Rezepte vom Do., 22 Jan 2015

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Fr., 23 Jan

Rezepte

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20:27

Glühwein-Essenz mit Prosecco

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Am 1. Weihnachtstag waren wir in einem schönen, romantischen Restaurant in Troisdorf essen. Als Aperitif wurde uns ein Prosecco mit Glühwein - Essenz serviert. (...)
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09:00

Gigantes Plaki – Gebackene Bohnen in Tomatensoße

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Als Griechenland-Fan freue ich mich immer über Gerichte mit Bohnen. Wenn man frische Riesenbohnen nimmt, dann sollte man allerdings vorausplanen. Am besten (...)
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11:24

Safranlamm Kashmiri Qorma

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Diese Woche stand mal wieder indisches Essen auf der Speisekarte, da ich nun stolzer Besitzer des neuen indischen Rezeptwerkes "Indien, das Kochbuch von (...)
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22:13

Spitzkohl-Orangen-Salat

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Spitzkohl als Salat??!! Ich kannte Herrn Spitzkohl bislang nur gekocht, gebraten oder blanchiert, auf jeden Fall warm also! Meine Mutter, eine sehr gute Köchin (...)
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10:45

Gebackene quetschkartoffeln mit pesto, peperoni, artischocken und käse

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Eigentlich kaufe ich mir keine Koch-/Backzeitschriften, da es so viele tolle Anregungen im Internet gibt und ich sowieso schon hunderte Rezepte gespeichert (...)
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17:31

Mittagessen mit Nährwert und Mehrwert

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10:52

Saftige leckere pizzamuffins für partybuffet oder brotzeit

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Da ich morgen eine Tagesveranstaltung habe war ich auf der Ideensuche nach einer leckeren herzhaften Brotzeit für meine Mittagspause. Und was wieder super (...)
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21:51

Backmischung für die längste praline der welt kuchen

112 0Speichern
Beim Schlendern durch den Supermarkt bin ich mal wieder am Schokoladenregal hängengeblieben und auf diese Idee für den Kuchen gekommen. Für meinen Gaumen und (...)
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21:31

Tortilla chili con carne zitronenthymian muffins

105 0Speichern
Ich muss für eine Einladung morgen Abend einige Leckereien zaubern, mit ein bisschen nachdenken und durch den Supermarkt bummeln bin ich auf diese Idee (...)
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10:53

Nudelsalat

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Die Uni hat wieder angefangen, da bleibt die Küche des öfteren mal kalt. Oft koche ich für zwei Tage vor. Dieser Nudelsalat ist am Tag danach noch mindestens (...)
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10:56

Kartoffel lauch plätzchen mit quitten-apfelmusi

81 0Speichern
Zutaten für 2 Personen : 750 g Kartoffeln1 Zwiebel2 EL Petersilie Salz Pfeffer Muskat100 g blanchierten Lauch100 g Mehl1 Eigelb2 EL Butterschmalz1 Glas Quitten (...)
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11:00

Gebratene shiitake-pilze nach jean-pierre gabriel

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Super-schnell, super-simpel, recht knoblauchlastig, aber sehr lecker ohne großen Aufwand. Nicht scharf! Barbara ORIGINALREZEPT von Jean-Pierre Gabriel: (...)
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14:25

Der beste Topfenstrudel aller Zeiten

77 0Speichern
Diesen Beitrag widme ich der Mutter meiner besten Freundin, das Rezept stammt nämlich von ihr. Sie ist heute mittlerweile 91 Jahre und noch total agil. Die (...)
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13:40

Onigiri mit drei Füllungen

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Onigiri gehören zu meinen Lieblingssnacks, wenn ich in Asien unterwegs bin.Es handelt sich dabei um Reis, der meist dreieckig geformt und gefüllt ist.Vor allem (...)
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10:53

Reisnudelsalat mit gebratenem spargel, spinat und sesam-mandel-tofu

67 0Speichern
Der erste grüne Spargel dieses Jahr, Mensch, war das LECKER!Eigentlich wollte ich den Salat mit Sobanudeln machen, ähnlich wie dieser Salat von Yotam (...)
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16:00

Apple Crumble Muffins

66 0Speichern
Vorgestern gab es bei uns diese leckeren Apple-Crumble-Muffins. Ein ganzer Kuchen war zu viel und deswegen habe ich uns einfach ein paar Muffins gebacken. (...)
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10:53

Asiatischer Reisnudelsalat

65 0Speichern
Ich liebe asiatische Nudelsalate. Mein absoluter Favorit ist der Glasnudelsalat meines Lieblingskoreaners. Eigentlich wollte ich diesen auch nachbasteln, (...)
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05:00

Kürbis-Ragout mit getrockneten Tomaten und Steinpilzen

64 0Speichern
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10:52

Love at first bite

59 0Speichern
Es gibt erstaunlicherweise immer wieder Dinge, die mich überraschen, kalt von hinten erwischen und von den Socken hauen. Ich hatte zwar gedacht, dass (...)
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05:51

Mandelkrokant

57 0Speichern
Der Mandelkrokant eignet sich zum Dekorieren von Süßspeisen, Kuchen usw. …oder zum Naschen
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14:09

Vegetarische Tapas

53 0Speichern
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10:53

Asiatischer Reisnudelsalat

52 0Speichern
Ich habe schon einmal erzählt, wie gerne ich asiatische Nudelsalate mag. Dieser Salat ähnelt meinem Favoriten vom Lieblingskoreaner schon mehr als der letzte (...)
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05:29

Schoko Lavendel Kuchen

50 0Speichern
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06:01

Polenta mit Ei und Rotweinsauce

46 0Speichern
Ich darf mich rühmen, die Mengen, die ich koche, meist extrem gut im Griff zu haben. Niemand muss hungrig nach Hause (oder ins Bett) und am Ende eines Essens (...)
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09:00

Pan con tomate

41 0Speichern
Das schnellste und einfachste Gericht des Kochkurses Barcelona / Katalonien kommt zum Schluss. Tapas sind das – auch hierfür kann man wieder 1 bis 2 Tage altes (...)