Rezepte vom Mi., 3 Dez 2014

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Do., 4 Dez

Rezepte

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22:23

Selbstgemachte gebrannte Cashewnüsse

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Diese leckeren Nüsse sind einfach zubereitet und etwas Besonderes. Sehr lecker schmecken sie noch warm aus der Pfanne oder nochmal kurz angewärmt aus dem Ofen. (...)
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22:18

Jahrmarkt kekse mit gebrannten cashewkernen backmischung im glas

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Etwas ganz Besonderes ist diese Backmischung mit selbst gebrannten Cashewkernen. Diese könnt ihr natürlich auch fertig kaufen- ich habe sie bis jetzt nur im (...)
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22:14

Vanillekipferl

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Weihnachten ohne Vanillekipferl ist für mich wie Ostern ohne Ostereier. Wer liebt sie nicht? Es ist die Sorte, dessen Mengenangaben ich immer doppelt mache. (...)
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22:00

Rote thai curry paste selbst gemacht

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Dies ist eine nette, kleine Geschenkidee aus der Küche für alle Fans der thailändischen Küche. In fast jedes Curry kommt eine Curry-Paste, die man sonst fertig (...)
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21:49

Kräutermischung für selbstgemachte Kräuterbutter

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Warum nicht einfach eine nette Kleinigkeit aus der Küche verschenken. Hier kommen verschiedene, gut duftende Kräuter und Gewürze in ein schönes Glas und werden (...)
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21:10

Julzeit voller Wunder: Spicy

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Julzeit voller Wunder - der magische Kessel hat ein Julgeschenk für euch im Gepäck Related posts: Mein herzallerliebstes Rezept für selbstgemachtes Kräutersalz (...)
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19:10

Kulmbacher Schnecken

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Zutaten :2 Rollen frischer Blätterteig Füllung :250 g Rinderhackfleisch250 g Schweinehackfleisch80 g Weißbrot100 ml lauwarme Milch1 kleine Zwiebel1 Schuss (...)
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18:13

Creme de lite Möhren mit Salbeikrokant

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18:04

Zwiebel-Sahne-Schnitzel mit deftiger Bratrübe

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Meine Hommage an das allseits beliebte Maggi-Zwiebelsuppen-Sahne-Schnitzel… 4 Portionen Für die Zwiebel-Sahne-Schnitzel: 600 g Putenschnitzel... [weiter] Der (...)
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16:21

Oregano thymian polenta mit kichererbsensalat für 2 personen

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Kichererbsensalat· 200gr Kichererbsen (Dose)· 50gr getrocknete Tomaten· 50gr Oliven· 2 Frühlingszwiebeln· 2 Tomaten· ½ Salatgurke· grüner SalatVinaigrette 2 El (...)
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16:07

Amarettini mit Schokolade zum Adventswichteln

76 0Speichern
Amarettini zu einem leckeren Glas Latte Macchiato, vielleicht mit einem Hauch Weihnachtszucker – für mich ein festes Ritual an einem kalten Wintertag. Draußen (...)
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15:40

Walnussplätzchen

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14:40

Perfekt für das adventsfrühstück: butterige warme croissants und süße orangenmarmelade mit ingwer

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Dass ich teilweise genauso weihnachtsvorfreudig bin wie der Grinch, hatte ich ja glaube ich schon mal erwähnt. Der Fakt, dass ich in einem Restaurant arbeite, (...)
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13:50

Spekulatius-Macarons à la française

40 0Speichern
Heute darf ich euch einen ganz besonderen Gast auf Dinner4Friends vorstellen, der einen wundervollen Gastbeitrag mit einem Rezept für leckere Macarons bei uns (...)
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11:00

Würzige erdnusssuppe von tine giacobbo & katharina sinniger

67 0Speichern
Erdnussmus war bisher noch nie in meinem Einkaufskorb gelandet. Zum Glück gab es dieses erste Mal. Es bereicherte ungemein ein Süpplein in Sachen Würzigkeit (...)
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10:40

Festliche Rinderbratensülze

126 0Speichern
Auf meinem Geburtstagstisch sah daswirklichganz toll aus! Und dass war nicht nur etwas für die Augen, es schmeckte auch ausgezeichnet! Ich habe bei Chefkoch (...)
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09:50

Herr grüns schnelle adventsbrötchen mit mandelblättchen

32 0Speichern
Um sechs Uhr in der Früh saßen wir uns gegenüber. Draußen war es noch stockdunkel und ganz schön kalt. Eine Kerze brannte. Das Kochlabor duftete nach den (...)
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09:42

Lammfilet sous vide mit gemüseconfit, pastinakenpüree und olivenöl espuma

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Donald Russell Lamm FiletFenchel-Kreuzkümmel ButterOlivenöl EspumaNocken von Paprika, Zucchini und Aubergine ConfitPastinaken-PüreeDonald Russell:Beim Namen (...)
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09:41

Thurgauer stupfete – schnelles gericht in vergessenheit geraten

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Stupfete 1 kg kleine Kartoffeln, fest kochende Sorte 200 g Halbhart-Käse (Tilsiter, Appenzeller, Bündner Bergkäse, Raclette, Tête de Moine, Vacherin (...)
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09:28

Zucchini-Pfanekuchen

85 0Speichern
Sie sind schnell zubereitet, schmecken gut und sind auch sehr leicht - genau das, was man sich für den Feierabend wünscht.Hier die Zutaten für 2 - 3 (...)
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09:17

American beef sous vide mit rahmspinat, spinatbutter und ofenkartoffel mit ras el hanout schmand

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US Beef HüfteRahmspinatSpinatbutterOfenkartoffel mit Ras El Hanout SchmandUS Beef Hüfte:Die Qualität der US Rinder wird in 3 Stufen unterteilt, wobei generell (...)
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09:15

Roastbeef sous-vide mit spargel, morchel und hollandaise espuma

193 1Speichern
Roastbeef Sous-VideGrüner SpargelHollandaise EspumaMorchelextraktKartoffelnDas Tolle an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten aus der momentanen Jahreszeit (...)
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09:14

Dorade kross gebraten an lauwarmem Kartoffelsalat

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09:13

Charolais rumpsteak sous vide mit bohnen, kartoffelsäckchen, speck-schaum und pfifferlingen

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Charloais RumpsteakGrüne BohnenKartoffelsäckchenParmesan-KartoffelschaumSpeckschaumPfifferlingeCharolais Rinder gesehen hat der eine oder andere bestimmt (...)
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09:11

Bisonfilet mit selleriepüree, herbstpilzen und zitronen-air

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Bison-FiletSelleriepüreeHerbstpilzeZitronen AirDer Name "Bison" kommt aus dem Spanischen: Hier wurden Wildrinder "Cibola" oder "Bisonte" genannt. Französische (...)