Rezepte vom Mittwoch, 1 November 2017 - Neue kulinarische Rezepte

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18:21

Karfiol-Linsen-Curry mit Süßkartoffel

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17:06

Eine haarige angelegenheit - karottenflan und karottensalat

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Es passiert mir immer wieder. Dieses Verständigungsproblem mit einer ganz bestimmten Berufsgruppe. Wobei ich manchmal zweifle, ob Friseur/innen nicht einfach (...)

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17:02

Gefüllter Bananenbrot-Kranz mit Karamell

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ZutatenFrischkäsemischung500g Frischkäse120g Puderzucker1 TL VanilleBananenbrotteig4 reife Bananen4 TL Öl1 Ei115g Zucker1 TL Vanilleextrakt180g Mehl2 TL (...)

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16:57

Käse lauchsuppe im slow cooker

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Zutaten500g Hack1 große Stange Lauch2 Becher Creme Fraiche1l Gemüsefond150ml Weißwein200g mittelalten Gouda70g (...)

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16:55

Pizzasuppe

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Zutaten150g Speck500g gemischtes Hackfleisch2 Zwiebeln250g Champignons1 Chilischote (optional)3 rote Paprika2 Dosen stückige Tomaten500g passierte Tomaten500ml (...)

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16:05

Apfelkuchen mit Kardamom schnell gebacken

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Ausnahmsweise bin ich richtig stolz über meine Fotos. Das Holz habe ich auch selbst gestapelt! Diesen Kuchen könnt ihr rucki-zucki nachbacken, und lecker ist (...)

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15:35

Nordische Semmeln auf englische Weise

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Bei dem diesjährigen Great British Bake-Off (Youtube) hat James nordische Teacakes gebacken und die habe ich mehr oder weniger nachgemacht. Das Nordische soll (...)

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15:26

Tomaten-Knoblauch-Pesto

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Pesto amb oli = Tomaten ~ Koblauch Pesto, schmeckt genial auf geröstetem Brot mit einem kräftigen, geriebenen alten Grana Pardamo. Das Pesto könnte ihr wie (...)

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15:18

Keltische Halloweentoasts

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13:19

Spaghetti mit Linsen

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Ich bin ein großer Fan von Linsen, sie erinnern mich an meine Kindheit (denn bei Mama gab es immer Linseneintopf). Vor einiger Zeit habe ich Schwäbische (...)

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13:07

Wilder Reis und Kalbsnieren

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Wilder Reis und Kalbsnieren Zutaten für 4 Portionen: 1 Paket wilder Reis (225 g) 1 gestrichener Teel. Salz 450 ml Wasser 1 Essl. Butter oder Margarine 250 g (...)

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13:02

Überbackene Schnitzel mit Gemüse

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Überbackene Schnitzel mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 4 Kalbsschnitzel (à 50-60 g) Salz Pfeffer 250 g Champignons 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Essl. Öl 2 (...)

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13:00

Spießchen mit Kalbfleisch und Tomaten

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Spiesschen mit Kalbfleisch und Tomaten Zutaten für 4 Portionen: 1 kleine Zwiebel 1 Lorbeerblatt 5 Essl. mildes Olivenöl 2 Zweige frischer Salbei 2 Essl. (...)

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12:58

Schnitzel Holstein

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Schnitzel „Holstein“ Zutaten für 4 Portionen: 6 Scheiben Toastbrot 4 Kalbsschnitzel (je ca. 125 g) 4 Essl. Butter Salz Pfeffer 4 Ölsardinen 4 Sardellenfilets (...)

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12:53

Ragout mit Joghurt-Haube

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Ragout mit Joghurt-Haube Zutaten für 2 Portionen: 400 g Kalbfleisch 2 Essl. Butter 250 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Geschnetzeltes „Züricher Art“ 1 Becher (...)

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12:50

Ragout mit Artischocken

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Ragout mit Artischocken Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kalbfleisch (aus der Keule) 1 mittelgrosse Zwiebel 20 g Butterschmalz Salz weisser Pfeffer 125 ml (...)

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12:47

Panierte Kalbsschnitzel mit Senfsauce

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Panierte Kalbsschnitzel mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Kalbsschnitzel oder –koteletts Salz Pfeffer 1 Schalotte 6 Essl. Paniermehl 2 Essl. gehackte (...)

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12:45

Ossobuco Winzer Art

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Ossobuco „Winzer Art“ Zutaten für 4 Portionen: 3 Stangen Staudensellerie 3 Karotten 4 rote Zwiebeln 4 Scheiben Kalbshaxe (à ca. 250 g) 2 Essl. Thomy Sonne & (...)

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12:43

Mangoldröllchen

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Mangoldröllchen Zutaten für 4 Portionen: 10 g getrocknete Steinpilze 250 ml Wasser 1 Brötchen vom Vortag 1000 g Mangold Salz 1 Karotte 1 Zwiebel 40 g Butter 3 (...)

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12:42

Tofu-Bolognese vegetarisch vegan

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Bisher stand ich der veganen Küche ja eher immer etwas skeptisch gegenüber. Zwar mochte ich noch nie wirklich Fleisch oder Wurst und ernähre mich nun schon (...)

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12:40

Kalbsleber mit Apfel und Kiwi

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Leber mit Apfel und Kiwi Zutaten für 1 Portion: 1 kleiner Apfel 1 Kiwi 125 g Kalbsleber 2 Teel. Butter oder Margarine Salz Pfeffer trockener Weisswein frischer (...)

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12:19

Schwäbische Seelen

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Überall in Deutschland wird leckeres Brot gebacken und was gibt es besseres, als eine leckere Scheibe frisches Brot mit "guter Butter". Hach, das kann der (...)