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Das Original Wiener Schnitzel ist ein Klassiker in Deutschland. Für mich als Kanadierin war das eine echte Entdeckung. Und mein liebster Schwabe hat mir gezeigt, wie man es kocht, denn er hat 5 Jahre in Wien gelebt. Was das Servieren angeht scheiden sich die Geister. In Wien gibt es dazu höchstens einen Krautsalat. In (...)
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Gudrun Grasberger Hauptstraße 42a/3/4 2340 Mödling 0664 88445516 gudrungrasberger@medionmail.com Haftungsausschluss I. Inhalt des Onlineangebotes Der Autor übernimmt keinerlei Gewähr für die Aktualität, Korrektheit, Vollständigkeit oder Qualität der bereitgestellten Informationen. Haftungsansprüche gegen den (...) 1 Dez 2016, 1:27
Der wohl BESTE Topfenstrudel aller Zeiten
Diesen Beitrag widme ich der Mutter meiner besten Freundin, das Rezept stammt nämlich von ihr. Sie ist heute mittlerweile 91 Jahre und noch total agil. Die Beine wollen manchmal nicht mehr ganz so, aber sie kocht und backt immer noch selber. Und sie hat einen grandiosen Humor!!! Ich wünsche mir, mit 91 noch genau so (...) 1 Dez 2016, 1:18
Topfentorte mit Marillen Kompott
Heute gibt es mal wieder eine ganz leckere Torte mit Topfen (Quark) und fruchtigem Komott. Meine Gäste waren beigeistert und überschlugen sich wieder mal vor lauter Lob. Freut mich immer ganz besonders. Man nehme: 100 g Mehl 40 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 60 g kalte Butter Mehl zum Verarbeiten 3 (...) 1 Dez 2016, 1:18
Die Gudrun von Mödling Torte
So meine Lieben, ich hab endlich meine eigene Tortenkreation:-) Ich darf euch stolz die „Gudrun von Mödling Torte“ vorstellen – liebevoll „Cinderella Torte“ genannt. Warum Cinderella? Ganz einfach – bei einem Casting für einen Werbespot hab ich meinen Schuh verloren Nicht vom Fuß Er fiel aus meiner Tasche und ich (...) 1 Dez 2016, 1:12
Backen mit Gudrun von Mödling
Wir haben einmal einen Versuch gestartet – eine andere Art und Weise ein Rezept darzustellen. Von Euch – Ihr Koch und Backwütigen möchten wir gerne wissen – ob euch das gefällt Dies ist mal ein sogenannter Prototyp – der dann – falls wir dieses Konzept weiter verfolgen- werden die Videos mit orignial Bildern von der (...) 1 Dez 2016, 1:03
Schönbrunn
1 Dez 2016, 1:00
Mödling bei Nacht
1 Dez 2016, 1:00
Rindsroulade von der Beiried
Ich kann einfach nicht umhin dem Michael beim kochen über die Schulter zu schauen. Es ist eigentlich immer ganz einfach was er macht und schmeckt soooooo lecker :-) Diesmal begeisterte er uns mit diesen Rindsrouladen. 1 Dez 2016, 0:57
Weihnachten in Wien
1 Dez 2016, 0:51
Tomatensuppe – fruchtige Suppe mit Basilikum
Wir mögen es simple und schnell - lecker und leicht! Das klingt doch ganz nach einem Fall für ein einfaches Rezept für die fruchtigste Tomatensuppe der Welt. Dann sag ich mal "Tschüß langweilige und nährstofflose Tütensuppe." Hier kommt die schnellste Tomatensuppe mit 100% Geschmack. :) Ich wette, für die Zubereitung (...) 30 Nov 2016, 22:42
Spätzle (Grundrezept)
Vegane Spätzle: 200gr Mehl 2 EL Sojamehl ½ Tl Salz 1 Msp. Kurkuma 150ml Wassermit Ei : 200gr Mehl 2 Eier ½ Tl Salz ca. 60ml WasserAlle Zutaten mit einander vermischen, sodass ein zähflüssiger Teig entsteht.Topf mit gesalzenem Wasser zum kochen bringen und die Spätzle mithilfe von, Presse, Reibe oder sonstigem (...) 30 Nov 2016, 22:33
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