Rezepte vom Sonntag, 25 Januar 2015 - Neue kulinarische Rezepte

20:01

Mini-Scheiterhaufen mit Äpfeln

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In letzter Zeit sind bei uns ziemlich viele normale Brötchen übrig geblieben. Die werden dann erstmal gesammelt, bis sie steinhart sind ;) Und dann? Bisher (...)

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19:01

Backen mit Sauerteig nach meiner Methode

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Schon öfters wurde ich gebeten, etwas zum Thema *Brotbacken mit Sauerteig* zu schreiben. Diesem Wunsch nachzukommen, schiebe ich nun eine gute Weile vor mir (...)

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19:00

Double beef burger mit doppel käse doppel bacon und kein salat

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Es gibt Tage an denen der Feierabend nach einer Belohnung schreit. An solchen Tagen kann zum Beispiel nur noch ein Burger und ein Bier helfen. Für genau solche (...)

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18:42

Pizzoccheri mit wirsing, salbei und kartoffeln

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Wirsing und Salbei - hätte ich so nie kombiniert. Bis zu dieser Pasta hätte ich wohl Stein und Bein gewettet, dass die beiden gegenseitig nichts füreinander (...)

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18:23

Schokoladeninfusion oder Hüftgold deluxe: grandiose Schokoladen-Orangen-Torte

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Ja, ich gebe es zu: Man kann sich das Fett auch gleich auf die Hüften schmieren! Aber nach krankheitsbedingter Appetitlosigkeit, kommt gerade die geballte (...)

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18:19

Duftendes knoblauchbrot aus jamies wohlfühlküche

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Überall Diäten und Detox zum Jahresanfang… Ich bin noch mehr in Wohlfühlstimmung, was wohl am Wetter liegt. Daher schmöckere ich liebend gern in Jamie’s (...)

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18:00

Fenchel-Salat mit Grapefruit und Sellerie

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Meine kleine Liebesaffäre mit Fenchel ist noch lange nicht vorbei. Vielleicht, weil ich alle Arten von Lakritz-Aromen mag. Anis natürlich auch. Und (...)

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17:58

Grünkohl und federkohl pasta mit pesto vegan

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Nein, keine Angst! Die Markgräflerin wird nicht plötzlich zur Veganerin. Mir ist erst später aufgefallen, dass weder im Grünkohlpesto noch in der Pasta (...)

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17:44

Erdbeer Balsamico Pralinen

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Zutaten für ca. 15 Stück 125g Vollmilch Kuvertüre 90g Erdbeerpüree 10-15 ml Balsamico 75g zartbitter Kuvertüre Füllung: 125g Vollmilch Kuvertüre fein hacken. (...)

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17:30

Schnitzel trilogie teil 1 einkauf und kritik

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In diesem, und zwei weiteren Beiträgen (deshalb Schnitzel Trilogie), wird es um ein Thema gehen, dem Fleischesser immer wieder gerne begegnen: Um den richtigen (...)

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16:52

Pilzgulasch mit Kartoffelklößen

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Für den Pilzgulasch: 500gr Champignons 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 1 Tomate 1 Paprikaschote (grün) 3 EL Tomatenmark ½ El Senf mittelscharf 2 El Öl 1 El Mehl (...)

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16:30

Teriyaki Entenbrustfilet mit Sauerkrautvariationen

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Hier nun das letzte Rezept aus der Serie “Kochen mit Produkten der Firma Hengstenberg” hätte echt nicht gedacht das man aus Sauerkraut so viel machen kann. (...)

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15:56

Mein texas bär und freunde

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born 1996 in Wichita Falls/Texas1996 bekam ich die Gelegenheit, in Wichita Falls/Texas bei einer Deutschen in einem Kursus zu lernen, wie man einen Teddy im (...)

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15:53

Apfelschaum kalt

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Apfelschaumkaltschale Zutaten für 4 Portionen: 500 g säuerliche Äpfel 375 ml Wasser 125 ml Weisswein 1 unbehandelte Zitrone 1 Zimtstange 50 g Zucker 2 Essl. (...)

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