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Buttermilch-Basilikum-EisFruchtig, leichtes Eis aus Buttermilch mit Basilikum und Zitrone - aus der Eismaschine1 Bio-Zitrone150g Zucker120g Wasser500g Buttermilch150g saure Sahne2 Stängel BasilikumDie Schale der Zitrone abreiben und auspressen.Basilikum fein hacken.Im ThermomixDen Zitronenabrieb zusammen mit Wasser und (...)
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Bolognese vegetariano
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Lauchgratin
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französische ErbsensuppeVoilà, ma petite soupe aux pois. Bon appétit!200g Schälerbsen2 Zwiebeln75g Speckwürfel15g Butterschmalz3 Möhren1/2 Stange Lauch1 Lorbeerblatt600g Wasser100g Kochsahne60g Portwein, weißeinige Zweige Thymian, abgezupft2 TL gekörnte BrüheSalz, Pfeffer8 Scheiben BaconDie Erbsen über Nacht in Wasser (...) 7 Feb 2017, 14:30
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CantucciniDer Teig ist schnell geknetet, die Cantuccini doppelt gebacken und die Küche duftet nach Kardamom und Gemütlichkeit80g Cranberries4 Kardamomkapseln250g Mehl, 405er1 TL Backpulver175g Zucker5g VanillezuckerSalz25g weiche Butter2 Eier50g PistazienIm ThermomixCranberries in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 8 (...) 7 Feb 2017, 14:30
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JamesNach 53 Jahren, betrunken im Dienst von Miss Sophie, darf James dieses Jahr nüchtern bleiben.* Türkisch Pfeffer300g salzige Hartlakritz Türkisch Pfeffer600g WasserIm ThermomixLakritze in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Warten, bis die Wolke sich gelegt hat, Deckel öffnen und die Lakritz am Rand (...) 7 Feb 2017, 14:30
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