Rezepte vom Mo., 2 Okt 2017

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Di., 3 Okt

Rezepte

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23:08

Pfeffer-Hacksteaks

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Pfeffer-Hacksteaks Zutaten für 2-3 Portionen: 250 g Schalotten 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 5 Essl. Paniermehl Salz schwarzer Pfeffer 2 Essl. Keimöl 100 (...)
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22:47

Party Chili

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Party-Chili Zutaten für 10 Portionen: 600 g billiges Rindfleisch ohne Knochen und Sehnen, alternativ Rinderhack Erdnussöl 4-5 Knoblauchzehen 6 grosse Zwiebeln (...)
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22:43

Fouée aus der Touraine oder Fouace d’Anjou

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Heute gibt es bei mir ein bisschen Geschichte und Geografie. Ich zeige euch eine kleine Spezialität, die man in...
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22:41

Nussburger

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Nussburger Zutaten für 4 Portionen: 1 Beutel Maggi Fix für Hackbraten 125 ml Wasser 500 g Hackfleisch 40 g Haselnusskerne 40 g Fett 1 Apfel Zubereitung: Maggi (...)
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22:39

Mini-Frikadellen auf Spießen

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Mini-Frikadellen auf Spiessen Zutaten für 20 Spiesse: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Räucherspeck 1 Essl. Olivenöl 1 Scheibe Toastbrot 500 g gemischtes (...)
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22:36

Mettröllchen in Pfeffer-Zwiebelsahne

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Mettröllchen in Pfeffer-Zwiebelsahne Zutaten für 3 Portionen: 1 Beutel Knorr Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes 200 ml Sahne 1 Teel. grüne Pfefferkörner 400 g (...)
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22:34

Mettbraten mit Gemüse

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Mettbraten mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 Pakete tiefgekühltes Suppengrün 1 Essl. Öl 100 g tiefgekühlte Erbsen 500 g Schweinemett 2 (...)
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22:31

Mais-Hackpfanne

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Mais-Hackpfanne Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Mais (425 g) 500 g Lauch 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Öl 250 g Rinderhackfleisch Salz 1 Teel. getrockneter Oregano 3 (...)
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22:25

Krautbraten

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Krautbraten Zutaten für 4 Portionen: 1 Kopf Weisskraut 2 Zwiebeln 2 Essl. Butterschmalz 2 Brötchen 125 ml Milch 1 Bund Petersilie 800 g Rinderhackfleisch 2 (...)
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22:22

Köstliche Hackrolle

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Köstliche Hackrolle Zutaten für 4-6 Portionen: 4 Scheiben Toastbrot 1 kg gemischtes Hackfleisch 2 Eier 1 Essl. Senf Pfeffer 2 rote Paprikaschoten Salz 1 (...)
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22:17

Königsberger Klopse

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Königsberger Klopse Zutaten für 4 Portionen: 1 Beutel Knorr fix für Hackbraten 1 Essl. Kapern 125 ml lauwarmes Wasser 500 g Hackfleisch 750 ml Wasser 1 Teel. (...)
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21:43

Königsberger Klopse (1)

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Königsberger Klopse Zutaten für 4 Portionen: 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Teel. mittelscharfer Senf Salz Pfeffer 2 Teel. gerebelter (...)
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21:40

Kohlrouladen

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Kohlrouladen Zutaten für 4 Portionen: 1 Weisskohl oder Wirsing (ca. 1 kg) Salz 1 Brötchen 1 kleine rote Paprika 1 Zwiebel 50 g Hartkäse (z.B. Gouda) 300 g (...)
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21:23

Kohlrouladen mit Reis

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Kohlrouladen mit Reis Zutaten für 4 Portionen: 125 g Reis Salz 700 g Weisskohl 500 g Hackfleisch 3 Essl. körniger Senf Pfeffer Paprikapulver 4 Essl. (...)
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21:00

Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette (Vegan)

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Hier geht’s zum Rezept Das Rezept für Linsen-Kartoffelsalat mit Rechtsregulat Bio-Vinaigrette ist etwas ganz Besonderes. Und das liegt diesmal nicht nur daran, (...)
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19:29

Blueberry swirl cheesecake aus dem glitzerstübchen

72 0Speichern
Uuups! Bin ich spät dran! Das gemeinsame Backen mit Sarah vom Knusperstübchen und Anita von olles Himmelsglitzerdings unter #glitzerstübchen auf Instagram hat (...)
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18:10

Pastrami sandwich mit sous vide wacholder-essiggurken und gin tonic

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Nach meinem ersten Pastrami bei Mogg & Melzers in Berlin träume ich davon, auch endlich einmal zuhause Pastrami zu machen. Leider bleibt mir das bisher noch (...)
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17:15

Oktoberfest trifft hawaii: fleischkäse hawaii oder leberkäs-burger hawaii

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Neulich hat der Markgräfler abends gekocht und in der Küche experimentiert. Es gab „Fleischkäse Hawaii“ oder „Leberkäs-Burger Hawaii“ – Oktoberfest trifft (...)
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16:30

Kartoffel-Pastinake-Püree mit Zwiebel-Speck-Soße

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Vor kurzem fragte mich eine Leserin auf Instagram, ob ich nicht mal wieder ein Kartoffelrezept veröffentlichen könnte. Ja ich gebe zu, Kartoffeln gibt es bei (...)
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15:35

Grüne tomaten chutney rezept

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Noch sind zahlreiche Tomaten an unseren Pflanzen. Zu viele. So viele, dass die noch mehr reifen würfen. Manche habe ich zum Nachreifen ins Haus geholt, manche (...)
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13:12

Pasta mit Gemüse

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125gr Pasta 100ml Gemüsefond 100ml (Pflanzen-) Sahne 100gr Lauch 100gr Karotten 150gr Zucchini 150gr Champignons 100gr Paprika 50gr Blattspinat 20gr (...)
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11:00

Hirschgulasch mit Speckknödel und Portweinbirnen

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Hirschgulasch, Speckknödel, Portweinbirnen mit Kardamom, Macis und Portwein sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Die Speckknödel aus Laugengebäck (...)
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10:31

Pasta mit Steinpilzen

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Auf dem Markt hatte ich noch im Oktober ganz wunderbare Steinpilze entdeckt. Bei so groartigen Zutaten halte ich es ganz puristisch. Nur Zeit fr selbstContinue (...)
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10:29

Was koche ich heute – woche 40

75 0Speichern
Tomate, Apfel, Kürbis – alle schreien „Ernte mich!“. Kein Problem. Montag und Donnerstag wird’s deshalb tomatig und farbenfroh. Ihr habt es mit Sicherheit (...)
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10:07

Bento mit Nudelsalat und Jack-o'-Lantern-Peperoni

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