Rezepte vom Juni 2018 - Beliebte Kochrezepte

8 Juni 2018

Himbeer Dickmann Schnitte

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Das Wochenende steht wieder vor der Tür und auf eine süße Kleinigkeit zum Kaffee wird gewartet. Schon lange hab ich mir eine Torte mit Dickmann‘s Creme (...)

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18 Juni 2018

Feldsalat mit Nussdressing

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Feldsalat mit Nussdressing Zutaten für 4 Portionen: 200 g Feldsalat 15 Walnüsse 3 Essl. Balsamicoessig 1 Teel. Senf ½ Teel. Himbeerkonfitüre 6 kalt gepresstes (...)

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7 Juni 2018

Vegane Schoko Mousse aus Seidentofu

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Heute serviere ich euch eine Mousse im Glas. Aber nicht irgendeine Mousse, ohnein! Es ist eine vegane Schoko Mousse aus Seidentofu. Wer Seidentofu bislang, (...)

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5 Juni 2018

Spaghetti mit Fenchel und scharfer Salami

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Spaghetti einmal pro Woche ist fast schon obligatorisch. Meistens fange ich schon am Montag damit an, so als angenehmen Start in die neue Woche. Dieses mal (...)

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19 Juni 2018

Deko Erdbeeren aus Stoff

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Erdbeeren sind im Frühsommer überall zu finden und ich kenne kaum einen, der sie nicht mag. Wenn sie nicht schnell aufgefuttert sind, dann verderben sie doch (...)

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30 Juni 2018

Streuselkuchen mit Kirschen und Aprikosen

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Wie lange hatte ich schon keinen Streuselkuchen mehr gebacken, von daher wurde es jetzt mal wieder Zeit dafür. Mein Mann wollte gerne Kirschstreusel zum (...)

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15 Juni 2018

Erdbeer Tiramisu Torte

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Fast alle Menschen lieben Tiramisu. Da sich Tiramisu auf viele verschiedene Arten zubereiten lässt, gibt es natürlich zur Erdbeerzeit einen leckeren (...)

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1 Juni 2018

Holunderblüten-Gelee

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Gerade rechtzeitig zur Holunderblüte ist mir eine Zeitschrift in die Hände gefallen mit einem wunderbaren Rezept für ein Holunderblütengelee. Das Rezept klang (...)

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17 Juni 2018

Estragon-Salat mit Trauben

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Estragon-Salat mit Trauben Zutaten für 4 Portionen: 6 Schalotten guter Weissweinessig 4 grosse hand voll Estragon 1 kleine Traube (kernlose rote Weintrauben) 6 (...)

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17 Juni 2018

Feiner Kartoffelsalat

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Feiner Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1000 g festkochende Kartoffeln 1 rote Chilischote 1 Bund Frühlingszwiebeln 6 Essl. Weisswein-Essig Salz weisser (...)

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26 Juni 2018

Sommerlich leichter Zitronen-Buttermilch Kuchen

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~ Happy Birthday to Me ~ mit Zitronen-Buttermilch Kuchen und der Frage ob die Lebensplanung noch stimmt… Letzte Woche bin ich ja mal wieder ein Jahr älter (...)

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14 Juni 2018

Meine besten tiramisu rezepte auf einen Blick

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Willkommen zu meiner persönlichen Liebeserklärung an den italienische Dessert Klassiker. Dieser Beitrag könnte auch den Titel »10 Dinge, die ich an Tiramisu (...)

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2 Juni 2018

Overnight Himbeer-Banane-Chia-Pudding

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Direkt zum Rezept Es gibt viele gesunde Möglichkeiten, das Frühstück zu gestalten. Ich empfehle Euch unter anderem diesen Overnight (...)

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12 Juni 2018

Haferflocken Pistazien Cookies

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Cookies die willkommene süße Kleinigkeit zum Kaffee. Nach dem Mittagessen gibt es bei uns zu Hause gerne noch einen Espresso oder einen Cafè Macchiato. Eine (...)

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18 Juni 2018

Fenchelsalat

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Fenchelsalat Zutaten für 4 Portionen: 2 Fenchelknollen ½ Salatgurke 1 Orange 3 Essl. Weinessig Salz Zucker 3 Essl. Öl Zubereitung: Fenchelknollen putzen und (...)

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17 Juni 2018

Bunter Salatteller

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Bunter Salatteller Zutaten für 2 Portionen: 1 kleiner Kopf Endiviensalat 1 kleine Zucchini 1 Bund Radieschen 1 kleine grüne Paprikaschote 250 g Joghurt (1,5 % (...)

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18 Juni 2018

Fischsalat

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Fischsalat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet Salz 100 ml trockener Weisswein 2 Essl. Butter oder Margarine 1 kleiner Kopf Eichblattsalat 1 kleiner Kopf (...)

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16 Juni 2018

Madeira chicken vom cheesecake factory

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Jedes Mal wenn ich in den USA bin ist ein Besuch in der “Cheesecake Factory” ein Muss. Dort gibt es die besten Käsekuchen und auch köstliches Essen. Das beste (...)

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6 Juni 2018

Bunter tortellini salat 2018

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Bei dem warmen Wetter hat man nicht viel Lust am Herd zu stehen und etwa zu kochen. So kam mir die Idee, aus Tortellini und diversen Gemüsen einen leckeren (...)

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10 Juni 2018

Lila orange gelbe grüne gemüse rosen tarte

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Was kann man nicht alles mit wunderbaren bunten Gemüsen anstellen. Wie wäre denn zur Abwechslung mal eine Gemüse - Rosen - Tarte? Auf dem Markt gibt es (...)

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17 Juni 2018

Rosenblütensirup

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Rosenblüten und Ribiseln (rote Johannisbeeren) standen die letzten Tage auf dem Programm.Unsere alte Kletterrose duftet derzeit derart verführerisch, daß ich (...)

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13 Juni 2018

Mein aprikosenmarmelade mit schuss 2018

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Esst ihr auch so gerne Aprikosen-Konfitüre? Aprikosen - Konfitüre mag ich am liebsten. Oder ist es dochErdbeer ? Egal, sobald frische Aprikosen zu haben sind (...)

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23 Juni 2018

Meine Träubles-Tarte 2018

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jedes Jahr freue ich mich, wenn es wieder rote Johannisbeeren gibt und sobald ich welche sehe werden sie gekauft. Gestern war es soweit und ich konnte endlich (...)

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2 Juni 2018

Knusprige Dinkel-Roggen-Brötchen

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Brötchen bekommt man an fast jeder Ecke. In der Bäckerei, im Supermarkt, aus der Tiefkühltruhe, zum Aufbacken und an der Tankstelle. Wahnsinn. Mal schmecken (...)

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24 Juni 2018

Rosenlimonade

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300 ml Wasser und 200 Gramm Rohrohrzucker miteinander aufkochen. Weißen Blütenansatz von 2 Handvoll frischer Rosenblüten entfernen und in die Zuckerlösung ohne (...)