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Reisauflauf mit Gurke und Ingwer Zutaten für 4 Portionen: 1 Salatgurke 1 Teel. Salz 250 g Basmati-Reis 500 ml Wasser 1 Stück frischer Ingwer 1 Bund Dill 2 Essl. Öl 1 Teel. Fenchelsamen 1 Teel. Korianderkörner 2 getrocknete Chilischoten 4 Essl. Mango-Chutney 150 g Naturjoghurt 200 g Sauerrahm Zubereitung: (...)
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