Rezept hinzugefügt , Autor Markus Hollandt. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten:9 Eiweiß500g Puderzucker30g Zimt500g gemahlene MandelnDie Eiweiße werden zu einem festen Schnee geschlagen. Die übrigen Zutaten werden darunter gezogen. Die Masse muss 1 Stunde ruhen. Eigentlich sollen aus der Masse Zimtsterne ausgestochen werden, aber wer das schafft, kann sich einen Preis verleihen. Bei mir (...)
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Krümelkuchen mit Apfelfüllung
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Red Velvet – ist unter den Bloggern in der Winterzeit seit einigen Jahren immer wieder in aller Munde. Diese tolle „samtrote“ Farbe des Gebäcks entsteht durch die chemische Wirkung von Buttermilch und Natron. Außerdem kann man um die rote Farbe ein wenig zu verstärken Rote-Beete-Pulver oder (...) 1 Feb 2016, 14:15
{Topic} Food Trends 2016
Viel lieber als zurück, sehe ich zu Beginn des Jahres nach vorne. Schau‘ mir neue Trends an und nehme mit, was mich anspricht, was zu mir passt. Nach einem ersten schnellen Blick auf die Food Trends 2016 ahne ich, es wird ein gutes Jahr! Viele der bereits etablierte Entwicklungen werden (teils leicht abgewandelt) (...) 1 Feb 2016, 10:09
Aprikosen-Erdbeer-Smoothie
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Pastizio
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Ofenberliner / Synchronbacken
Zum Wochenende wurde wieder zum Syncronbacken von Sandra und Zorra aufgerufen.Passend zur närrischen Zeit sollte es Berliner bzw. Pfannkuchen geben.Über die Bezeichnung kann man ja streiten. Bei uns heißen sie Pfannkuchen, wo anders Berliner. Aber egal. Es ist eigentlich ein frittiertes Hefestück, dass mit Marmelade (...) 1 Feb 2016, 0:15
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wer kennt sie alle, die vielen verschiedenen Zuckersorten. Da kommt man mittlerweile schon mal ins straucheln, so viele gibt es.Welche Sorten gibt es denn? Man kann den Zucker als erstes in 2 Sorten einteilen. Es gibt den "normalen" Zucker, er wird aus Zuckerrüben hergestellt. Dann gibt es noch den "Rohrzucker", der (...) 31 Jan 2016, 18:24
Coq au Vin Rouge
Seit meinem Auslandsaufenthalt in Frankreich wollte ich unbedingt Coq au Vin machen. Das Rezept ist zwar typisch französisch, aber es gibt so viele regionale Variationen von Coq au Vin wie es Weinbaugebiete in Frankreich gibt. Ich habe mich für ein Coq au Vin mit Rotwein entschieden und war begeistert vom Ergebnis.Ich (...) 31 Jan 2016, 12:51
Nudelteig (Grundrezept) (2P)
Nudelteig-Grundrezept: 100gr Weizenmehl 1050 50gr Hartweizengries 1 Msp. Salz 1 Msp. Kurkuma optional für die Farbe 90ml WasserDie Zutaten zu einem festen Teig verkneten, danach 10 Minuten ruhen lassen und wie gewünscht weiterverarbeiten. 30 Jan 2016, 16:06
SMOOTHIE: Kaki, Mandarinen, Banane, Ingwer & Kurkuma
Eine kleine Bambi-Recherche … oder … wie ein Weißwedelhirsch mein Leben beeinflusst hat // Ich muss zugeben, dass ich mich bei meinem letzten Beitrag (das waren die gefüllten Zucchini mit Enchilada Chicken, HIER) textmäßig etwas verfranst habe. Wie im Trance habe ich auf meine Tastatur eingehackt und erst (...) 30 Jan 2016, 13:42
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Nun ist meine Blogger-Winterpause endlich beendet. Ich hoffe doch sehr, dass ich in nächster Zeit wieder öfter Zeit zum Schreiben finde. Oft vorgenommen habe ich mir das schon und viele Ideen habe ich auch... es ist ja nicht so, dass ich in der Zwischenzeit mit dem Backen aufgehört hätte. Nein ich backe immer noch (...) 30 Jan 2016, 13:39
Warum ein gesundes Frühstück wichtig ist
Wir sind jeden Tag ziemlich gut beschäftigt. Deswegen lassen wir häufig das Frühstück ausfallen, um ein paar Minuten mehr Schlaf zu bekommen, etwas früher im Büro zu sein oder weil die Kinder morgens pünktlich zur Schule müssen. Oder alles zusammen. Ich glaube vielen ist nicht bewusst, dass sie damit ihrem Körper und (...) 30 Jan 2016, 12:21
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