19 Juni 2010
Erdbeermousse
Ein kleines Problem bei "Mitbring-Desserts" ist immer der Transport und die Frage, wie halte ich das Zeug frisch. Sehr bewährt haben sich hier die kleinen (...)
Aus meinem Kochtopf
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18 Juni 2010
Granatapfel-feuer smoothie von veerle de pooter
Eure Wahl! Anlässlich des dreijährigen Jubiläums von Valentinas-Kochbuch.de stellte ich drei Rezepte mit ihrem Namen und Ingredienzien vor und fragte nach (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
11 Juni 2010
Sommerzeit für die Seele
including: or @MyGall4Print or @RedBubble4Prints+Calendars Zeit für den Kaffee, Tee oder einen Eiskaffee zur Kaffeezeit….Liegestuhl, Garten, See, ……..Seele (...)
Smooth Breeze 7's | Lizerls Schmankerlblog
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14 Juni 2010
Mandelcreme bavaroise mit frischen erdbeeren und kapuzinerkresseblüte
Für den Blog-Event “Essen für unterwegs” hatte ich schon gleich zu Beginn des Events dieses Rezept als das erste der beiden geplanten Rezepte dafür (...)
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28 Juni 2010
Salzige Plätzchen für den Apéritif
Am Wochenende war ein Open Air Konzert in Leipzig, ein guter Grund um ein Picknick mit Freunden zu organisieren. Jeder...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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18 Juni 2010
Rhabarber Kompott mit frischen Erdbeeren
Das Rezept vereinigt Rhabarber mit Erdbeeren in ihrer jeweiligen Bestform, denn nur der Rhabarber wird gegart. Erst wenn er abgekühlt ist, werden die frischen (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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21 Juni 2010
Zanderfilets im speckmantel auf rhabarber gemüse
Ein feines Rezept für Zanderfilets im Speckmantel auf Rhabarbergemüse. Die Brombeeren sind natürlich keine Pflicht, sondern fanden sich zufällig in unserer (...)
Aus meinem Kochtopf
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16 Juni 2010
Aus der sommerfrische – carmine tears
Close to the second it’s going to drop down and “kiss” the other one of her rain drop’s tears – rainy days? No reason to sleep for photographers. Im Bruchteil (...)
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28 Juni 2010
Sauerrahm-Chilicreme in Champagner-Holunderblütensuppe
Damals, im Mai des Jahres 2009, als es noch ein kleines bisschen Spaß gemacht hat, guten Köchen beim Kochen zuzuschauen, gab es die Sendung Lanz kocht. Die (...)
Aus meinem Kochtopf
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27 Juni 2010
Camargue naturreis mit frischen kräutern und gemüse
click@Naturreis aus der Camargue [click auch hier für Infos zu den Prints] ………………frühlingsfrisch begleitet mit fein geschnittenen frischen Kräutern, grünem (...)
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27 Juni 2010
Sommerfrische pyramide mit joghurt, sauerrahm, kräutern, spargel, zucchini, naturreis, räucherlachs und kräuterdressing
click@Bild Joghurt-Sauerrahm-Kräuter-Mousse in Pyramiden-Form mit fein geschnittenen frischen Kräutern, grünem Spargel, Zucchini, Naturreis aus der Camargue, (...)
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30 Juni 2010
Mediterranes Fenchel-Tomatenragout
* 1 kg Fenchel, * 500 g Tomaten, * 0,3 l Weißwein, * 1 TL Fenchelsamen, * 3 Knoblauchzehen, * einige schwarze Oliven, 3-4 EL Olivenöl, Salz + Pfeffer (...)
Aus meinem Kochtopf
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7 Juni 2010
Spargelsalat mit Schweinefilet und Parmaschinken
Garmethode für Spargel: Bei Verwendung von weißem Spargel diesen schälen, in kochendes Salzwasser geben, einen Schuß Milch und Zitrone dazu geben, einmal kurz (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 Juni 2010
Freundschaften oder nur Kontakte
In der ersten Wohnung einer meiner besten Freundinnen, die sie sich mit einer Kollegin damals teilte, hing an ihrer beider Pinwand ein buntes Allerlei von (...)
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11 Juni 2010
Gebratene oliven mit harissa und zitrone
Das Fingerfood-Rezept vereint für uns Raffinesse und köstliches Neuland. Es ist eine Reminiszenz an die marokkanische Küche. Die Oliven werden gemeinsam mit (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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29 Juni 2010
Kaltes spanisches Gemüse
Es gibt sie wirklich auch bei uns. Die heißen Sommertage. Tage die wir sonst nur als Erinnerung an den Urlaub mit uns herumtragen. An denen wir schlapp in den (...)
Aus meinem Kochtopf
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7 Juni 2010
Rhabarber Tatin und Tartelette
Jetzt nur noch die 2 letzte Rezepte mit Rhabarber : die Tatin und die Tartelette. Die Tatin ist “ très...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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12 Juni 2010
Blanquette de la mer
Aus der Bretagne habe ich ein sehr leckeres Rezept mitgebracht: die Blanquette de la mer. Ich habe diese Speise in...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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16 Juni 2010
Herbalsammlung Sommerfrische mit Blutampfer
Blutampfer (Sorrel) kommt bei mir gern als dekoratives go-Along oder Topping zu Salat, Suppen, Fingerfood, Kräuter-Joghurt-Terrinchen (in der Form oder (...)
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24 Juni 2010
Bouchées aux tomates séchées et féta
Zur Zeit kann man nicht die WM verpassen, und natürlich bei uns war auch einen Fußball Abend mit Freunden angesagt....
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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18 Juni 2010
Rhabarber-Orangen-Marmelade
Rhabarber in der Kombination mit Erdbeeren ist ein Klassiker. Dabei ist er vielseitiger einsetzbar mit ebenso köstlichem Ergebnis, wie dieses Marmeladen-Rezept (...)
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18 Juni 2010
Zitronen-Mohn-Käsekuchen mit Orangensalat
Eure Wahl! Anlässlich des dreijährigen Jubiläums von Valentinas-Kochbuch.de stellte ich drei Rezepte mit ihrem Namen und Ingredienzien vor und fragte nach (...)
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15 Juni 2010
Zwischen Rosenblüten-Toffee und Serviettenknödln
Zwischen Rosenblüten-Toffee und Serviettenknödln und bleibt heute keine andere Arbeit liegen. Oder umgekehrt: Egal was heute auf der to-Do-Liste steht, diese (...)
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24 Juni 2010
Selbstgemachte Marmelade
„Last der Welt die schnöden Fladen, Hier sind süße Marmeladen“ (Andreas Gryphius, deutscher Barockdichter) Das Wort Marmelade leitet sich vom portugiesischen (...)
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