Rezepte vom April 2016 - Beliebte Kochrezepte

26 April 2016

Hackbraten

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Heute hatte ich mal richtig Lust auf einen guten Hackbraten, den man in der modernen Küche nur mehr ganz selten findet. Das finde ich sehr schade weil er ein (...)

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6 April 2016

Erbsen-Carbonara nach Jamie Oliver

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Zu Weihnachten habe ich das Kochbuch "Jamies Superfood für jeden Tag" bekommen. Ich liebe Kochbücher als Inspirationsquelle und Ideensammlung. Aber so "richtig (...)

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2 April 2016

Lebkuchenstangen

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Lebkuchenstangen Zutaten für ca. 40 Stück: 125 g Honig 40 g Butter 30 g Vollrohrzucker 50 ml Saft einer halben Orange 250 g Dinkelvollkornmehl 25 g gemahlene (...)

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29 April 2016

Mürbeteig Grundrezept

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heute gibt es ein neues Grundrezept. Es geht um leckeren, buttrigen Mürbeteig. Mürbeteig ist sehr vielfältig und mein Grundrezept kann man immer dann (...)

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8 April 2016

Feine Champignon Cremesuppe

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Cremesuppen sind immer lecker, und wenn man dann noch eine Schachtel braune Champignons im Gemüsefache des Kühlschrankes hat, dann weiß man schon, was man mit (...)

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2 April 2016

Leckere Linzer Torte

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Leckere Linzer Torte Zutaten für 12 Stücke: Für den Mürbeteig: 150 g Dinkelmehl 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g Diabetikersüsse 2 Teel. Kakaopulver 1 Teel. (...)

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26 April 2016

Bananen-Donuts

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Nachdem ich bei Instagram jetzt schonoft selbstgemachte Donuts gesehen habe, habe ich mir auch endlich eine Donut-Form bestellt. Damit kann man ganz einfach (...)

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3 April 2016

Birnen Hafer Shake

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Müsli zum Trinken.Zutaten:1 Birne4 EL Haferflocken1 EL Hanfsamen1 EL geschrotete Leinsamen1/2 EL Mandelmus1/2 TL Kardamon1/2 TL Zimt400 ml (...)

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1 April 2016

Eierlikör Blechkuchen

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Auch als Ameisenkuchen bekannt aber von mir etwas abgewandelt, ich wollte doch endlich das leckere Orangeat verbrauchen. Ich liebe Orangeat. Für einen Kuchen (...)

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15 April 2016

Hefezopf

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Wie ich schon einmal erwähnt habe, gehört für mich zum gemütlichen Frühstück ein Stück Kuchen oder auch ein Stück Hefezopf. Ich finde, der selbst gebackene (...)

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16 April 2016

Detox Tipps für den Alltag

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Heute gibt es den zweiten Teil des Beitrages meiner Freundin und Gesundheitspädagogin Silvia Ament. Sie beschreibt Ihre 10 „goldenen“ Detox Tipps (...)

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21 April 2016

Serbische Bohnensuppe

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es ist noch Suppe da. . . und zwar leckere serbische Bohnensuppe. Wie früher. Und dieses Rezept hat schon meine Mutter gekocht. Das Rezept bekam sie in den (...)

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4 April 2016

Blättrige Laugenecken selbst gebacken

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Beim Bäcker gibt es ja oft leckere Laugenecken. Teilweise mit Sesam bestreut, teilweise mit Mohn oder auch ohne jegliche Zusatzdeko. Da wir sie sehr gerne (...)

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8 April 2016

Heidelbeer-Trifle

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Für mich ist der Nachtisch definitiv immer das Highlith im Menü, besonders bei festlichen Anlässen oder bei Grillabenden mit Freunden und der Familie darf der (...)

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1 April 2016

Spinatsuppe mit Mais und Polentabällchen vegan

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Polenta ist vor allem in Italien beliebt. Maisgrieß enthält sehr viele Kohlenhydrate, aber auch Kaliun. Magnesium, Kieselsäure und Eiweiß, Polenta ist somit (...)

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13 April 2016

Nussbrot glutenfrei vegan

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Ein Brot, das glutenfrei, vegan und voller Proteine und Ballaststoffe ist? Ja, das Nussbrot kann das alles. Und obwohl keine Hefe drin ist, wird es beim Backen (...)

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26 April 2016

Mango chinakohl salat mit kokosnuss

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Auch wenn am Wochenende Schnee vom Himmel kam, hatte ich doch schon die erste Frühlingssonne in den letzten Wochen gespürt. Und gleich hatte ich Lust auf (...)

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13 April 2016

Fächerbrot mit Bärlauch vegan

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Das köstlich duftende Bärlauchbrot stellt jedes Baguette oder Ciabatta in den Schatten! Ein Muss für den Frühling und das nächste Picknick.Zutaten:500 g (...)

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5 April 2016

Apfel-Birnen-Crumble

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24 April 2016

Russischer zupfkuchen: klassiker mit modernem touch

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Mein Russischer Zupfkuchen: gewohnt gut - nur besser.Prost! Dieses Wochenende feierte meine Omi ihren 90sten (!) Geburtstag. Unglaublich aber wahr. Was für ein (...)

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12 April 2016

Apfelbrot vegan

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Ein fruchtiges Brot mit Äpfeln und Walnüssen. Sehr saftig und lecker. Zutaten:2 Becher Dinkelvollkornmehl1/2 Kokosblütenzucker1 TL Zimt1/2 TL Natron1 TL (...)

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27 April 2016

Kakao Bananen Espresso Smoothie

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In meinem Rezept für Mango-Chinakohl-Salat mit Kokosnuss habe ich Euch erzählt, dass Ihr die dicke obere Schicht der Kokoscreme aus der Kokosmilch-Dose für (...)

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13 April 2016

Armenisches Lamm Schaschlik

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Grillrezept aus Armenien. Herrliches zartes Lammfleisch mariniert mit Wodka, frischem Lorbeer und Zitrone.

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26 April 2016

Bärlauch Spargel Salat

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Super lecker!!! Fantastische Kombination: Mango, Avokado, Bärlauch ...da kriegt man nie genug.Zutatenfür 4 Personen:1 cm Ingwer1 Bund Spargel1 rote Paprika6 (...)

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18 April 2016

Mediterraner Maultaschen-Salat

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Maultaschen-Salat heute mal mediterran. Egal ob die Maultaschen mit Fleisch oder Vegetarisch gefüllt sind oder beim Mittagessen übrig geblieben sind.