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Ravioli-Herzen mit Pilz-Ricotta-Füllung Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier 200 g Mehl Salz 6 Essl. Wasser 4 Essl. Olivenöl 160 g Shiitake-Pilze 2 Schalotten Pfeffer 100 g Ricotta 1 Tomate 1 Essl. Thymianblättchen 60 g Butter Zubereitung: Eier trennen. Eigelbe mit Mehl, Salz, Wasser und 2 Esslöffel Olivenöl zu einem (...)
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