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Eclairs mit Pflaumensahne Zutaten für ca. 18 Stück: 125 ml Milch 125 ml Wasser 100 g Butter oder Margarine 1 Prise Salz 150 g Mehl 4 Eier 100 g Puderzucker 1-2 Essl. Zitronensaft 30 g Dekor-Konfetti 250 g Pflaumen (Glas) 600 g Sahne 2 Päckchen Vanillezucker Backpapier Zubereitung: Milch, Wasser, Fett und … (...)
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