Rezepte vom Di., 13 Sep 2016

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06:00

Crostini mit Lardo

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Crostini essen und italienisches Feeling erleben ist wunderbar. Das kann man besonders gut mit diesen Crostini, die mit Lardo und Taleggio belegt sind. Lardo (...)
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07:45

Raw Bars mit steirischem Hanfproteinpulver

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„Oooh, Baby I like it raw!“ Seit meiner Island-Reise hab‘ ich ja meine Liebe zu Riegel jeglicher Art entdeckt. Deshalb gab’s hier unlängst ein Rezept für (...)
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10:35

Zwetschgen-Marzipan-Tarte

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Ich hatte Urlaub
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15:34

Lasagne Bolognese

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Ich liebe die italienische Küche – besonders echte italienische Bolognese-Soßen finde ich toll. Aber so viel Zeit hat man ja nicht immer. Eine etwas schnellere (...)
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10:43

Pfifferling-Nudel-Salat mit Lavendel-Salami

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Die ersten schönen Pfifferlinge der Saison haben mich bei meinem Gemüsehändler angelacht und ich konnte nicht widerstehen. Ich liebe ihr besonderes Aroma und (...)
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00:00

Pflaumen Lebkuchenkonfitüre

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Schon jetzt, im September, sollte man an Weihnachten denken. Ja, jetzt schon! Wer gerne was selbstgemachtes aus der eigenen Küche verschenkt, ist damit gut (...)
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19:00

Pizza, Pasta und Amore – Bella Verona

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Dass Italien für seine Pizza und Pasta berühmt ist, dürfte vielen bekannt sein. Auch dass dort viele schöne Menschen über die Straßen flanieren und die (...)
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07:00

Quinoasalat mit Paprika und Oliven

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In all den hippen veganen und vegetarischen Cafés in Berlin Friedrichshain gibt es seit langer Zeit schon ganz unterschiedliche Quinoa-Salate zu kaufen.Bei mir (...)
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07:00

Gnocchi-Zucchini-Pfanne

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Was koche ich heute? Immer wieder stellt sich die gleiche Frage. Momentan fällt es mir wirklich schwer, kreativ zu sein und jeden Tag etwas Neues (...)
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19:42

Gurken

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Zutaten:1 Kg Einlegegurken750 ml Wasser372 ml Essig75g brauner Zucker1 1/2 EL Salz1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 TL Ingwer1 TL Dill1 Lorbeerblatt1 TL (...)
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07:00

Hähnchensticks mit Honig-Senf-Soße und Avocadomayonnaise

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09:27

Linseneintopf mit Gemüse und Speck

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Für mich sind Linsengerichte keine bloss für Herbst und Winter in Betracht kommenden Speisen. Auch wenn nun diese Jahreszeiten nahezulegen scheinen, dies sei (...)
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07:33

Brombeer ziegenkäse mousse mit zwetschgen

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Um sich das Genußleben so unbeschwert wie möglich zu gestalten, gibt es hier auf dem Land Traditionen. Bei Essenseinladungen wird der Gastgeber entlastet, in (...)
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12:10

Wie eine Torte durch die Welt ging

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Das Foto ist abfotografiert vom Titelfoto von dem schönen Kochbuch „Die Küche im Wiener Kaiserreich“, das ich jedem empfehlen kann, der sich für die Wiener (...)
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15:40

Salat aus Nordseekrabben

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16:00

Melanzani Rollatini

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Ein Rezept für Melanzani (Auberginen) Rollatini - perfekt fürs Clean Eating, schnell und einfach gemacht, und sehr lecker! Der Beitrag {Clean Eating} Melanzani (...)
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12:41

Honig-Thymian-Mousse mit geschmorten Zwetschgen

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06:01

Fledermaus gebraten

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Ha! Ich wusste, dass dieser Titel ein paar neugierige Klicks auf meinen Blog bringen würde
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07:00

Kamut-Teigtaschen mit Sommergemüse

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Ich liebe Teig und zwar in allen Formen: Hefeteig, Brandteig, Mürbeteig, Quark-Öl-Teig, Nudelteig und was es nicht sonst noch für Teige gibt… Und weil ich (...)