20 maja 2011
Saure Leber auf süddeutsche Art
Trotz der weit verbreiteten Abneigung vieler Mitmenschen gegen Innereien aller Art, ist Leber auf unseren heimischen Tellern ein Stück Normalität. Denn wir (...)
Aus meinem Kochtopf
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2 maja 2011
Penne mit Auberginen und Ricotta
Wer sich hin und wieder von Büchern nach Italien entführen lässt, kennt sicher die Romane von Andrea Camilleri, speziell die, in denen der sizilianische (...)
Aus meinem Kochtopf
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18 maja 2011
Selleriesalat mit Walnüssen
Kim aus Cambridge entdeckte dieses Klassikerrezept im neuen Gewand, als sie sich durch die Rezeptsammlung Für uns gekocht! Das Familienkochbuch probierte, um (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
18 maja 2011
Fischfilet im Kartoffelmantel auf Lauchgemüse
Drei Leserinnen kochten aus der Neuerscheinung für uns gekocht – Das Familienkochbuch und notierten für Valentinas ihre Eindrücke. Jede von ihnen entdeckte ein (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 maja 2011
Bernd Siefert Gugelhupf
Das Klassiker-Rezept von Bernd Siefert aus dem Backbuch Kuchen, Tartes und Cupcakes ist in mein Repertoire eingegangen. Das Ergebnis ist ein wunderbar (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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19 maja 2011
Mariniertes Roastbeef mit Ingwer-Dressing
Kylie Kwongs Reisebericht mit Rezepten ist ein prächtiges Buch, reich an Bildern und Geschichten. Ich habe eine Reihe Rezepte nachgekocht. Dieses Rezept hat (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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31 maja 2011
Spargelsalat mit mariniertem Thunfisch
In unserem Haushalt ist Thunfisch seit Jahren eine der Fischarten, die eigentlich nicht mehr auf den Speiseplan kommt. Nur in wirklich seltenen Fällen - (...)
Aus meinem Kochtopf
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17 maja 2011
Rosenblüten-Tee
Etwas für die Gesundheit, wirkt krampflösend bei Regelschmerzen, Magenschmerzen/Durchfall: Für eine Tasse gießt man 1/4 Liter kochendes Wasser in die Teekanne, (...)
Lebensart im Markgräflerland
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25 maja 2011
Zitronengras-Suppe aus der Parfümküche Test
Der Zwei-Sterne-Koch Andreas Mayer hat lange an einem [...] Der Beitrag Zitronengrassuppe aus der Parfümküche: Ein Test erschien zuerst auf HighFoodality.
HighFoodality
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20 maja 2011
Semmel als Serviette-Knödel
Wer kennt das Problem nicht: durch irgendeinen kleinen Fehler wurde die selbst gemachte Semmelknödelmasse nicht ganz so perfekt wie man sich das vorgestellt (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 maja 2011
Balsamico Salz mit Kräutern
Zutaten für 1 Glas : 200 ml Crema di Balsamico oder eine selbsthergestellte Balsamico Reduktion 12 EL Meersalz 2 EL Thymian 2 EL Rosmarin 2 EL Basilikum 2 EL (...)
Verboten Gut
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12 maja 2011
Fusilli mit Erbsen-Pesto
Das Erbsen-Pesto hat einen leicht süßlichen Geschmack und schmeckt besonders gut, wenn man die Erbsen noch ein wenig stückig sind. Der Beitrag Fusilli mit (...)
HighFoodality
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4 maja 2011
Wild garlic soup mit Bärlauchcreme
Man findet ihn derzeit wieder in Massen im Wald – Bärlauch. Es ist ganz einfach, ihn zu finden – einfach der Nase nach, er riecht von weitem stark nach (...)
Lebensart im Markgräflerland
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6 maja 2011
Papardelle mit Ochsenragout
Eigentlich wollte ich nur etwas Schinken für das Abendb [...] Der Beitrag Papardelle mit Ochsen-Ragout erschien zuerst auf HighFoodality.
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18 maja 2011
Aschtaliye von Ghillie Basan
Das Rezept zum Titelbild des Kochbuchs Libanesisch kochen von Ghillie Basan musste ich einfach ausprobieren. Da ich beim ersten Mal auf Grund eines Telefonats (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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16 maja 2011
Köstlichen Marmorkuchen backen
In unserer Küche wird nicht nur sehr viel gekocht, es wird auch fleißig gebacken. Allerdings ist die Chefbäckerin meine, respektive die beste Ehefrau von (...)
Aus meinem Kochtopf
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19 maja 2011
Hemingways Zupf-Käsekuchen Cuba
So ganz haben wir uns an das Rezept von Bernd Siefert aus Kuchen, Tartes und Cupcakes zugegebenermaßen nicht gehalten. Da waren wir nicht experimentierfreudig (...)
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