Rezepte vom Mo., 23 Sep 2019

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Di., 24 Sep

Rezepte

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16:00

Synchronbacken #40 - das rezept

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16:00

Brezen Chips

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O´zapft is! Zum Start des Oktoberfests stellen wir euch einen kleinen unglaublich leckeren Snack vor: Brezen-Chips. Das Rezept stammt von einem lieben Freund, (...)
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14:59

Crostini mit brie und südtiroler speck

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13:48

Kaninchen Rückenfilet gegrillt

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12:30

Kürbis-Curry

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{Werbung/ohne Auftrag} Letzte Woche habe ich die Kürbissaison eröffnet. Zuerst gab es ganz einfach nur Kürbisspalten aus dem Ofen mit Gurkensalat. Ein paar (...)
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11:14

Geröstete Nüsse

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Wenn es um Nuesse geht, dann komme ich zum Zug. Ich habe vor Jahren bei einer Bekannten im Garten Haselnuesse sammeln koennen und dieses Jahr hat diese (...)
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11:00

Hoppers Grundrezept

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Hoppers serviert man in Sri Lanka traditionell mit Ei zum Frühstück oder als Straßensnack. Sie sind gesäuerte Pfannkuchen aus Kokosmilch und Reismehl. Zur (...)
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09:10

Utopenci - eingelegte geräucherte brühwurst im essigsud

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Utopenci - übersetzt 'die Ertrunkenen' - ist eine traditionelle Spezialität der böhmischen Küche. Benutzt wird eine geräucherte Brühwurst, genauer eine (...)
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09:10

[Basics] Hühnerbrühe aus Hähnchenschenkeln kochen

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Im letzten Jahr hatte ich bereits gezeigt, wie man Rindfleischbrühe aus einer Rinderbeinscheibe kochen kann, heute ist die Hühnerbrühe zum Beispiel für eine (...)
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09:10

Eingeweckte Sauce Bolognese

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Schon länger hatte ich mir vorgenommen, für die schnelle Abendküche unter der Woche ein paar Gerichte einzuwecken, und jetzt endlich habe ich den Anfang mit (...)
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09:09

Schweinefiletspieße mit baconmarinade über chili-worcester-champignons aus dem backofen

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Auf, an, zu sind die Begriffe aus der 'feinen' Küche und heute gibt es bei mir mal über, denn die Spieße schweben praktisch über den Champignons, während sie (...)
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09:09

Pulled pork vom schweinefilet mit apfel-zwiebel-bacon-sauce aus dem slowcooker

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Schweinefilet für Pulled Pork zu benutzen, wäre auf dem Grill eher undenkbar, da es wenig Fett enthält und einfach zu trocken wird. Im Slowcooker dagegen (...)
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09:09

Backofenkartoffeln mit gemüse-hack nach jamie oliver

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Manchmal schaue ich eine Kochsendung, denke mir, das könnte man mal probieren und vergesse das Rezept dann doch wieder. Anders war es bei diesem, das ich am (...)
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09:08

Gebratene Worcestershire-Bohnen

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Da meine Eltern kein Englisch in der Schule hatten und es nicht besser wußten, hieß die Worcestershire Sauce früher auch immer so, wir man es auf der Flasche (...)
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09:08

Currywurstsauce mit Cola und Apfelmus

71 0Speichern
Eine Currywurstsauce mit Cola und Apfelmus klingt erstmal komisch, aber nachdem die Gewürzgurken in der Currysauce à la Sansibar schon so ungewöhnlich klangen (...)
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07:00

Zwetschgen Quark Blechkuchen

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Zwetschgen Quark Blechkuchen Die letzten Tage versuchte der Sommer noch einmal zu zeigen, wie schön es doch ist nachmittags ohne Jacke durch die Strassen zu (...)
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06:02

Ziegenkäse-Feigen mit Honig

43 0Speichern
Endspurt…die vermutlich letzten Feigen in diesem Jahr… Also musste es nochmals etwas ganz Besonderes werden! Das Originalrezept haben wir bei „Küchengötter.de“ (...)
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06:01

Blévita mini apéro snack

52 0Speichern
Vor einiger Zeit durfte ich die Migros Produktionsanlagen für Blévita in Meilen besuchen. Dort servierte man uns Besuchern zum Apéro Mini Blévitas gefüllt mit (...)
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00:00

Schollenfilet mit Fenchel

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