Przepisy z lutego 2015 - Popularne przepisy kulinarne

3 lutego 2015

Rinderroulade

814 2Zapisz

Dieses typisch deutsche Gericht lässt die Kindheit am Sonntag Mittag wieder aufleben. Das Wort „Roulade“ kommt zwar aus dem Französischen, aber die Deutschen (...)

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27 lutego 2015

Gesundes Brot ohne Mehl

307 2Zapisz

Sehr körnig und sehr gesund.Chiasamenhaben einen extrem hohen Proteingehalt, stecken voller Antioxidanzien und sind eine tolle Quelle für pflanzliche (...)

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17 lutego 2015

Mettwurst-Pfannkuchen Rheinische Art

297 0Zapisz

gerade zu Karneval gibt es heute mal wieder ein Rezept aus meiner Kindheit. Es ist der Mettwurst-Pfannkuchen. Kaum einer außerhalb des Rheinlandes wird ihn (...)

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27 lutego 2015

Blätterteig Tomaten Quadrate

286 0Zapisz

wer hat noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank und Tomaten, die auch gegessen werden müssten?Dann habe ich hier eine leckere Idee für einen super leckeren (...)

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3 lutego 2015

Rinderroulade mit süßkartoffelpüree und rinderjus nach escoffier

195 0Zapisz

Nachdem ich meine kleine Kochbuchsammlung um das Buch "Saucen" nach Escoffier erweitert habe, dachte ich mir, dass es nun an der Zeit wäre, eine Sauce zu (...)

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5 lutego 2015

Apfel-Schmand-Torte

194 0Zapisz

Hilfe, ich brauche ein Kuchenrezept mit Äpfeln....den Hilferuf kennt vielleicht der ein oder andere, vor allem der, der in seinem Garten einen Apfelbaum hat. (...)

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27 lutego 2015

Sigara börek zigarren aus dem ofen

184 0Zapisz

Kleine Leckerei fürs Abendbrot diese leckeren Zigarren sind ruckzuck zubereitet und schmecken sehr gut. Auf der Teigpackung, die man im türkischen Geschäft (...)

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23 lutego 2015

Haferflockenkekse vegan und glutenfrei

175 0Zapisz

Sie sind gesund und lassen sich schnell zubereiten.Zutaten:150 g Zarte Haferflocken2 sehr reife Bananen50 g Trockenfrüchte (Gojiibeeren, Pflaumen, Rosinen)2 EL (...)

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18 lutego 2015

Mixed Forces Plate

167 0Zapisz

Zutaten für 2 Personen:Für Mixed Forces Plate:600 g Hokkaido-Kürbis1 TL Paprikapulverjodiertes Meersalzca. 7 EL Olivenöl1 Knoblauchzehe1/2-1 Aubergine1-2 (...)

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26 lutego 2015

Chinapfanne mit rindfleisch, ingwer und orange

161 0Zapisz

Um einen nachhaltigen Zitrus-Geschmack zu bekommen, nehme ich für die Marinade des Rindfleischs gerne Orangensaft, bevor ich das Fleisch in die Pfanne gebe. (...)

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9 lutego 2015

Spaghetti mit pfifferlingen und speck in parmesan-sahnesauce

98 2Zapisz

Heute blogge ich mal nicht hier, sondern in einem anderen Terretorium. Für die liebe Maria von "Ich bin mal kurz in der Küche"habe ich nämlich einen kleinen (...)

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1 lutego 2015

Köln Kolumba Kunstmuseum

147 0Zapisz

Von 20.-22.Januar war ich in Köln. Am ersten Tag bin ich auf den Turm des Kölner Doms gestiegen, war im MAKK und habe das Kunstmuseum Kolumba besucht. Ich war (...)

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10 lutego 2015

Tomatensalat mit Kapern

146 0Zapisz

Für Tomatenfreunde und solche, die es werden wollen, habe ich mir diesen leckeren Salat einfallen lassen, der gesund ist, schnell zuzubereiten ist und vor (...)

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23 lutego 2015

Kartoffel-Bohnen-Hackauflauf

112 1Zapisz

im Grunde genommen ist dieses Gericht gar kein Auflauf, weil der Käse fehlt, aber ich nenne es so, weil das Gericht im Ofen in einer Auflaufform gebacken (...)

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9 lutego 2015

Gefüllte Eiswaffeln

142 0Zapisz

Diese leckere Eiswaffelröllchen haben nur ein Nachteil - man kann nicht aufhören sie zu essen. Auch wenn man sich selbst fest versprochen hat nur ein einzigen (...)

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8 lutego 2015

Pikante gulaschsuppe nach omas rezept modern interpretiert

141 0Zapisz

Zutaten: 1 kg Gulasch, halb Rind, halb Schwein 2 große Zwiebeln 3 rote Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Palmin 1 Liter Rinderbrühe (Instant) 1 (...)

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13 lutego 2015

Gefüllte Pizza Cones

137 0Zapisz

Ein weiteres kreatives Rezept von mir was sich hervorragend als kleiner Snack für zwischendurch eignet, aber sich auch sehr gut als Fingerfood macht oder auf (...)

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22 lutego 2015

Hot yam chili käse meat balls

132 0Zapisz

Die Fastnachstzeit ist leider rum – doch jetzt habe ich wieder etwas mehr Zeit, mein Grillhobby auszuleben. Als ich gestern eine Kochsendung im TV sah, brachte (...)

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28 lutego 2015

Polenta Pizza vegan und glutenfrei

131 0Zapisz

Eine gesunde Alternative zur "normale" Pizza. Die Polenta lässt sich schnell vorbereiten.Zubereitung:Für den Pizzaboden:1/2 Gemüsebrühe1/2 Oreganofrisch (...)

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19 lutego 2015

Rosenkohl geröstet mit Zitrone

131 0Zapisz

Als Fan von Rosenkohl war ich froh, dass mein liebster Schwabe das auch gut findet. Und wer Rosenkohl nicht so mag, der sollte dieses Rezept mal versuchen. (...)

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8 lutego 2015

Zitronen-Vanille-Buttermilch-Muffins mit dunklen Schokoladestücken

131 0Zapisz

Außer Brownie-Experte bin ich natürlich auch Muffin-Spezialist. Ansonsten ist Backen bei mir Glücksache. Und selbst bei den Muffins misslingt doch immer mal (...)

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16 lutego 2015

Bananenbrot mit kokosnuss und rum ohne eier

127 0Zapisz

Als meine schwedische Freundin Amalia mein Bananenbrot-Rezept auf Elle Republic gesehen hatte, schickte sie mir ihr eigenes Bananenbrot-Rezept. Das ist super (...)

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17 lutego 2015

Brötchen mit Ketchup und Käse

97 1Zapisz

Das ist mein Lieblingsrezept .Ich backedie Brötchen sehroft. Der Teig ist super locker, ganz elastisch, es ist einfach, mit ihm zu arbeiten, ideal für (...)

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5 lutego 2015

Duschpralinen selber machen

126 0Zapisz

heute verrate ich euch mal ein Rezept für Duschpralinen. Das ist nix zu essen! Sie werden, wie der Name schon verrät, anstelle von Duschgel verwendet.man (...)

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19 lutego 2015

Feines Fischfilet

125 0Zapisz

Feines Fischfilet Zutaten für 4 Portionen: 800 g Kabeljaufilet Saft von 1 Zitrone 1 Zwiebel 750 ml Wasser Salz 1 Lorbeerblatt 1 Teel. Pfefferkörner 1 Bund (...)