Rezepte vom September 2017 - Beliebte Kochrezepte

8 September 2017

Käsekuchen "Lemberg"

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Käsekuchen Lemberger Art "Lvivski Syrnik" ist eine ganz berühmte Spezialität, die in Lviv (Lemberg) fast in jedem Cafe serviert wird. Das ist ein Käsekuchen (...)

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1 September 2017

Geburtstagstorte

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zum Geburtstag eine Torte wünschen sich viele Menschen. Diese Torte hat jedenfalls dazu gedient um der Nichte meines lieben HP Geburtstagsfreude zu bereiten. (...)

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22 September 2017

Hackbraten mit Schafskäse

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Hackbraten mit Schafskäse Zutaten für 4 Portionen: 1 Brötchen vom Vorteig 3 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 750 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Salz Pfeffer (...)

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22 September 2017

Hackfleischrolle mit Champignons

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Hackfleischrolle mit Champignons Zutaten für 4 Portionen: 1 Scheibe durchwachsener Speck (50 g) 250 g Champignons 1 Bund Frühlingszwiebeln 1-2 Essl. Keimöl (...)

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8 September 2017

Zwetschgen-Brombeer-Himbeer-Marmelade

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Die Zwetschgen sind wieder reif. Die Zwetschge gehört zu den Steinfrüchten und ist eine Untersorte der Pflaume. Die Frucht ist kleiner, länglich/eiförmig, sie (...)

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24 September 2017

Weißkohlpudding mit Tomatensauce

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Kohlpudding mit Tomatensauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Kopf Weisskohl (ca. 1000 g) Salz 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 100 g durchwachsener, geräucherter (...)

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9 September 2017

Minnie Maus Torte

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20 September 2017

Insekten vor der kamera - rund ums haus und im garten aufgenommen

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Wie ihr alle wisst bin ich immer ganz begeistert, wenn ich wieder ein schönes Insekt oder ein schönes Tier allgemein vor die Linse meines Fotoapparates (...)

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12 September 2017

Kümmel-Graubrot im Römertopf

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Das wohl einfachste Graubrot aller Zeiten habe ich heute aus meinem Ofen gezogen. Ganz nach dem Motto „weniger ist mehr“ wurde es gebacken. Nur zwei Sorten (...)

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22 September 2017

Bunte Fleischspiesse

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Bunte Fleischspiesse Zutaten für 4 Portionen: 200 g Hackfleisch/Faschiertes vom Rind Salz Pfeffer Worcestersauce Paprikapulver 2 Zucchini 200 g frische (...)

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17 September 2017

Snikers Torte

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Ich habe so viele unterschiedlichen Rezepte für diese Torte gesehen, aber irgendwie passte mir immer etwas nicht - zu fett, zu süß, zu trocken u s. w. Dann (...)

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5 September 2017

No-bake Cheesecake Dessert

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No-bake Cheesecake Dessert Wer mich kennt weiß, dass ich im Sommer ein absoluter no-bake Kuchen Fan bin. Daher war die „Meine Backbox“ im Juli auch einfach (...)

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22 September 2017

Gefüllte Äpfel auf Zwiebelgemüse

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Gefüllte Äpfel auf Zwiebelgemüse Zutaten für 4 Portionen: 3 Scheiben Toastbrot 50 g mittelalter Gouda-Käse 300 g Rinderhackfleisch 2 Eier (Gewichtsklasse 3) (...)

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15 September 2017

Zwetschgen-Schoko-Kuchen

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Der Herbstkuchen zum Kaffee, der luftig, locker und leicht war, fast wie eine Wolke. Gerade so leicht, dass man sich gerne noch ein zweites Stück auf den (...)

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5 September 2017

Feigensalat

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Die Vielfalt der Herbstfrüchte bringt uns auch eine Vielzahl der Rezepte. Feigensalat ist mir vor Kurzem spontan eingefallen als ich so geistlos vor dem (...)

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13 September 2017

Mandarinen Milchreislauflauf

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Wenn ihr euch an früher erinnert, was ist euch auf Kindergeburtstagen am meisten in Erinnerung geblieben? Bei mir ist es ein Mandarinen-Reisauflauf. Ich habe (...)

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2 September 2017

Quinoa-Salat mit Rote Bete und Feta

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Direkt zum Rezept Den Quinoa-Salat mit Rote Bete und Feta kann ich auch mit nur zwei Worten beschreiben – SUPER LECKER! Das geht schon los mit Quinoa. Und (...)

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24 September 2017

Hacksteaks in Pfeffersauce

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Hacksteaks in Pfeffersauce Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhack 1 altbackenes Brötchen 1 mittelgrosse Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer 2 Teel. mittelscharfer (...)

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26 September 2017

Mürbe apfeltarte mit marzipan und mandelcreme

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Jetzt sind die Äpfel reif und was gibt es schöneres als leckeren, saftigen Apfelkuchen. Rezepte gibt es wie Sand am Meer, jeder hat da sein Lieblingsrezept. (...)

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23 September 2017

Bimi-Brokkoli mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing

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Direkt zum Rezept Vielleicht fragt Ihr Euch jetzt was Bimi-Brokkoli ist. Ich kann Euch sagen, es gibt so viele tolle Zutaten, die kann man gar nicht alle (...)

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27 September 2017

Apfel Vanille Träumchen

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Jetzt im Herbst gibt es bei uns überall köstlich reife Äpfel. Wenn man das Glück hat, einen eigenen Apfelbaum im Garten zu besitzen (oder in Nachbars Garten

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29 September 2017

Zwetschgen-Mohn-Streusel-Tarte

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Am Morgen gibt es jetzt schon relativ kühle Temperaturen, der Morgentau sitzt auf den Gräsern und Blättern; er glänzt in der aufgehenden Sonne und es scheint (...)

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12 September 2017

Ofenkartoffel mit Dukkah

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Seit ich Za’atar kenne, ist das ägyptische Gewürz für mich nicht mehr wegzudenken. Hummus, Röstgemüse – egal was – when in doubt: Za’atar. Za’atar ist eine (...)

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21 September 2017

Treffen mit melissa forti in hamburg: dolci, tartes und zauberhafte kuchen

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Wie versprochen möchte ich euch heute von meinem Treffen mit der italienischen Konditorin Melissa Forti in Hamburg erzählen. In Tim Mälzers Bullerei (...)

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11 September 2017

Gerösteter blumenkohl mit zatar und zitronen-petersilien-dressing

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Direkt zum Rezept Gerösteter Blumenkohl mit Zatar ist fast schon kriminell lecker. Jedes Mal wenn ich Blumenkohl röste bin ich von Neuem überrascht, wie gut es (...)