Rezepte vom Mai 2010

Beliebte Kochrezepte

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Rezepte

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11 Mai 2010

Ricottaküchlein von Cettina Vicenzino

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Gastautor Dietmar hat an den pikant verfeinerten Frittateddi di ricotta aus dem Kochbuch Mamma Maria! Familienrezepte aus Sizilien großen Gefallen gefunden, (...)
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17 Mai 2010

Treppenbau

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Nach 20 Jahren musste diese Außen-Treppe ersetzt werden. – Nach dem Abriss wurden zunächst die seitlichen Begrenzungspfosten erneuert. – Neuaufbau unter (...)
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10 Mai 2010

Brioche de Clément

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Ich schreibe dieses Bericht als Hommage an Clément ! Großer Meister der schnelle und leichte Brioche ! Ich habe schon...
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11 Mai 2010

Catanesischer auberginenauflauf cettina vicenzino

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Den catanesischen Auberginenauflauf hat Gastautor Dietmar Adam anlässlich seiner Rezension in dem Kochbuch Mamma Maria! Familienrezepte aus Sizilien entdeckt. (...)
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1 Mai 2010

Radieschen-Orangen-Salat

95 0Speichern
Ich mag Radieschen. Sie wachsen so unkompliziert und dankbar auch im etwas ungepflegten Garten und zeigen mir, wo später Rettich oder Karotten zu erwarten sind (...)
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12 Mai 2010

10-Minuten-Rezept für Mittagessen

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There’s always time enough for a 10-Minutes-Spaghetti-Lunch during “Office days” – q.e.d. 10 Minuten genügen. Zur Zubereitung. Für frisch zubereitetes (...)
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11 Mai 2010

Heringstage in Kappeln

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Mit dem Einlaufen der Deutschen Marine mit dem Minenjagdboot im Südhafen geht es morgen wieder los. Heringstage. In Kappeln. An der Schlei. Vom 12. bis 16. Mai (...)
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1 Mai 2010

Salzige Crèmes brûlées mit Tomaten

72 0Speichern
Mit dieser Sonne ist es auch wieder Zeit, Freude einzuladen und auf dem Balcon den Apéritif zu nehmen. Grande Tradition...
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15 Mai 2010

Erdbeer-Pistazien-Financiers

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Holala … die Erdbeere sind da! schmecken tun sie noch nicht so richtig wie die von Juni, aber die Lust...
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22 Mai 2010

Riz à l’Impératrice von Katja Mutschelknaus

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Für Katja Mutschelknaus, Autorin von Frauen mit Geschmack – Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein, ist das Dessert-Rezept ein Favorit aus ihrem Buch. (...)
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5 Mai 2010

Verrines à la rhubarbe

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Die Entremets à la rhubarbe et mousse au chocolat blanc hatten uns so gut geschmeckt, dass ich nochmal mit Rhabarber-Kompott...
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7 Mai 2010

Küche alt gegen neue. Teil 6.

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9:10 Uhr. Der einzige Hochschrank steht. – 9:20 Uhr. Alles wird ins Haus geschleppt. – 9:30 Uhr. Blitzschnell sind erste Erfolge zu erkennen. – 10:45 Uhr. In (...)
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11 Mai 2010

Rhabarber-Crumble mit Vanille und Zimt

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Die britische Spezialität Crumble ist in allen Homecooking-Kochbüchern heimisch: Wenig Zeit, kaum Kocherfahrung oder eine leere Vorratskammer stehen dem (...)
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18 Mai 2010

Coq au vin

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Es ist für mich sehr wichtig, dass Ihr Leser mir eure Meinung und Anregungen mitteilt. Letztens hat Hans-Martin nach dem...
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3 Mai 2010

Lasagna con Pollo

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Lasagna classica ist eine Sünde wert. Kann man aber auch wunderbar mal mit anderer Füllung zubereiten. Beliebt bei uns neben der klassischen Form ist die (...)
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11 Mai 2010

Sasizza ‚ccu finuchiu – Fenchelbratwurst

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Gastautor Dietmar Adam überzeugte das sizilianische Wurst-Rezept mit seinem Aroma ganz und gar, auch wenn er seiner Kreativität bei der Zubereitung freien Lauf (...)
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21 Mai 2010

Kiss nymphenburger blueberry dreams à la casa di liz

52 0Speichern
Sometimes it’s so easy to KISS. To keep it smart and simple. With those little darlings especially it is. Baked “mille feuilles”, filled with a vanilla cream (...)
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28 Mai 2010

Variationen um Rhubarbier

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Aaaaah la rhubarbe ! So lange es noch welchen auf dem Markt gibt wollte ich noch ein letztes Mal etwas...
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20 Mai 2010

Summertime Biergarten und Picknick

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click@Bavarian Summertime Snacks Sommerzeit, Biergartenzeit. Das Wetter outdoor verlockt vielleicht heute nicht gerade dazu, an Biergarten zu denken. Um (...)
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3 Mai 2010

Küche alt mach neu teil 3

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Der Fußboden bekam zunächst einen groben Schliff um Kleberreste der Fliesen zu entfernen. Die Elektroinstallation ist mehr als 40 Jahre alt. Das wird noch (...)
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30 Mai 2010

Deutschland Sommermärchen

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Ein Sommerschlemmerle in SchwarzRotGold * She did it. Ob man das gut finden muss oder kritisch sehen kann wie Ruth Schneeberger sehr pointiert hier, sei (...)
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24 Mai 2010

Salzige Tuiles mit Sesam

48 0Speichern
Noch zum Thema Aperitif, ich habe versucht salziges Knabberzeug zu backen. Die Tuiles kennen wir schon als Süsses Variante, aber...
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5 Mai 2010

Küche aus alt mach neu teil 4

47 0Speichern
Alles wird gut. Die Phase der Zerstörung ist beendet. Jetzt wird Schritt für Schritt Ordnung gemacht. Rigips-Platten werden an die Deckenkonstruktion (...)
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25 Mai 2010

Lecker, leicht und mit Liebe im Alltag gekocht

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Lecker, leicht und mit Liebe auch im Alltag gekocht? Easy. Was grad so da war, kam heute auf den Pastateller. Ob frisch da oder aus dem TK-Fach, spielt dabei (...)
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31 Mai 2010

N° 79 Rohware

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N° 79 der RAW….äh…ROH-Ware. Bei den zubereiteten Pastagerichten bin ich über 1001 Pasta-Rezept hinaus. Ich LIEBE sie halt einfach. ICH liebe sie halt einfach. (...)