Gnocchi-Salat (2P)

Selbstgebackenes Toastbrot

esst ihr auch gerne Toast? Dann hat der ein oder andere von euch bestimmt auch mal Lust, eigenes Toastbrot selber zu backen. Mir ging es genauso. Vor einiger Zeit habe ich durch Zufall dieses Rezept für selbstgebackenes Toastbrotgefunden. Es hat mich so sehr angesprochen, dass ich es ausprobiert habe. Nicht nur optisch (...)

Aprikosen Frozen Joghurt... mit Honig und Mandelkrokant.

I'll be back! Hab ich ja versprochen. Und tataaa da bin ich!Wie ein Schnitzel freuend bringe ich nach meiner Zwillingspause endlichwieder ein Rezept an den Start. Juchhei!Fühlt sich ganz aufregend an, so wie in der Achterbahn wenn dumit dem Wagen am obersten Punkt angekommen bistund er plötzlich steil bergab saust. (...)

Marillen Streuselkuchen

  Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an, die kramt dann in ihren Aufzeichnungen und findet meist das passende für mich. So auch für diesen Kuchen. Meine Arbeitskollegen haben wieder einmal zusammengelegt

Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien (V + Gf)

Dieses Brombeer Crumble mit Feige und Pistazien ist extrem einfach. Und obwohl es vegan und glutenfrei ist, ist es trotzdem so lecker wie ein Sommer-Crumble nur sein kann. Es ist komplett ohne Milchprodukte, da es mit Kokosöl zubereitet wird. Und dank der Pistazien, den Mandeln und den glutenfreien Haferflocken passt (...)

Piepmatz im Garten . . . der Zilpzalp oder ist es doch ein Fitis?

jeden Tag wird man leider mit schrecklichen Nachrichten konfrontiert und so denke ich oft, was gibt es schöneres als die Natur, die einen umgibt. Und das stelle ich jeden Tag erneut fest, wenn ich die vielen verschiedenen Vögel rund ums Haus zwitschern höre und beobachte. Da kann man alles rundherum vergessen. Erst die (...)

Kohlrabi Apfel Salat mit Honig-Dijon-Dressing

Für diesen Kohlrabi Apfel Salat wurde ich von meiner Freundin Magali aus Genf inspiriert. Das macht sie hin und wieder und das sehr erfolgreich. Diesen Salat zum Beispiel gibt es bei ihr sehr häufig. Allerdings verwendet sie dazu Yambohnen und jungen Spinat. Kohlrabi statt mexikanischer Yambohne Ich habe fast ganz (...)

Grünkernbratlinge

70gr Grünkernschrot 30gr Grünkern (ganz) Ca. 70gr Semmelbrösel 1 El Senf ½ Zwiebel Pfeffer Salz Paprikapulver Öl zum Ausbacken 150ml GemüsefondDen (ganzen) Grünkern nach Packungsanleitung bissfest kochen und abgießen. Den Grünkernschrot im Gemüsefond garen. Auf einem Haarsieb abtropfen lassen. Zwischenzeitlich die (...)

Paprika gefüllt

ein Mittagessen ganz nach meinem Geschmack. Als ich noch zu Hause wohnte, habe ich mir dieses Gericht sehr oft gewünscht. Mutti hat das besonders schmackhaft zubereitet und obwohl ich doch ihr Rezept stets befolge, gelingt es mir nicht immer so. Ich kann mich noch zurück erinnern, dass ich bei diesem Gericht zugelangt (...)

Geburtstagstorte nach HBW mit Kiwi-Pfirsich-Vanille-Buttercreme

Zutaten:1x Biskuitteig dunkel in beiden Größen1x Biskuitteig hell in beiden Größen ( Anstelle von Schokoladenpuddingpulver Vanillepuddingpulver verwenden und den Kakao weg lassen)2 Gläser á 200 ml Pfirsich-Kiwi-Marmelade600g Butter190g Zucker1l Milch2 Packungen Vanillepuddingpulver1/4 Gläschen DekorherzenDie (...)

Pizza Waffeln und Schafkäsedip-mit Westfalia beim Grillen

Letzte Woche kam der Onlineshop Westfalia auf mich zu mit der Anfrage, eines ihrer Produkte zu testen und vorzustellen. Westfalia? – Dachte ich. Machen die nicht Werkzeug? Bei einem Blick auf Ihre Website wurde mir klar: Ja, machen sie. Aber noch eine ganze Menge mehr. Konkret ging es bei der Anfrage um einen 5 (...)