Rezepte vom Februar 2018 - Beliebte Kochrezepte

8 Februar 2018

Ofenberliner – gesündere Faschingskrapfen

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Faschingsberliner – sie springen einem aktuell ja überall entgegen und auch ich kann da nicht dauerhaft standhaft bleiben und verneinen. Leider vertrage ich (...)

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6 Februar 2018

Kichererbsen-Karotten Bratlinge

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In letzter Zeit habe ich wirklich immer immer öfter Lust auf Vegetarisch. Woher das kommt weiß ich nicht so genau, denn zu einem guten Rinderfilet, einem guten (...)

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23 Februar 2018

Raffaello-Kranzkuchen

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Raffaello-Kugeln sind oftmals ein schönes kleines Mitbringsel, das man gerne verschenkt und auch gerne geschenkt bekommt. Eine Packung davon lag noch bei mir (...)

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2 Februar 2018

Ricotta Striezel

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Oft sind es gerade die einfachen Hefeteilchen, die der große Renner zum Nachmittagskaffee oder zum Frühstück sind. Ein süßes Teilchen zum Frühstück ist bei uns (...)

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9 Februar 2018

Feiner Mandelkuchen glutenfrei

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Gleich am Jahresanfang kam dieser köstliche Mandelkuchen bei uns auf den Frühstückstisch für Naschkatzen und heute bin ich nun endlich dazu gekommen, das (...)

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17 Februar 2018

Beeren-Baiser Tarte

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Die Beerenzeit naht (auch wenn es noch ein wenig dauert) und ich konnte es einfach nicht mehr abwarten – geht es euch auch so? Ich bete den Sommer herbei und… (...)

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18 Februar 2018

Schneller kleiner Kuchen

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Wochenende ohne Kuchen geht nicht, oder? Deswegen habe ich gestern meine neue, kleine Silikon - Kuchenform getestet. Sie hat genau die richtige Größe für einen (...)

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22 Februar 2018

Gesund backen – die meine backbox im februar

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Bereits im Juni habe ich euch hier am Blog von der “Meine Backbox” berichtet (hier). Damals hatte sie mir eine liebe Freundin zum Geburtstag geschenkt und ich (...)

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27 Februar 2018

Champignonsuppe mit Kartoffeln

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Direkt zum Rezept Eine warme und herzhafte Champignonsuppe mit Kartoffeln ist doch genau das Richtige für kalte Tage. Außerdem sind Champignons und Kartoffeln (...)

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6 Februar 2018

Fenchel in Milch überbacken

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Fenchel ist eine Beilage die wir das ganze Jahr über sehr lieben. Speziell im Winter gibt es bei uns sicherlich ein mal pro Woche Fenchel - weil er uns (...)

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21 Februar 2018

Crêpes mit Rucola und Tomaten

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Langsam werden die Tage merklich länger und da hat man schon wieder Lust auf ein leichtes, frisches Mittagessen. Von daher gab es bei uns jetzt mal wieder (...)

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16 Februar 2018

Karamell-Apfel-Torte

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Schon lange wollte ich mal wieder eine Apfeltorte backen; lange Zeit ohne Apfeltorte komme ich nicht gut klar. Mit Karamell-Geschmack wurde sie diesmal (...)

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14 Februar 2018

Kirsch Windmühlen

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mein Mittwochskuchen ist heute eine Windmühle. Gefüllt mit leckeren Kirschen. Das ist lecker, geht sehr schnell und meist hat man alle Zutaten im Haus. So kann (...)

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13 Februar 2018

Chiacchiere Crostoli

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Schmalzgebäck zum Faschingsausklang In Italien gibt es keinen Fasching ohne Chiacchiere oder Crostoli, wie sie auch noch genannt werden. Der Teig für diese (...)

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8 Februar 2018

Super saftiger Schokoladenkuchen mit Buttermilch

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Wenn es ein Rezept in jedem Haushalt geben sollte, dann ist es das für einen guten Schokoladenkuchen. Mein allerliebsten Herzrezept habe ich in diesem super (...)

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28 Februar 2018

Mehlklöße mit ausgelassenem Speck und Apfelmus

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als ich letztens einkaufen war, ist mir beim Warten an der Fleischtheke fetter Speck ins Auge gesprungen. Diesen Speck hatte ich ewig nicht beachtet und ich (...)

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23 Februar 2018

Graffiti und Streetart in Köln

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Heute habe ich mir mal gedacht, ich zeige euch mal wieder ein paar Fotos. Mein Mann und ich sind letztens mal wieder durch Köln gebummelt. Dieses Mal aber (...)

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4 Februar 2018

Gesunde karottenkuchen scheiben – super saftig & nussig

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Ich liebe ja Karottenkuchen alias Carrot-Cake. Nicht nur zu Ostern sonst auch sonst das ganze Jahr. Mein Carrot-Cake (hier) hat – wie soll man es auch anders (...)

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25 Februar 2018

Rote bete ricotta bratlinge

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Wie ihr ja alle wisst, ich probiere gerne etwas Neues aus. Ich hatte vor ein paar Tagen im Internet ein sehr ansprechendes Video gesehen. Es wurde gezeigt, wie (...)

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2 Februar 2018

Gesunde torte zum 1. kindergeburtstag.

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Nein Nein – keine Panik. Ich habe euch keinen einjährigen Sohn verheimlicht. Aber meine liebe Freundin von …. hat einen wunderhübschen kleinen Sohn und er (...)

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20 Februar 2018

Gewürz-Kruste mit Sauerteig

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Mein erstes Roggenbrot mit meinem selbst gezogenen Sauerteig ist da. Ich konnte es erst gar nicht glauben, dass mir das Sauerteig-Ansetzen schon beim ersten (...)

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4 Februar 2018

Chicken Fajitas

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Wer einmal in Texas war, der kommt an TexMex - Food nicht vorbei. Mexikanische Restaurants und Steakhäuser gibt es dort an jeder Ecke und so ist es kein (...)

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24 Februar 2018

Thai-Style Nudelsalat

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Hallo ihr Wandelbaren,Es ist kalt draußen, machen wir uns nichts vor. Der Winter ist einfach nicht mein Freund und ich sehne mich in sonnigere Gefilde. Da das (...)

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6 Februar 2018

Leckere Rosinen-Krapfen aus Brandteig

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Komisch, zur Karnevalszeit werden vermehrt Krapfen gebacken, dabei kann man sie doch das ganze Jahr über backen und natürlich auch essen. Viele von euch werden (...)

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27 Februar 2018

Lauchschmarren mit Pilzen

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Ich verführe euch heute zu einer anderen Variante von Schmarren. Die Zubereitung ist ziemlich ähnlich wie beim klassischen Kaiserschmarren, den Klassiker, den (...)