Rezept hinzugefügt , Autor Markus Hollandt. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten:1,3 Kg Wildschweinbraten aus der Keule1 Bund Suppengrün1 große Zwiebel3 Stängel Thymian1 TL geschroteten schwarzen Pfeffer2 Lorbeerblätter1 schwach gehäuften TL Wacholderbeeren125 ml Rotweinessig1l Rotwein trockenSalzPfefferÖl1 EL TomatenmarkZucker Das Fleisch wird unter kaltem Wasser von Blut befreit. (...)
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