Przepisy z tygodnia 17/2013

Popularne przepisy kulinarne

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Przepisy

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23 kwietnia 2013

Hackbraten gefüllt

163 0Zapisz
Hackbraten, bzw Frikadelle einmal anders. Sehr lecker und vorallen schnell und einfach gemacht. Passt hervorragend zu jeglicher Art von Kartoffel, ob nun als (...)
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22 kwietnia 2013

Schweizer Käsewähe

121 0Zapisz
In einer Stunde fertig und so lecker, dass mit fast nicht mehr aufhören kann mit Essen.Für 1 Form (28 cm Durchmesser)160g Mehl50g kalte ButterSalz200g (...)
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27 kwietnia 2013

Zebrakuchen

117 0Zapisz
Als Vorbereitung auf die kommende Jugendweihe meiner Großcousine habe ich diesen Zebrakuchen ausprobiert. Er soll Grundlage für meine kleine Torte werden.Für 1 (...)
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26 kwietnia 2013

Flammkuchen Variation

112 0Zapisz
Hier mal eine schnelle Variation für den original Elsäsischen Flammenkuchen. In Grunde ist dieser Flammkuchen genauso wie das Original, bloß das man sich die (...)
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28 kwietnia 2013

Strudel mit Champignonfüllung

95 0Zapisz
Die Füllung ist absolut lecker und mit Salat ist es ein leichtes frisches Gericht.Für 4 Personen1 Rolle Blätterteig2 TL Butter1 Zwiebel, in Streifen (...)
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23 kwietnia 2013

Pasta mit Spinat und Ricotta

89 0Zapisz
Lange Zeit haben wir auf den Frühling gewartet, es wurde und wurde einfach nicht warm. Langsam treiben aber jetzt die Bäume aus, im Garten blühen die ersten (...)
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28 kwietnia 2013

Spaghetti alla Carbonara

86 0Zapisz
Für 4 Personen100g durchwachsener Speck1 Knoblauchzehe500g SpaghettiSalz80g Pecorino (oder Parmesan)3 Eier100 ml SahneSalz, PfefferOlivenöl- Speck in kleine (...)
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25 kwietnia 2013

Eisbein oder Haxn

82 0Zapisz
Ja nicht nur die Bayern können eine ordentliche Haxe zubereiten, auch die Norddeutschen verstehen sich auf die Zubereitung von Eisbein. Die Rezepte und die (...)
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23 kwietnia 2013

Schnitzelröllchen mit roten Zwiebeln und Ingwer

80 0Zapisz
Zutaten 1 rote Zwiebel 1 Stück Ingwer 4 dünne Schweineschnitzel Salz Pfeffer aus der Mühle Holzspieße Frittierfett SchnittlauchZubereitung: Zwiebel pellen und (...)
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25 kwietnia 2013

Zitronen cookies mit tonka und lavendel

45 0Zapisz
Ich fühle mich momentan so als ob ich Bäume ausreißen könnte und ich liebe diese Energie, die der Frühling und die erste Sonnenwärme mit sich bringt. Man fühlt (...)
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26 kwietnia 2013

Kaffee, Milchreis und Pasteis de Nata

74 0Zapisz
hhhhhmmmmm, wer mag keine Pasteis de Nata? Ich glaube jeder, der die kleinen portugiesischen Tarts mal probiert hat, würde sie jederzeit wieder essen. Die (...)
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28 kwietnia 2013

Schweinebraten lackieren

531 1Zapisz
lackierter SchweinebratenDas hört sich komisch an: "Einen Schweinebraten lackieren."Man stelle sich vor, der Koch steht in der Küche, mit Mundschutz und (...)
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26 kwietnia 2013

Luxemburger kräuter mit gréiwen und grompere

260 0Zapisz
Es regnet seit Stunde und es wird immer kühler draußen, da bin ich endlich mal dem Wunsch meinesallerliebsten Lieblingskind nachgekommen und hab luxemburger (...)
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26 kwietnia 2013

Putenschnitzel überbacken

202 0Zapisz
Zum Thema „Putenfleisch“ siehe auch Putenschnitzel Zutaten: 4 Putenschnitzel 4 Scheiben gekochten Schinken oder Schinken französische Art 4 Scheiben jungen (...)
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28 kwietnia 2013

Ziegenkäse-Soufflé

164 0Zapisz
Dies Souffléé vermochte alle Esser (selbst die, die Eier bzw. Ziegenkäse in anderer Form ablehnen) zu begeistern: eine zarte, luftige, cremige Verführung. Mehr (...)
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27 kwietnia 2013

Mohntorte mit Pfirsich

148 0Zapisz
Mohntorte mit PfirsichZutaten:Boden:* 120 g. Butter* 120 g. Zucker* 2 Eier* 150 g. Mehl* 1 TL BackpulverMohnmasse:* 500 g. Mohn Back (z.B von Dr (...)
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24 kwietnia 2013

Quark mit Kiwi und Banane

146 0Zapisz
.. & raspelschokoladigem Abschluss!Zutaten für zwei Portionen:250 g MagerquarkMineralwasserSüßstoff3 frische Kiwi1 Päckchen Vanillin-Zucker1 kleine (oder (...)
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27 kwietnia 2013

Beef-Burger auf Italienisch: Antipasti-Burger

146 0Zapisz
Ein schöner saftiger Burger vom Grill ist was Feines, nicht zu vergleichen mit den Burgern der bekannten Fastfood-Ketten. Mein heutiger Burger ist nicht etwa (...)
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27 kwietnia 2013

Rhabarber Erdbeer Marmelade

122 0Zapisz
Rhabarber-Erdbeer-MarmeladeZutaten:* 1 kg. Rhabarber* 500 g. Erdbeeren* ca. 10 EL Zucker* Abgeriebene Schale und Saft von 1 ZitroneRhabarber waschen,in kleine (...)
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27 kwietnia 2013

Käsekuchen mit Lemon Curd

118 0Zapisz
Käsekuchen mit Lemon curdZutaten :* 750 g. Quark* 3 Eier* 1 Dose Kondensmilch ( gesüsst )* 1 Vanillezucker* 1 EL Speisestärke* 1 EL Mehl * Saft von (...)
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28 kwietnia 2013

Eine 180-grad-drehung und ein blech voller gugelhupf mit vanille

115 0Zapisz
Manchmal läuft das Leben nicht so, wie man es geplant hatte. Prioritäten und Menschen verändern sich und manchmal ist es notwendig, eine Tür zu schließen, (...)
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28 kwietnia 2013

Chili con carne

115 0Zapisz
Chili con carne ist für mich das ideale Party-Gericht: es lässt sich schnell zubereiten und gut vorbereiten. Und der Preis hält sich in Grenzen. Weiterlesen → (...)
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24 kwietnia 2013

Bärlauch-Pesto und Verwendungsmöglichkeiten

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Bärlauch und ich, das war vor Jahren quasi Liebe auf den ersten Biss. Jedes Jahr auf’s neue fiebere ich der Bärlauch-Zeit (ca. Ende März bis Mai) entgegen und (...)
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23 kwietnia 2013

Lammleber mit Erbsenpüree

103 0Zapisz
Über die Zubereitung einer Lammleber gibt es nicht viel zu erzählen. Ich zerlasse etwas Butter in einer Pfanne, gebe einen Tropfen Sonnenblumenöl dazu, brate (...)
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22 kwietnia 2013

Hamburg kocht! wenn aus resten zutaten werden

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