Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Willkommen in Kärnten, heut wird’s feurig… Am ersten Tag im südlichsten Bundesland Österreichs habe ich mal etwas feuriges für Euch. Feurig durch etwas Chili, aber auch wegen dem Schnaps den man in die Suppe kippt. Zutaten für 4 Personen: 150 g Gailtaler Speck 1 Zwiebel 4 EL Mehl 750 ml […]
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[Süßer Sonntag] Schokomuffins mit flüssigem Kern
Die wohl leckersten Schokomuffins, die ich je gegessen habe – und das waren schon so einige. Super saftig, nicht weniger fluffig und dann ist da noch dieser flüssige Schoko-Kern, der mir beim Gedanken daran schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wer Schokolade mag, sollte diese Muffins auf jeden Fall mal (...) 23 Okt 2016, 17:39
2.Kuchen mit versunkenen Birnen.
Einen ähnlichen Rezept habe ich schon hier in Blog. Dort werden Birnen im Rotwein und Johannisbeersaft gekocht. Hier mit etwas anderen Komponenten wird auch etwas anderen Geschmack erreicht. Zutaten: 6-8 kleine Birnen Für den Sud: 300 ml Weisswein 2-3 EL Rum 2-3 EL Zitronensaft etwas Safran 2-3 Nelken 2-3 EL Rosinen (...) 23 Okt 2016, 12:28
Rosinenschnecken Cake Pops Frucht Spieße
Zurück im Alltag … oder … leckere Anti-Erkältungs-Spieße // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Knack & Back entstanden*] Huhu! Da bin ich wieder! Ja, ich war mal kurz weg. Um genauer zu sein waren der Mann und ich zwei Wochen in unserem wohlverdienten „Sommer“-Urlaub auf Kreta und wir sind (...) 23 Okt 2016, 11:52
Mama´s hausgemachte Rinderrouladen mit Semmelknödel
Zutaten für 4 Personen :4 Rinderrouladen 150 g Essiggurken1 dicke Schalotte50 g Sellerie 1 kleine Karotte 4 Scheiben Südtiroler Speck mittelscharfer SenfSalzschwarzer Pfeffer a.d. MühleÖl zum AnbratenFür die Sauce :200 ml Merlot1 Zwiebel1 Karotte1 dickes Stück Sellerieetwas Puderzucker1 EL Tomatenmark1/2 l (...) 23 Okt 2016, 11:10
Unterwegs mit Julie! Eine Jause in der Steiermark
Heute gibt es Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit steirischem Gold,… Julie zaubert Euch heute aus Rindfleisch in der Suppe gekocht (Rindfleisch zum Kochen, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Rindsknochen, Pimentkörnern, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern) und ein paar weiteren Zutaten wie Käferbohnen, roten Zwiebeln, frischem (...) 23 Okt 2016, 11:03
Apfelkücherl
Zutaten für 4 Personen 4 Äpfel 300 ml Milch 300 g Mehl 100 g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz ca. 100g Zimt-Zucker 200 g Butterschmalz oder Öl Milch, Mehl, […] 23 Okt 2016, 10:04
WOAH! Bratapfel Milchshake mit Salzbutterkaramell
Der erste Zug aus dem Strohhalm: WOAH!Ein wahr gewordenerBratapfeltraum inflüssiger,dennoch cremigerForm! Dieses Bratapfel Milchshake schmecktwie der Himmel auf Erden, wie Herzklopfen beim ersten Date, wie Weihnachten unterm Tannenbaum, wie... einfach wahnsinnig lecker und hat mich direkt in die Adventszeit versetzt. (...) 23 Okt 2016, 7:10
Burger Buns - Das Original
Zutaten:30g frische Hefe150 ml Wasser60 ml Milch500g Mehl Typ 5501 Ei25g Zucker10 ml Ahornsirup10g Salz80g Butter5g Backmalz2 Eigelb6 EL MilchSesamWasser und Milch werden miteinander vermengt. Sie sollten eine Temperatur von ca. 25°C haben. Keinesfalls über 30°C. In die Flüssigkeit wird die Hefe gebröckelt und 5g (...) 22 Okt 2016, 20:41
Kichererbsensalat
Türkischer KichererbsenSalatZutaten:*1 Dose Kichererbsen*1 Bund Frühlingszwiebeln*1 Tomate* Handvoll Petersilie*1 Knoblauchzeh*Salz*Pfeffer*Prise Chili *2 EL Olivenöl*2 EL ZitronensaftFrühlingszwiebel, Tomate, Petersilie und Knoblauch klein schneiden,in einer Schüssel geben.Die Kichererbsen, Olivenöl und Zitronensaft (...) 22 Okt 2016, 19:24
Za’atar (auch Zaatar, Zahtar oder Zatar) – dieses Gewürz dürft Ihr nicht verpassen
Za’atar (auch Zaatar, Zahtar oder Zatar) ist eine Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die das Zeug dazu hat, süchtig zu machen. Schon der Name ist exotisch. Und eine kleine Prise davon bewahrt jedes Gericht davor, langweilig zu sein. Das Aroma ist schwer zu beschreiben. Ich versuche es mal mit waldig, zitrussig und (...) 22 Okt 2016, 18:45
Mein Rotweinsalz - das abgefahrene und ausgefallene Salz
hat dieses Salz nicht eine wunderbare, intensive Farbe? Es ist meine Eigenkreation vom Rotweinsalz. Schon letztes Jahr habe ich dieses Salz hergestellt, ab und an auch schon mal eins nett verpackt verschenkt und immer wieder bin ich von diesem Salz begeistert. Salz muss folglich nicht nur weiß sein. Die Idee dazu kam (...) 22 Okt 2016, 17:37
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