marca 2014
Spanische Limetten-Mandelsuppe mit Chorizo
Ja ich weiß. Es ist nicht so wirklich Suppenzeit. Aber (war eigentlich klar, dass jetzt ein "Aber" folgt) diese Suppe ist ein fröhliches Frühlingssüppchen der (...)
My simplest happiness
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21 marca 2014
Porterhouse steak vom american black angus rind
Yeeeeeehaaaaaa! So oder so ähnlich kann man den Geschmack dieses leckeren Steaks beschreiben. Und das Beste daran ist, dass das wirklich jeder hinbekommt. Man (...)
KurpfalzBBQ
kurpfalzbbq.wordpress.com
21 marca 2014
Anzündkamin für Kohlegriller
Natürlich braucht man als Pitmaster oder zu deutsch Grillmeister auch das richtige Handwerkszeug. In Kürze werde ich euch kleine Helferlein präsentieren, die (...)
KurpfalzBBQ
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18 marca 2014
Gefüllte Crêpes
Ich mag diesen Gericht, weil man ihn sehr gut vorbereiten kann um dann in 2 Minuten warm zu servieren. Und er passt hervorragen zum Frühstück, zum Brunch, als (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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19 marca 2014
Lachs Carpaccio
Manchmal braucht man keine großen, schweren Speisen sondern viele kleine tun es auch. Zum Beispiel bei einem kalten Buffet, oder man sucht eine kleine (...)
Allerley goude Spisen
rezeptbuechlein.wordpress.com
18 marca 2014
Bunte Lachs-Crêpe-Röllchen
Es gibt sehr viele Rezepte für die Lachs-Röllchen. Aber diese hier sehen auf dem Tisch besonders gut aus - frische, bunte Farben und dabei schmecken sie auch (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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17 marca 2014
Apfelkuchen im Apfel: Mal ganz anders, aber superlecker
Mal so ganz realistisch betrachtet ist der Apfel nicht umsonst das Lieblingsobst schlechthin. Rund 15,5 kg Äpfel futtert der Durchschnitts-Deutsche pro Jahr. (...)
My simplest happiness
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18 marca 2014
Apfelpfannkuchen
Im Winter essen wir gerne diese Pfannkuchen. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach fantastisch.Wir brauchen:125 g Mehl1/2 TL Backpulver2 Eier1/4 l (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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18 marca 2014
Hefepfannkuchen
Ich finde leider keine andere Übersetzung für diesen leckeren Pfannkuchen. Meine erwachsenen Kinder essen das sehr gerne, wenn Sie mich besuchen. Und sie sind (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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20 marca 2014
Schweinemedaillons schnell und lecker
Wenn man Besuch erwartet, ist immer viel zu tun. Deswegen stehen bei mir die Gerichte, die schnell, unkompliziert und vor allem gut im Voraus zubereitet (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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18 marca 2014
Chicken drumsticks mit fächerkartoffeln und grillgemüse
Am letzten Wochenende hatten wir das “Probegrillen” für die Weinzeitung und das war der erste Gang unseres großen Grill-Events… 20 Chicken Drumsticks Marinade: (...)
KurpfalzBBQ
kurpfalzbbq.wordpress.com
18 marca 2014
Ricotta Hot Cakes
Dieses Rezept habe ich bei der http://www.niksya.ru/ gefunden. Aber Autor ist ein australischer Chefkoch Bill Granger. Es ist das beste Pancake-Rezept, das mir (...)
Hier wird mit Liebe gekocht
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19 marca 2014
Blätterteig Roulade
Die meisten werden bei Rouladen natürlich an die klassischen Rinderrouladen von der Mutti denken, die immer wahnsinnig lecker waren. Aber es geht auch anders (...)
Allerley goude Spisen
rezeptbuechlein.wordpress.com
21 marca 2014
Spinat-Hackfleisch Tartelett
Eine Tarte kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten. Es gibt sie süßlich, herzhaft oder locker leicht. Der Fantasie sind hier keinerlei Grenzen (...)
Küchenschabernack
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22 marca 2014
Kartoffelgratin mit Hackfleisch und Tomaten
Das brauchst du dafür: 800g Kartoffeln 400g Tomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500g Hackfleisch, gemischt 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 100ml Gemüsebrühe 500g (...)
Küchenschabernack
ladyhoneypie.wordpress.com
20 marca 2014
Duftende Frühlingssuppe
Zutaten: 3 Möhren 1 Kohlrabi 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Gemüsebrühe (Instant) 200 g Suppennudeln für die Hackfleischbällchen: 200 g (...)
Kochmomente
kochmomente.blogspot.com
21 marca 2014
American cole slaw – krautsalat auf amerikanische art
Cole Slaw gehört zum Barbecue wie ein Tor zu einem Fußballspiel – fehlt es, dann war es nicht perfekt. Den Cole Slaw, den ich am liebsten mag ist süßlich und (...)
KurpfalzBBQ
kurpfalzbbq.wordpress.com
18 marca 2014
Gemüse-Fisch-Curry
Hier mal wieder etwas aus der Kategorie wild improvisiert und nachher doch ganz lecker. :-)Zutaten waren Hunger, leckeres Gemüse, Wildkräuter aus dem Garten, (...)
Barbaras Spielwiese
barbaras-spielwiese.blogspot.com
17 marca 2014
Spinattarte mit Chili und Gorgonzola
Die klassische Spinat-Gorgonzola-Tart gewinnt durch die Cashews eine schmeichelnde Nuance, die alle Testesser überzeugen konnte. Kaum stand sie da, war sie (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
