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Schnitzel Milanese Zutaten für 4 Portionen: 4 Kalbsschnitzel Salz Pfeffer 1 Ei 50 g geriebener Parmesan 3 Essl. Paniermehl 3-4 Essl. Bratfett Zubereitung: Die Schnitzel klopfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Anschliessend zuerst in verquirltem Ei und danach in einer Mischung aus geriebenem Parmesankäse (...)
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