Rezepte vom Mi., 22 Apr 2015

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Do., 23 Apr

Rezepte

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11:46

Die beste Tomatensuppe

110 0Speichern
Diese Tomatensuppe habe ich bei einer sehr guten Freundin Zuhause gegessen und fand sie so lecker, dass ich unbedingt das Rezept haben musste.Seitdem mache ich (...)
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19:43

Ungewöhnliche Krawattenknoten binden

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heute habe ich mal einen Tipp für die Herren der Schöpfung. Ab und an muss Mann ja auch mal eine Krawatte tragen.Im Internet findet man ja jede Menge (...)
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05:00

Spargel: violett, weiß und grün

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Spargel hat ein wundervolles, ganz spezielles Aroma, das zu vielen Gerichten passt. Vom Sommersalat bis zur perfekten Beilage. Hier eine kleine Einführung zur (...)
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13:52

Chili con carne nach Alfons Schuhbeck

1.9K 0Speichern
Zutaten für 4-6 Personen :800 g Rinderhackfleisch1 dicke Zwiebel2 Karotten 2 EL Tomatenmark200 g stückige Tomaten a.d. Dose 800 ml Hühnerbrühe 2 Knoblauchzehen (...)
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09:33

Low Carb Nusskuchen

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Auf der Suche nach einem neuen leckeren Low Carb Kuchen stelle ich euch heute diese kleinen, leckeren Nusskuchen vor. Außerdem sind sie noch kalorienarm, weil (...)
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08:57

Spaghetti Aglio Olio

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Zutaten:8 Knoblauchzehen1 Bund Petersilie3 Chilischoten6 EL Olivenöl500g Spaghetti1 Prise SalzDer Knoblauch wird geschält und fein gehackt. Die Chilishoten (...)
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16:00

Avocado mit Thunfisch

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Anderthalb Stunden soll ich mich der Zubereitung widmen - Ha! Das schaff ich doch im Handumdrehen. Die mit etwas Zitronensaft abgeschmeckte Füllung aus (...)
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00:00

Banane Mandel Gugl

81 0Speichern
Hier mal wieder ein Rezept meiner Tochter.Sie schwört ja auf den Blog der Tortentante. Für jemanden der gerne bäckt, ist er auch genau richtig.Und bei uns ist (...)
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18:19

Gourmet-Event in Köln

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Dieses Wochenende ist es eher kühl und windig, also ideales Wetter, um drin zu bleiben und in Fotos und Erinnerungen zu schwelgen.Ende März war ich für ein (...)
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21:37

Der erste spargel der saison 2015 mit schwarzwälder schinken und kratzede

50 0Speichern
Es ist soweit – im Markgräflerland hat vergangene Woche die Spargelsaison begonnen. Und beim ersten Spargel der Saison werden keine Experimente gemacht oder (...)
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15:44

Mini bento nr. 404.

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16:46

California almonds, pasta und chives

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Das Rezept dazu ist so unkompliziert, dass Sie es à la main binnen 10 Minuten zubereitet haben, sogar innerhalb der Zeit einer Mittagspause im Büro und es dann (...)
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18:10

Geröstete und gesalzene Cashewkerne

45 0Speichern
Superschnell und einfach gemacht, schmeckt viel besser als fertig gekauft. Alleine schon deswegen, weil man das Salz kann man selbst dosieren, so dass die (...)
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19:30

Macarons mit Salzbutter-Karamell und Tee-Duft

44 0Speichern
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07:00

Brötchen vanille auflauf mit beeren

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Bei uns gibt es leider sehr selten süße Hauptgerichte, da der Herr im Haus deftiges Essen bevorzugt. Es ist ja nicht so, als würde er das süße Essen nicht (...)
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19:30

Schwedischer inselsommer mit apfeltarte und zimteis

42 0Speichern
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09:45

Feines aus La Rioja

38 0Speichern
Wir reisen weiter virtuell. Dieses Mal verschlug es uns in den Norden Spaniens in die recht kleine Provinz La Rioja. Dort gedeihen nicht nur (...)
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05:44

Spargel-Trilogie mit Kräuter-Creme

37 0Speichern
Normalerweise gibt es den Spargel bei uns „klassisch“. Klassisch bedeutet bei uns: mit einer frisch aufgeschlagenen Sauce hollandaise oder Sauce béarnaise. (...)
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21:05

Pommes mit Panko

34 0Speichern
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11:58

Garnelen-Paella mit Spargel

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13:40

Steaks braten

131 0Speichern
- von Fett und Sehnen befreien- nicht klopfen und würzen- Pfanne erhitzen- Fett in heiße Pfanne geben- Steaks hineingeben, Hitze runterdrehen (Elektroherd auf (...)
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13:48

Torten aufbewahren

119 0Speichern
- Sahne/Cremetorten 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrbar- zum Einfrieren ist zu empfehlen, sie kurz vorzufrieren und dann in Folie zu wickeln- so werden keine (...)
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13:51

Torten zubereiten

105 0Speichern
Form vorbereiten- Backpapier am Boden bei Springform- Ausstreichen mit weicher Butter und Bestäuben mit Mehl bei ObstkuchenformTeig in die Form füllen- (...)
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13:11

Schnitzel perfekt braten

98 0Speichern
Benötigt4 Schnitzel zu 150 Grammfeines Salzfeiner Pfeffer2-3 EL hoch erhitzbares Fett/Öl- Schweine-/Kalbschnitzel abtupfen, Pute vorher waschen und (...)
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14:03

Rund um Wild

90 0Speichern
- Unterscheidung in Haar- und FederwildHaarwildRehwild- rotbraunes Fleisch- zart- fettarm- Rehrücken oder Keule gut für Braten geeignet- mit Speckscheiben (...)