9 Juni 2009
Sauerrahm Zwiebel Fladen
Dieses Rezept wurde überarbeitetund hier neu veröffentlicht Dieses Posting Sauerrahm-Zwiebel-Fladen erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Aus meinem Kochtopf
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14 Juni 2009
Bananenkuchen von Rose Carrarini
Das gelungene Rezept ist in Roses Carrarini Kochbuch Rose Bakery zu finden. Es ist ein dankbarer Kuchen, der seine Qualität für 4-5 Tage hält. Zudem ein (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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14 Juni 2009
Risotto mit tomate, aubergine und minze
Das Rezept von Rose Carrarini aus dem Kochbuch Rose Bakery ist für mich der Schlusspunkt meiner Suche nach dem besten Auberginen-Risotto. Ihre Kniffe dafür (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 Juni 2009
Loup de Mer auf Spaghettinis (No.1.)
Zwei große rote Chilis in Scheiben schneiden, mit Knoblauch anbraten, mit etwa 150 ml Weißwein ablöschen und auf die Hälfte einkochen. Etwas Abrieb einer (...)
Aus meinem Kochtopf
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14 Juni 2009
Amalfi-Gockel
1 ganzes frisches Hähnchen 2 Knoblauchzehen 2 Zitronen, unbehandelt 100 g Butter, weich frische Kräuter – 1 Bund Petersilie, glatt – 2-3 Zweige Estragon – 1 (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 Juni 2009
Brombeer-Buttermilch-Tarte
Die aus Bulgarien stammende Autorin Silvena Rowe hat das Rezept für ihr Kochbuch Kulinarisches Osteuropa verfasst. Es ist eine Perle in ihrer Rezeptsammlung, (...)
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14 Juni 2009
Calzone mit tomaten, cremigem ricotta und basilikum
Wir sind von dem Calzone-Rezept aus dem Backbuch Ofenfrisch von Michael Roux begeistert. Das Besondere daran ist eine überraschende Menge an Basilikum, (...)
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29 Juni 2009
Tournedos auf mediterranen Schupfnudeln
Für gewöhnlich werden Schupfnudeln mit Kraut und Speck serviert, das folgende Rezept zeigt die Bauchstecherla in einer exotischeren Kombination. Der Beitrag (...)
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17 Juni 2009
Quiche Lorraine
Die Quiche Lorraine wird auch Lothringer Speckkuchen genannt, da sie ursprünglich aus Lothringen kommt. Das unten aufgeführte Rezept ist vielfach erprobt und (...)
Aus meinem Kochtopf
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14 Juni 2009
Fisch in tomatensud von rose carrarini
Eines meiner liebsten Rezepte aus dem Kochbuch von Rose Carrarini ist das Fischrezept. Das Gericht hat ein klares, aber intensives und köstliches Aroma, (...)
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14 Juni 2009
Sabodets in Rotwein
Bei dem Kochbuch Vive la France! von Stephane Reynaud ist es uns schwer gefallen, ein Rezept für die Online-Veröffentlichungen auszuwählen. Die Qual der Wahl: (...)
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29 Juni 2009
Lachssteaks vom Grill
Tipp unseres Fischhändlers: Die Lachssteaks auf jeden Fall zusammenbinden (fester/dichter als auf dem Bild) damit die beiden dünnen Bauchlappen beim grillen (...)
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8 Juni 2009
Spargel-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse und Kirschtomaten
Zutaten für zwei Personen 1 Packung Gnocchi 3 Zweige frischen Majoran 8 Stangen Spargel, grün 8 Stangen Spargel, weiß etwas Zucker Salz, Pfeffer 12 (...)
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9 Juni 2009
Salat del Mar
Eines der beliebtesten Salatrezepte in unserem Haushalt ist seit vielen Jahren dieser "Salat del Mar". Wie und wann das Rezept in unsere Küche kam ist ein (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 Juni 2009
Modelauische auberginen-moussaka von silvena rowe
Das Rezept von Silvena Rowe aus dem Kochbuch Kulinarisches Osteuropa gehört zu meinen funkelnden Neuentdeckungen. Denn Silvena Rowe verzichtet auf die (...)
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16 Juni 2009
Spargelrollen mit Sauce Hollandaise
Zutaten für 4 Personen * 1 kg grüner Spargel * 8 Lasagneblätter * 8 Scheiben Parmaschinken (80g) * Salz * 1 El Öl Für die Sauce Hollandaise * 175 g Butter * 3 (...)
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18 Juni 2009
Stachelbeeren mit Vanillecreme
Für die Engländer heißt das Gericht Gooseberry fool. Für uns ist es Kompott mit Vanillecrème. Fool ist eine stimmige Bezeichnung für das Desserts: Zwar leitet (...)
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21 Juni 2009
Gebratener Spargel und Pfifferlinge auf Rucola
Gestern haben wir beim Einkaufen wunderschönen frischen Spargel aus der Region bekommen. Außerdem lachten mich noch Rucola und die ersten Pfifferlinge an. Als (...)
Barbaras Spielwiese
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3 Juni 2009
Pasta mit Shiitake-Pilzen und grünem Spargel
Wer eine Tüte mit getrockneten Shiitakepilzen, oder noch besser, frische Shiitake kauft, wird sich nicht unbedingt darüber im klaren sein, dass der (...)
Aus meinem Kochtopf
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25 Juni 2009
Kopfsalat mit Meerrettichdressing
Da sich Kopfsalat nicht lange lagern lässt, er ist zum Beispiel recht druckempfindlich, sollte man ihn schnell verzehren. Eine meiner liebsten (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 Juni 2009
Silvena Rowe Gulasch
Gulasch – die aus Bulgarien stammende und heute in London lebende Kochbuchautorin Silvena Rowe hat in ihrem Kochbuch Kulinarisches Osteuropa das (...)
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15 Juni 2009
Alles Käse weniger
Ertappt! Diese Packung des Philadelphias enthielt immer 200 Gramm. Pünktlich zum 15. Juni 2009, also zum Inkraft treten einer neuen Verpackungsordnung enthält (...)
Aus meinem Kochtopf
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2 Juni 2009
Russische Piroggen mit Krautfüllung
Rezept für russische Piroggen. Teigtaschen mit Krautfüllung - Beitrag für DKduW Related posts: Oriental-Food fürs DKduW: arabische Zucchini-Plätzchen (...)
Der magische Kessel
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27 Juni 2009
Früchte als nachtisch mit aprikosen, weinbergpfirsiche, erdbeeren, wassermelone und birne
Leckere Früchte als Nachtisch: Aprikosen, Weinbergpfirsiche, Erdbeeren, Wassermelone und Birne. Related posts: Rezept für Freestyle-Früchtebrot (...)
Der magische Kessel
www.magischer-kessel.de
