Salat mit Soja-Honig-Hünchen und Ananas im Speckmantel

Scharfe Möhren-Suppe mit Ingwer und Petersiliensahne

Vorweg: Ja, das klingt viel zu gesund. Und ja, Karotten-Suppe hat erstmal ein bisschen was von Babynahrung, wenn man die Grundzutaten eines Eintopfes püriert. Aber wenn man es schön scharf mit Chilli und Ingwer abschmeckt, verliert es jegliche ggeschmackliche Gemeinsamkeit. Nur die Farbe bleibt eben:REZEPT LESEN

Steak mit Pfifferlingen und Speck in Schnittlauchrahm

Es ist Pfifferlingsaison! Und hier bekommt man sie frisch zu einem vernünftigen Preis, also steht hier gleich ein ganzes Steigle hier in der Küche. Und als erstes gab es sie zu einem Steak mit viel Schnittlauch und etwas Speck in einer Sahnesauce:REZEPT LESEN

Scharfe Zucchini-Paprika-Suppe mit Krabbenchips

Diese wohl eher ungewöhnliche Kombination ist entstanden, weil mein Kühlschrank schlichtweg nichts anderes mehr hergab. Und ich hab meinen Pürierstab damit geschrottet... Aber keine Angst, es lag nur am spröden Plastik. Dafür wurde mein unlängst aus der Küche verbannter Mixer wieder zum Leben erweckt. Und die Suppe war (...)

Tagliatelle in Pfifferling-Sahne

Und gleich nochmal Pfifferlinge! Sehr lecker, aber man sollte sein Essen - auch wenn es vor dem Spiel schnell gehen muss - nicht so heiß fotographieren, dass es noch am dampfen ist. Irgendwie verschwommen, und dass da Soße dabei ist, sieht man leider auch nicht so richtig. Schmeckt also besser, als es hier erstmal (...)

Steak mit Asiagemüse

Steak mal ein bisschen anders, aber eigentlich doch irgendwie wieder klassisch. Denn nach dem Foto kam noch Kräuterbutter mit drauf:REZEPT LESEN

Schwyzer Bratkartoffeln

Mal eine etwas würzigere Variante der Bratkartoffeln, wobei die Namensgebung eher aufgrund der Zutaten als einer wirklich typisch schweizer Zubereitung erfolgte:REZEPT LESEN

Rühreier mit Speck

Klassisches herzhaftes Frühstück (und hey: ohne Käse und Tomaten!), bei dem man eigentlich nicht viel falsch machen kann. Vielleicht gerade deswegen immer lecker:REZEPT LESEN

Bunte Bauernpfanne

Resteessen, dem man es nicht wirklich ansieht! Und man kann - noch mehr als bei allem anderen - immer ein bisschen variieren. Diesmal gabs beispielsweise noch die restlichen Zuckerschoten mit rein. Aber hier mal das Grundrezept:REZEPT LESEN

Rühreier mit Schinken, Paprika, Egerlingen und Parmesan

So gehts: Da hab ich endlich wieder Eier im Haus, und schon gibt es jeden zweiten Tag Rührei. Aber immerhin kann man so viele unterschiedliche Sachen mit reingeben, dass es jedesmal anders schmeckt:REZEPT LESEN

Bohnen im Speckmantel

Da ich nur Speckstreifen daheim hab, gab es heute eben die etwas edlere Variante von Bohnengemüse mit Speckwürfeln:REZEPT LESEN

Gurkensalat in Joghurt-Dill-Soße

Sehr erfrischend bei diesen heißen Temperaturen und mal wieder was anderes als immer nur grüner oder gemischter Salat:REZEPT LESEN