Quittenkonfekt (Quittenkäse)

Rezept hinzugefügt , Autor Gudrun. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 17 Dez 2015
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Gudrun von Mödling
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Nachdem meine Mutter einen Quittenbaum im Garten stehen hat, gibt es bei uns zu Weihnachten immer diese herrliche Quittenkonfekt. Ich freue mich schon das ganze Jahr darauf Es ist soooooo lecker und gar nicht so schwer herzustellen. Ein bisschen Zeit und Geduld braucht man schon, wird aber dafür mit einer herrlichen (...)

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18 Dez 2015, 6:06

Grünkohl mit schwarzem Reis und Roter Bete

Es gibt zwei Gründe warum ich Grünkohl mit schwarzem Reis und Roter Bete gerade jetzt gemacht habe. Zum einen ist der Winter Grünkohlzeit und man bekommt ihn frisch auf dem Markt. Und zum anderen gibt es eine neue Reisart. Zumindest habe ich sie jetzt erst entdeckt: schwarzer Reis. Das ist eine chinesische Sorte (...)
18 Dez 2015, 4:18

Spekulatius-Käsekuchen mit Cranberrygelee

Spekulatius-KäsekuchenDiesen Kuchen habe ich im letzten Jahr zu unserem Familien-Weihnachtsfest mitgebracht. Er war ein voller Erfolg, sieht mit wenig Aufwand gut aus.....und schmeckt auch nach einem üppigen Weihnachtsmenü noch!Zutaten:Spekulatius-Käsekuchen200 g Spekulatius75 g Butter750 g Sahnequark125 g (...)
17 Dez 2015, 18:27

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Dieses Pizza-Zupfbrot ist abgewandelt von dem Hefezupfbrot mit Zimt - das einfach zauberhaft ist! Da ich gestern eh meinen Thermomix bemüht habe, wurde der Teig auch darin hergestellt. Gerade für Teige finde ich den TM auch super praktisch, weil ich da so gar keine Arbeit von habe ;-)Zutaten Teig:500 g Mehl2 Eier1 TL (...)
17 Dez 2015, 15:24

Hundepralinen ganz einfach selber machen

 Damit unsere vierbeinige Dame in der ganzen Pralinenproduktion nicht leer ausgeht gibt es für sie ein paar schnelle, einfache Hundepralinen mit Schinken. Oder alternativ kann man ganz einfach verschiedene Wurstreste verwerten und macht den Vierbeinern auch noch eine große Freude damit. Ich finde nämlich, dass (...)
17 Dez 2015, 13:15

Linzer Augen mit Mandelmehl

      Linzer Augen……….. die müssen zu Weihnachten einfach sein, einfach aber soooooo lecker. Und diese sind besonders lecker weil mit dem Mandelmehl sie eine ganz besondere Note bekommen.   Zutaten: 200 g glattes Mehl 100 g Mandelmehl (Mandelgrieß) – das sind feinst geriebene (...)
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Und es geht weiter in der Weihnachtsbäckerei: Es gibt Makronen!Jetzt in der Weihnachtszeit findet man Makronen in unzähligen Varianten. Allerdings bin ich der Meinung, dass viele Makronen leider oft einfach nur süß sind und nach nicht viel schmecken. Diese Makronen sind aber etwas ganz Besonderes!Unter den Eischnee (...)
17 Dez 2015, 12:00

Lauch wälzt sich in Weißweinessig

Zutaten: 1 kg LauchSalz1/8 l Weißweinessig 1/8 l Wasser 50 g Korinthen3 Esslöffel Zucker1 unbehandelte Orange2 frische rote Chilischoten50 g Pinienkerne Zubereitung: Lauch putzen, waschen und in fünf-Zentimeter-Stücke teilen. In kräftig gesalzenem, kochendem Wasser zwei bis drei Minuten ziehen lassen. Abgießen und gut (...)
17 Dez 2015, 8:36

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16 Dez 2015, 21:51