Rezepte vom Mo., 5 Aug 2013

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10:03

Marillen Crostata

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Seit das Buch FLACHE KUCHENin meiner Küchenbibliothek steht,gibt es immer was zu tun.7 der 75 verführerischen Kuchensind erst ausprobiert.2 Kilo Marillen (...)
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11:39

Ab ans meer mit ricotta-tortilla und zucchini

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09:00

Oktopussalat – Insalata di polpo

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Dieses im ganzen Mittelmeerraum beliebte Gericht zählt auch zu meinen Favoriten. Fast immer habe ich im Gefrierschrank einen Tintenfisch, so dass diese (...)
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21:30

Italienischer Klassiker Saltimbocca

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Da ich ganz viel Salbei in meinem Garten habe, wollte ich mal wieder Saltimbocca machen. Dünn geklopftes Kalbsschnitzelchen, mit rohem Schinken und Salbeiblatt (...)
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15:26

Mousse au chocolat Torte mit Fondantmantel

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Die Torte habe Ich zur Konfirmation am 1. April für meine Tochter Melissa gemacht.Es war mein erster Versuch mit Fondant, es hat 2 Std. gedauert bis die Torte (...)
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13:02

Tagliatelle mit Gurkensalsa und geräucherten Makrelenfilets

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Tagliatelle mit Gurkensalsa und geräucherten Makrelenfilets 1 EL Butter 1-2 Schalotten, fein gehackt 1 Nostrano-Gurke, ca. 300 g, längs halbiert, entkernen und (...)
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13:04

Kirschrum-Marmelade

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Ich bin jetzt wieder aus dem Urlaub zurück und habe beschlossen, euch auch ein bisschen was über Budapest zu erzählen! Dort war es nämlich richtig toll und ich (...)
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06:09

Kirschkuchen

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Irgendwie ist es doch immer herrlich, wenn bei einer Obstsorte wieder die Saison beginnt, so wie jetzt bei den Süßkirschen. Zutaten für den Teig: 225 g (...)
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19:32

Das sommerloch und der veggie day der grünen

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Heute morgen traute ich meinen Ohren kaum – in den Nachrichten im Radio kam die Meldung, dass die Grünen einen Veggie Day einführen wollen. Das kann doch nur (...)
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10:48

Schafskäse mit Cherrytomaten und Kalamata-Oliven

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11:09

Qualle auf Sand

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Ich weiß. Die echte Qualle auf Sand ist eine Sylter Süßspeise aus Mürbeteigbröseln, belegt mit Früchten und einer dicken Sahnehaube. Aber Herr H. als (...)
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06:25

Melonenbowle

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16:05

Yakisoba mit hühnchen - teil 1

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07:05

Veganes Gurken-Cremesüppchen

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Heute habe ich für Euch ein Rezept, das sehr gut zu diesen Temperaturen passt, wie ich finde: erfrischend und leicht. Genau das, was man bei 30°C braucht.
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13:58

Azuki-Bohnen als sommerleichter Salat

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Aus der schnellen Ferienküche – die Bohnen schmecken lauwarm und noch besser anderntags gut durchgezogen von der Vinaigrette – beliebig mit weiteren Zutaten (...)
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07:30

Fattoush mit quark, linsen, roter bete und staudensellerie

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Fattoush - leckerer arabischer Salat mit Linsen, Quark, Roter Bete und Staudensellerie. Dazu frisches Fladenbrot. Der Beitrag Fattoush mit Quark, Linsen, Roter (...)