fleischiges

Der Winter will und will uns einfach noch nicht so ganz verlassen. Also verlassen uns auch die deftigen Sonntagsbraten noch nicht. Naja, also einen richtigen Br (...)

Ui, war hier lange die Küche kalt! So lange, dass sich einige von euch schon richtig Sorgen gemacht haben. Dafür erstmal vielen lieben Dank und Entschuldigung, (...)

Warum ich so lange darauf verzichtet habe, Zwiebelrostbraten selbst zu machen? Ich weiß es nicht! Ich weiß es wirklich nicht!Aber nachdem ich ihn am 21.12.2012 (...)

Kochen in fremden Küchen ist nicht leicht. Also zumindest geht es mir so. Man ist ja doch irgendwie in seinen Kochgewohnheiten drin. Und denkt beim Einkaufen me (...)

Eigentlich ein noch zu herbstlicher Eintopf, aber nach all dem Kleinigkeiten vom Bäcker, Döner, Pizza und richtig amerikanischem Fastfood hatte ich - endlich zu (...)

Ich hab zu Weihnachten ein fränkisches Kochbuchgeschenkt bekommen (Danke nochmal!). Ein paar Dinge wollen daraus noch ausprobiert werden, aber das Wichtigste w (...)

Nach den leckerenSalatherzen im Speckmantel weiter zum Hauptgericht. War gar nicht so einfach, da was passendes zusammenzustellen. Was mich ja etwas erstaunt h (...)

Und nochmal eins von Mamas Rezepten:REZEPT LESEN

Und wieder mal ein von Mama geklautes Rezept... Aber es ist eben einfach sooo lecker!REZEPT LESEN

Reste-Essen juhee!Farblich vielleicht nicht sonderlich vielseitig, aber frische Kräuter gehören momentan nicht zu den vorhandenen Resten im Kühlschrank...REZEPT LESEN

Das Rezept stammt wahrscheinlich aus einer der Zeitschriften meiner Oma und wäre damals kurz vor der ersten Zubereitung fast doch noch im Müll gelandet. Denn de (...)

Sehr lecker, und wenn man nebenbei nicht telefoniert,wird es auch nicht ganz so braun...REZEPT LESEN

Kimtschi ist zwar sicher der wichtigste und ein sehr leckerer Teil der koreanischen Küche, aber was ich noch viel mehr an ihr liebe, ist die Tatsache, dass sie Sesam in fast allen Gerichten irgendwie unterkriegt!Und genau davon hab ich mich auch mal wieder inspirieren lassen:REZEPT LESEN

Optisch ist die schwäbische Küche nicht unbedingt überragend, aber die gute Hausmannskost ist unkompliziert, schnell, schmeckt lecker deftig und macht wirklich satt:REZEPT LESEN

So, die Reste vom Feste: Der Salat mit Schwertfisch und Papaya schmeckt auch mit Hühnchen sehr lecker:REZEPT LESEN

Mal wieder was herzhafteres, schließlich kann ich auch nicht nur fancy:REZEPT LESEN

Was warmes ohne wirklich zu kochen:REZEPT LESEN

Und nochmal einfache schwäbische Fertig-Küche. Aber es ist auch einfach zu lecker:REZEPT LESEN

Der Klassiker von Oma, wenn auch leicht abgewandelt und in Singleportionsgröße:REZEPT LESEN

Etwas würzigere Abwandlung der klassischen gefüllten Paprika:REZEPT LESEN

Das Grundrezept stammt noch aus dem Chinesisch-Kochkurs meiner Mama, aber ich hab es noch ein bisschen verändert und erweitert.Auf dem Bild übrigens leider mit gewürfelter Hähnchenbrust zu sehen, aber es musste heute schnell gehen, und so dauert es nur eine gute halbe Stunde im Ofen, wenn man die Karotten und Trockenpilze vorher kurz mit etwas Wasser in den Mikro gibt:  REZEPT LESEN

Ich kann mir nicht helfen, ich liebe Sesam einfach so sehr. Deswegen gibt es ihn schon wieder... Mal wieder mit Hühnchen und Sojasauce, diesmal aber mal mit Kartoffeln und Brokkoli kombiniert:REZEPT LESEN

Suppeneinlage aus der Frischetheke: Endlich eine leckere Variante zur Tütensuppe, die nur geringfügig billiger ist, grundsätzlich zu wenig Einlage hat und auch nicht viel schneller geht:REZEPT LESEN

Boah war das lecker! Ich hab schon viel zu lang keine Honigmarinade mehr gemacht:REZEPT LESEN

So langsam geht es Richtung leichtem Sommeressen, immerhin scheint endlich wieder die Sonne:REZEPT LESEN

Wir hatten es erst vor ein paar Tagen davon, wie man eigentlich richtig asiatisch kocht... Die einzige Quintessenz war, dass man sich schleunigst einen Wok anschaffen sollte. Ansonsten ist es wie beim "italienischen" Nudeln-mit-Soße-Kochen.Dementsprechend kommt bei mir nach wie vor alles nach Geschmack in die Pfanne, ein paar eher asiatische Zutaten mit rein, Sojasoße an das Fleisch, und wenn es gut schmeckt, reicht das an Asiaflair:REZEPT LESEN