Herrliche Zimtschnecken

Lungenbraten Gugelhupf

Einfach ein Traum von einem schmackhaften Essen … Zutaten für einen Gugelhupf: Für die Semmelfülle: 250 Gramm Semmeln gewürfelt 4 EL Butter eine Zwiebel fein gehackt 3 Eier 250 ML Milch Salz Petersilie bei Belieben eine Hand voll Emmentaler 2 Stück Lungenbraten Salz & Pfeffer Für die deftige Variante 50 […]

Amarant Lachs Wraps mit Frischkäsefüllung

Nach dem Sport schmeckt uns das besonders gut … Zutaten für 2 grosse Wraps: 4 Eier 2 EL Amarant etwas Salz einen Schuss Milch etwas Dijon Senf zum Bestreichen etwas Frischkäse zum Bestreichen 1 Zwiebel 100 Gramm Blattspinat 100 Gramm Lachs Nachdem wir doch ein wenig auf unsere Figur schauen […]

Feta im Speckmantel auf knackigem Salat

Auch wenn die Speckteilchen das „gesund“ vom Salat verschwinden lassen, schmeckt’s wunderbar … Easy cheesy und ganz schnell gemacht, bietet die Feta Speck Kombi mit dem Salat ein ideales schnelles Abendessen. Ob im Sommer oder im Winter, dieses Gericht schmeckt mir einfach immer. Zutaten für 2 (...)

Biskuitroulade nach dem Rezept von meiner Oma

Die Biskuitroulade von meiner Oma ist schlicht, einfach und der Wahnsinn… Dieses Rezept ist sowas von einfach, da glaubt ihr gar nicht, dass daraus die luftigste Roulade der Welt entstehen kann… Das wichtigste an diesem Rezept? Holt euch die besten Eier die ihr bekommen könnt. Seit ich hier in Liechtenstein (...)

Polpetti in Paradeisersauce

Fleischbällchen in Paradeisersauce à la Susi und Strolchi – mit viel Liebe

Zwiebelrostbraten

Hausmannskost ganz easy Zutaten für 2 Portionen: 2 Stück Rostbraten à 250 Gramm 400 Gramm Zwiebel, in feine Ringe geschnitten Öl zum anbraten etwas Mehl Salz, Pfeffer 0,2 Liter kräftige Suppe Butterflocken Als Beilage eignen sich Bratkartoffel Zuerst die Zwiebelringe mit Mehl bestäuben und in der Pfanne unter ständigem (...)

Nudeln Allerlei mit Oliven

.. ruck zuck, wenns mal wieder schnell gehen soll.. Zutaten für ca 3 Personen: eine Zwiebel 100 Gramm Schinkenwürfel 100 Gramm Schinken (oder Wurst) … und ich hatte noch ein paar Hühnerstücke übrig 200 Gramm Rahm 2 Knoblauchzehen 150 Gramm schwarze Oliven Pfeffer frischer Zitronenthymian Hörnchennudeln Feiertag, (...)

Überbackener Leberkäse mit Knuspererdäpfel

Eine richtig einfache Speise, die jung und alt erfreut… Wer Leberkäse mag, wird den gebackenen lieben

Heisser Rindfleisch Reis Salat

Etwas asiatisch angehaucht, schmeckt der warme Salat herrlich… Ein schnelles Mittagessen für den schnellen Hunger,.. Für 2 Personen: 70 Gramm Reis 300 Gramm Rindfleisch, mager 3 Karotten 1 rote Paprika 150 Gramm Zuckerschoten 2 Zwiebel 1-2 TL Öl Chili Salz & Pfeffer 4 EL Sojasauce Den Reis im ungekochten Zustand (...)

Kochen mit den Kptns: Meet lovely.li.

The fun side of Food – das steht für KptnCook – und ich durfte ein Interview geben! Zu dem wunderbaren Anlass meines ersten Blog Geburtstages – der übrigens mit grossen Schritten naht – durfte ich ein exklusives Interview mitsamt meinem derzeitigen Lieblingsgericht „Erbsen – (...)

Balsamico Hühnchen mit Reis

Eine köstliche Kombi in einer Rekordzeit zubereitet… Zutaten für 2 Personen: 6 Hühner Filets (oder 2 Hühnerbrüste) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Honig 100 ml Balsamico Essig 100 ml Suppe frischer Rosmarin frischer Salbei 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser Für dieses Ruckizucki Rezept nehmt erst einmal einen (...)