Coq au Vin Rouge

Rezept hinzugefügt , Autor Carlotta. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 31 Jan 2016
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Cuisiner Bien
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Seit meinem Auslandsaufenthalt in Frankreich wollte ich unbedingt Coq au Vin machen. Das Rezept ist zwar typisch französisch, aber es gibt so viele regionale Variationen von Coq au Vin wie es Weinbaugebiete in Frankreich gibt. Ich habe mich für ein Coq au Vin mit Rotwein entschieden und war begeistert vom Ergebnis.Ich (...)

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