Rezepte vom So., 22 Mär 2015

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Mo., 23 Mär

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13:57

Gebratener Kabeljau auf Fenchel-Orangensalat

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Gebratener Kabeljau auf Fenchel-Orangensalat Zutaten für 4 Portionen: 3 mittelgrosse Fenchelknollen (500 g) Salz Pfeffer 3 unbehandelte Orangen 2 Essl. (...)
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09:00

Waldfruchteis

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als ich letzten Sommer dieses Waldbeer-Eis kreiert habe, da war meine ganze Familie sehr begeistert. Es war aber auch lecker. . . Ich hatte mir aber auch die (...)
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16:30

Die Köstlichkeit von Cheesecake

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Ja, hallo, mich gibt es noch. Seit ich vor mittlerweile fast zwei Monaten an den schönen Bodensee gezogen bin, hat sich hier Vieles verändert. Von gestresstem (...)
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12:48

Gebackene Schellfischbällchen mit Limettenschmand

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Gebackene Schellfischbällchen mit Limettenschmand Zutaten für 4-6 Portionen: Für die Bällchen: 500 g Schellfisch Salz Pfeffer 1 Ei 200 ml Sahne 2 Essl. (...)
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04:00

Saft oder Smoothie – Die wichtigsten Fragen und Antworten

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Wer sich mit Rohkost und gesunder Ernährung beschäftigt, der ist auf jeden Fall auch mit Smoothies und Säften in Kontakt gekommen. Vor allem Smoothies sind (...)
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09:04

Getränkter Zitronenkuchen á la Katarzyna

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… saftig, fruchtig, einfach mmmmmhh! … Zutaten: 250 Gramm Butter 180 Gramm Zucker 1 Päckli Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Zitronen 4 Eier 350 Gramm Mehl 3 TL (...)
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14:11

Gebratener Karpfen auf Malzbiersauce

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Gebratener Karpfen auf Malzbiersauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Schalotten 10 g Butter 330 ml Malzbier 200 ml Fischfond 100 ml Sahne 4 Karpfenfilets mit Haut (...)
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12:37

Garnelen mit Paprika und Brokkoli

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Garnelen mit Paprika und Brokkoli Zutaten für 4 Portionen: 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 500 g Brokkoli Salz 1 Zwiebel 2 (...)
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12:42

Gebackene Eier

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Gebackene Eier Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben gekochter Schinken 100 g Tiefsee-Krabbenfleisch etwas Zitronensaft 4 Eier 2 Essl. geriebener Parmesan-Käse (...)
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12:32

Frittierte Muscheln

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Frittierte Muscheln Zutaten für 4 Portionen: 600 g gegarte Miesmuscheln ohne Schale 100 g Mehl 1-2 Eier 100 g Paniermehl Frittierfett zum Ausbacken (...)
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13:23

Gebratene Scholle in Rotwein

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Gebratene Scholle in Rotwein Zutaten für 4 Portionen: 4 küchenfertige Schollen Zitronensaft Worcestersauce Salz Pfeffer 4 Essl. Weizenmehl 250 ml Speiseöl 200 (...)
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13:03

Gebackener Kabeljau

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Gebackener Kabeljau Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kabeljau Saft einer Zitrone 4 Tomaten 1 gelbe Paprikaschote 2 Stangen Staudensellerie 2 Zwiebeln 2 (...)
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12:34

Frühlingsfisch

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Frühlingsfisch Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 2 Stangen Lauch 1 Kohlrabi 250 g Karotten 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 250 ml Wasser (...)
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12:39

Garnelen Sambal

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Garnelen-Sambal Zutaten für 4 Portionen: 500 g grosse Garnelen Erdnussöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Messerspitze Tamarinde 1 Lorbeerblatt 1 Prise gemahlenen (...)
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13:27

Gebratene Scholle mit Kartoffel-Zucchini-Spieß

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Gebratene Scholle mit Kartoffel-Zucchini-Schaschlik Zutaten für 4 Portionen: 4 küchenfertige Schollen (à ca. 250 g) 800 g Kartoffeln 3 Essl. Zitronensaft Salz (...)
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10:45

Forellenfilet mit Pellkartoffeln

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Forellenfilet mit Pellkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 6 Kartoffeln 4 Forellenfilets 1 Essl. Mehl 1 Ei 8 Scheiben Schinken (Serrano) 2 Schalotten 125 ml (...)
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10:35

Forelle mit Haselnüssen

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Forelle mit Haselnüssen Zutaten für 4 Portionen: 2 Regenbogenforellen Salz Pfeffer 20 g Butter 1 Essl. Öl 40 g ganze Haselnüsse 1 Essl. Weissweinessig 1 Eigelb (...)
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14:50

Gebratener Limanda auf Limettenspinat

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Gebratener Limanda auf Limettenspinat Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung naturbelassene Limandafilets Salz 1-2 Essl. Öl 600 g tiefgefrorener Blattspinat (...)
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10:48

Forellenfilet-Schiffchen

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Forellenfilet-Schiffchen Zutaten für 4 Portionen: 250 g Forellenfilet 2 Essl. Schnittlauchröllchen 1 Schalotte 1 kleiner Apfel 100 g Quark Pfeffer Salz 1 (...)
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13:06

Gebratene Forellen im Lauch-Champignonbett

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Gebratene Forellen im Lauch-Champignonbett Zutaten für 2 Portionen: 1 Stange Lauch 250 g Champignons 2 küchenfertige Forellen Maggi Würzmischung 4 3 Essl. (...)
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10:31

Forelle mit Basilikumsauce

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Forelle mit Basilikumsauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Basilikum 1 Becher Crème fraîche (200 g) 100 ml Milch Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 1-2 (...)
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10:38

Forelle Müllerin mit Gemüsereis

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Forelle Müllerin mit Gemüsereis Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Karotte 1 kleine Fenchelknolle 2 Frühlingszwiebeln 4 Essl. Rapskernöl 375 g Reis 500 ml (...)
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10:51

Forellengratin mit Basilikumsauce und Safranreis

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Forellengratin mit Basilikumsauce und Safranreis Zutaten für 4 Portionen: 125 ml Wermut (Noilly Prat) 400 ml Sahne Salz Pfeffer Saft ½ Zitrone 450 g (...)
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10:43

Forellen in Salbeibutter gebraten auf mediterranem Gemüsebett

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Forellen in Salbeibutter gebraten auf mediterranem Gemüsebett Zutaten für 4 Portionen: 1 Zucchini 1 kleine Aubergine 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote (...)
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10:54

Friesisches Fischgericht

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Friesisches Fischgericht Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 20 g Butter 500 g Chinakohl 500 g Karotten 200 ml Wasser 3 Teel. Maggi Klare Brühe 400 g (...)