Rezepte vom Mo., 4 Apr 2016

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Di., 5 Apr

Rezepte

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22:25

Ostermenü 2016: kapaun statt fisch

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Heute berichte ich euch von unserem diesjährigen Ostermenü. Meine Nachbarin Gertrud hatte beim Metzger unseres Vertrauens einen Kapaun bestellt und am (...)
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21:00

Geröstete Süßkartoffeln und Kichererbsen mit Hirse und Kräuterjoghurt

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20:08

Gebratene Zitronen im Salz

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Für Ostern haben meine Eltern mir frische Zitrusfrüchte aus Südfrankreich mitgebracht. Direkt vom Baum gepflückt, ohne Pestiziden oder Chemie gespritzt,...
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19:10

Gefüllte Nikolausstiefel

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Zutaten:1 Packung Orangenschale125 ml Milch1/2 EL Hirschhornsalz500g Mehl Typ 10502 Packungen Lebkuchengewürz85g Zucker125g Honig125g Zuckerrübensirup400g (...)
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18:20

Blättrige Laugenecken selbst gebacken

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Beim Bäcker gibt es ja oft leckere Laugenecken. Teilweise mit Sesam bestreut, teilweise mit Mohn oder auch ohne jegliche Zusatzdeko. Da wir sie sehr gerne (...)
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15:51

Eiersalat ohne Mayonnaise selber machen

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Ei, Ei, Ei, was seh‘ ich da? Das kann doch nur ein überaus leckerer Eiersalat auf einem knusprigen Dinkelbrot sein :). Am besten schmeckt der Salat natürlich, (...)
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14:00

Selbstgemachte käsespätzle mit bergkäse frühlingshaft

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Nein die sind nicht nur was für den Winter! Ein wundervolles Gericht wenn man durchgefroren nach hause kommt – keine Frage. Die Menge macht aber das Gift und (...)
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13:40

Melanzani Kichererbsensalat

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13:00

Rosinen schoko brötchen frühstück im glas

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Na, gehört ihr auch zu den süßen Frühstücksliebhabern? Ich ja nur gelegentlich, aber manchmal überkommt es mich beim Bäcker so ein leckeren Schoko Rosinen (...)
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12:56

Milzwurst - welche würden sie lieber kaufen?

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Wer hier schon längere Zeit als Leser hereinblinzelt, kennt meine Vorliebe für diese bayerische Spezialität – die Milzwurst. Die ich liebend gern pur in wenig (...)
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12:35

Schwein gehabt

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Im wahrsten Sinne des Wortes. Wir fuhren am Samstag eigentlich nur ins Feinkostgeschäft, um feinstes Frühlingsgrün zu ergattern, das Wetter lud praktisch dazu (...)
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12:28

Belegtes Knäckebrot für das Büro

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11:19

Thailand Nordthailand Reiseerlebnis

63 0Speichern
Heute möchte ich euch wieder nach Thailand mitnehmen und euch zeigen, was man im Norden des Landes alles sehen kann bzw. was ich alles auf meiner 6-tägigen (...)
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11:19

Cheeseburger

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Tja was soll ich sagen? Wir sind infiziert! Der Burger-Virus hat uns erwischt ;) Seit ich vor ein paar Wochen das erste Mal diese Burger gemacht habe, ist es (...)
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11:18

Schokoladen-Buttercremetorte

62 0Speichern
Wer hat Lust auf ein Stück Buttercremetorte? Ja ich weiß die Fastenzeit ist noch nicht vorbei, aber Ostern steht vor der Tür und an den Feiertagen darf man (...)
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11:18

Blätterteig-Spiegeleier

64 0Speichern
Heute verrate ich euch ein Last-Minute-Gebäck für Ostern. Last-Minute deshalb, weil sich diese Blätterteig-Spiegeleier ganz fix zubereiten und den Zutaten im (...)
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11:18

Köttbullar mit Soße

75 0Speichern
Ich habe euch ja schon hier erzählt, dass der Liebste Frikadellen nur mit Soße mag. Also habe ich mich mal wieder auf die Suche nach Rezeptideen gemacht. Bei (...)
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11:18

Granola cups - essbare müslischälchen

64 0Speichern
Mögt ihr auch so gerne die Kombination von Müsli, Joghurt und Obst? Für den Osterbrunch von Clara habe ich mir eine besondere Variante ausgedacht und diese (...)
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11:18

Ofenfrikadellen in Tomatensoße

122 0Speichern
Momentan gibt es bei uns fast jede Woche Frikadellen. Eigentlich sehr ungewöhnlich, da ich Hackbällchen bisher immer mit viel Arbeit verbunden und somit eher (...)
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11:17

Radicchio pasta mit getrockneten tomaten und walnüssen

69 0Speichern
Auf der Suche nach neuen Rezepten, bin ich vor kurzem bei Natalie auf Pasta mit Radicchio gestoßen. Das klang so interessant, dass ich es kurze Zeit später (...)
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11:00

Alt Wiener Erdäpfelsuppe

66 0Speichern
Sehr würzig und gehaltvoll. Ich mochte sie sehr, meiner Frau war sie zu intensiv. Klassisch mit Majoran und Kümmel gewürzt - quasi eine Kurzreise nach (...)
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10:49

Mediterraner Bohnensalat

37 0Speichern
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09:30

Spaghetti mit Grünkernbällchen

41 0Speichern
Es gibt Gerichte, die haben sogar in Hollywood eine steile Karriere hingelegt. Spaghetti mit Fleischbällchen sind ein solcher Klassiker! Schon in „Der Pate“ – (...)
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08:55

Orecchiette mit Sprossenbrokkoli

45 0Speichern
Sprossenbrokkoli ist hierzulande ein seltener Gast in den Gemüseabteilungen lokaler Biomärkte. In Italien hingegen ist das Gemüse weit verbreitet und sehr (...)
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08:15

Thunfischspieße auf indischem Würzspinat

30 0Speichern